
- •Федеральное агентство по образованию
- •З. Е. Нагорная, и. В. Алексеенко, л. С. Панченкова Проектирование швейных предприятий сервиса
- •Оглавление
- •Предисловие
- •Введение
- •1. Вид и цель выпускной квалификационной работы
- •2. Порядок выполнения и защиты выпускной квалификационной работы
- •3. Тема, структура и содержание выпускной квалификационной работы
- •4. Нормативная база
- •5. Исходные данные для проектирования
- •5.1. Характеристика действующего предприятия
- •5.2. Анализ рынка товаров и услуг
- •5.3. Характеристика услуг (услуги)
- •5.4. Характеристика рынка сбыта
- •5.5. Стратегия и план маркетинга
- •5.6. Характеристика проектируемого предприятия
- •5.6.1. Общая характеристика предприятия
- •5.6.2. Производственный состав предприятия
- •Основные функции подразделений
- •5.6.3. Производственная программа предприятия
- •Производственная программа предприятия на период _________
- •6. Проектирование материального объекта услуги
- •6.1. Характеристика материального объекта услуги
- •6.2. Разработка конструкции
- •6.3. Конфекционирование материалов
- •6.4. Характеристика степени готовности изделия к примерке
- •6.5. Характеристика методов обработки и оборудования
- •7. Проектирование производственных подразделений предприятия
- •7.1. Проектирование экспериментального цеха
- •7.2. Проектирование склада материалов
- •7.3. Проектирование раскройного цеха
- •7.4. Проектирование цеха подготовки мехового и кожевенного полуфабриката к производству
- •7.5. Проектирование приемного салона
- •Технологические операции и исполнители приемного салона
- •7.6. Проектирование участка запуска
- •7.7. Проектирование склада изделий
- •7.8. Проектирование скорняжного участка
- •7.10. Проектирование участка распарывания и чистки
- •7.11. Проектирование швейного цеха
- •7.11.1.Предварительный расчет швейного цеха
- •7.11.2. Расчет условий согласования и разработка технологической схемы процесса
- •7.11.3.Анализ технологической схемы процесса
- •Сводная таблица рабочих технологического процесса
- •7.11.4. Планировка рабочих мест и агрегатов
- •7.11.5. Особенности проектирования цеха, специализированного по изготовлению изделий из меха и кожи
- •7.11.6. Особенности проектирования технологических процессов изготовления изделий мелкими сериями
- •7.12. План цехов и участков предприятия
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Приложение а Классификация услуг
- •Приложение в Формы обслуживания
- •Структура времени обслуживания
- •Характеристика различных типов швейных
- •Словарь терминов и определений
- •Алфавитно-предметный указатель
- •Нагорная Зоя Егоровна
- •Алексеенко Ирина Владимировна
- •Панченкова Лариса Станиславовна
- •Проектирование
- •Швейных предприятий сервиса
- •Издат. №
- •644099, Омск, ул. Красногвардейская, 9
7.8. Проектирование скорняжного участка
Скорняжный участок организуется на предприятии, оказывающем услуги по изготовлению изделий из натурального меха, меховых уборов, а также швейных изделий с отдельными деталями из натурального меха.
Основная функция участка – изготовление меховых скроев, отдельных деталей швейных изделий для швейных цехов.
На участке выполняются следующие виды работ:
прием мехового полуфабриката;
выполнение складки меха;
изготовление и отделка скроя;
изготовление отдельных деталей.
Исходными данными для проектирования участка является суточный выпуск меховых скроев, отдельных деталей с учетом вида меха и ассортимента изготавливаемых изделий (Мсут).
Количество рабочих, выполняющих скорняжные работы, определяется по формуле:
,
(59)
где Мсут – суточный выпуск изделий из натурального меха, изделий с отдельными деталями из натурального меха шт.; Нвр – норма времени на выполнение скорняжных работ, мин; R – продолжительность рабочей смены, мин.
Скорняжно-наборочные работы рекомендуется осуществлять при естественном освещении, поэтому режим работы участка должен быть односменным.
Количество оборудования и технологической оснастки принимают в соответствии с количеством рабочих, выполняющих скорняжные операции, и с учетом эффективного использования оборудования.
Площадь скорняжного участка определяется по формулам (60) или (61):
, (60)
где Sоб – площадь оборудования, м2; η – коэффициент использования площади, принимается 0,20,3.
;
(61)
где N – количество рабочих, выполняющих скорняжные работы, чел.; S1 – норма площади на одного рабочего, м2 (прил. З).
7.9. Проектирование цеха, специализированного
по ремонту и обновлению одежды
Цех оказывает услуги по обновлению с полным перекроем, перелицовке одежды, мелкому, среднему, крупному ремонту, обновлению с частичным перекроем одежды, срочной утюжке изделий, мелкому ремонту одежды клеевым способом [7].
Цех ремонта и обновления изделий может включать в себя следующие производственные участки:
по выполнению мелкого, среднего, крупного ремонта и обновления с частичным перекроем одежды;
по обновлению с полным перекроем и перелицовке одежды;
порки и чистки изделий;
срочной и окончательной утюжки изделий;
утюжки изделий после химчистки;
ремонта одежды клеевым методом;
В ателье возможно выделение участка микрохимчистки.
Ремонт изделий из меха и кожи, головных уборов должен осуществляться в ателье или цехах, специализированных по изготовлению этих видов изделий, так как технологический процесс их обработки требует определенных условий труда и специального оборудования.
Обновление одежды с полным перекроем может осуществляться в основных технологических процессах, изготавливающих изделия по индивидуальным заказам населения. Остальные виды ремонта и обновления одежды рекомендуется выполнять на специализированных участках.
Операции по распарыванию и чистке изделий связаны с выделением пыли, поэтому этот участок располагают в изолированном помещении, снабженном вытяжной вентиляцией.
Исходными данными для проектирования цеха, специализированного по ремонту и обновлению одежды, является суточный выпуск изделий, подвергающихся ремонту и обновлению (Мсут).
Количество рабочих, выполняющих операции по ремонту и обновлению одежды, определяется по формуле:
,
(62)
где Мсут – суточный выпуск изделий, подвергающихся ремонту и обновлению, шт.; Т – средневзвешенная трудоемкость обработки условного изделия, мин; R – продолжительность рабочей смены, мин; с – количество смен.
Количество технологического оборудования принимается в соответствии с количеством рабочих.
Общая площадь швейного цеха, специализированного по ремонту и обновлению одежды, состоит из площади участков по обновлению и перелицовке одежды, по ремонту одежды, срочной утюжки одежды, по ремонту одежды клеевым методом и определяется по формуле:
,
(63)
где Ni – число рабочих в цехе, выполняющих ремонтные операции и работы по обновлению i-го вида, чел.; S1i – норма площади на одного рабочего, выполняющего ремонтные операции и работы по обновлению i-го вида, м2 (прил. З); i – вид ремонтной операции и работ по обновлению; n – количество ремонтных операций и работ по обновлению, выполняемых в цехе.