Тема 1. Вступ в товарознавство

Питання до теми

1. Товар у сфері виробництва, обміну та експлуатації або споживання.

2. Предмет, зміст і завдання сучасного товарознавства.

3. Принципи формування категоріального апарату.

4. Об’єкти та суб‘єкти товарознавства.

5. Методи пізнання у товарознавстві.

6. Зв’язок товарознавства з іншими науками.

Література: [1, с. 3-47, 2, с.4-12].

Лекція 1. Предмет, зміст і завдання сучасного товарознавства

1. Товар у сфері виробництва, обміну та експлуатації або споживання.

В наш час людина живе у світі товарів, що виробляються, продаються, купуються, споживаються або експлуатуються. Сучасний ринок товарів пропонує широкий вибір традиційної продукції, а також товарів з новими функціональними властивостями, що раніше не пропонувалися вітчизняному споживачеві.

Товар є насамперед зовнішній предмет, річ, що, завдяки її властивостям, задовольняє які-небудь людські потреби.

К. Маркс

Товар є насамперед зовнішній предмет, річ, що, завдяки її властивостям, задовольняє які-небудь людські потреби.

К. Маркс

Товар є насамперед зовнішній предмет, річ, що, завдяки її властивостям, задовольняє які-небудь людські потреби.

К. Маркс

Товар є насамперед зовнішній предмет, річ, що, завдяки її властивостям, задовольняє які-небудь людські потреби.

К. Маркс

Товар є насамперед зовнішній предмет, річ, що, завдяки її властивостям, задовольняє які-небудь людські потреби.

К. Маркс

З розвитком людського суспільства товари перетерплюють зміни:

• перестають використовуватися (моральне старіння) і поступово зникають із товарообміну;

• видозмінюються:

• форма,

• функції, що виконують;

• матеріал, з якого виготовляють;

• з'являються нові товари.

Між виробником і споживачем товару сполучною ланкою є торгівля:

Виробник зацікавлений виробити товар дешевше й продати дорожче; торгівля (посередник) - купити дешевше й вигідно продати; споживач – купити дешевше і максимально задовольнити власні потреби.

Основна діяльність торгової організації – комерційна операція, здійснення якої передбачає одержання прибутку, що у загальному вигляді

можна представити наступним:

Ризик втратити вкладені кошти (капітал) міститься переважно в товарі.

2. Предмет, зміст і завдання сучасного товарознавства

Всі товари як продукти праці мають споживну вартість:

• товари як продукти праці для задоволення особистих потреб людей - продукти харчування, одяг, взуття,

• товари як засоби виробництва матеріальних благ - сировина, верстати, машини.

Тому в широкому розумінні предметом товарознавства є вивчення споживної вартості всіх продуктів праці: як предметів особистого споживання, так і засобів виробництва.

Предметом товарознавства є споживні вартості товарів, оскільки тільки споживна вартість робить продукцію товаром, тому що має здатність задовольняти конкретні потреби людини.

Споживна вартість товару – корисність товару, яка визначається сукупністю споживних властивостей кількості встановлених умов споживання або експлуатації

(ДСТУ 3993-2000)

Вивченням споживних вартостей засобів виробництва, поряд з іншими питаннями, займаються науки: матеріалознавство, машинознавство й ін.

На стадії виробництва товарів в залежності від інтенсивності змін властивостей сировини та матеріалів формується їхня якість. Продукт виробництва, надійшовши в сферу обігу (торгівлю), здобуває форму товару, а потім купується споживачем, перетворюючись у предмет споживання.

Ступінь задоволення певної потреби людини товари одного призначення мають різний, тобто мають різну якість. Якщо споживна вартість є формою вираження корисності, то якість - ступінь, міра цієї корисності.

У процесі просування від виробника до споживача важливо зберегти споживну вартість товару, оскільки під зовнішнім впливом у процесі транспортування та зберігання товар може знизити свою якість. Тому одним з питань, що досліджуються у товарознавстві, є умови зберігання товарів.

Товарознавці, працюючи в сфері обігу й безпосередньо стикаючись зі споживачами, повинні з'ясовувати вимоги споживачів до товарів, постійно вивчати попит населення, виражати інтереси споживачів у справі підвищення якості товарів і оновлення їх асортименту.

У процесі експлуатації або споживання, задовольняючи певні потреби людей, товар вмирає в результаті фізичного або морального зносу. Процес експлуатації або споживання товарів також пов'язаний з багаторазовими різними впливами зовнішнього середовища.

Споживну вартість можна зберегти більш тривалий час, якщо будуть визначені можливі зміни в товарах під впливом зовнішніх умов і на підставі цього рекомендовані найбільш раціональні сировина та матеріали для виготовлення товарів, а також оптимальні умови експлуатації. Рекомендації з матеріалів повинні використовуватися при проектуванні виробів.

Правильний догляд за товарами сприяє більш тривалому збереженню споживної вартості. Тому актуальним для товарознавства є вивчення змін у товарах у процесі експлуатації або споживання.