2.1 Общая характеристика системы управления запасами
На сегодняшний день все более важной функцией администрации большинства компаний становится разработка политики управления запасами и анализ эффективности ее использования.
Запасы сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции представляют собой материальные ценности, ожидающие производственного или личного потребления. Они могут находиться на складах поставщиков, на промежуточных складах и базах снабженческо-сбытовых организаций, в процессе транспортирования и на складах потребителей. В данной курсовой работе, как было указано в п. 1, запас формируется в РЦ, т.к. доставка грузов потребителям осуществляется по методу «точно в срок».
На уровне предприятия запасы относятся к числу объектов, требующих больших капитальных вложений, и поэтому представляет собой один из факторов, определяющих политику предприятия и воздействующих на уровень логистического обслуживания в целом. Однако многие предприятия не уделяют этому должного внимания и вкладывают в запасы больший капитал, чем требуется.
Причинами создания запасов являются:
необходимость поддержания производственного процесса в случае нарушения установленного графика поставок;
возможность колебания спроса на предлагаемые товары, т.е. увеличение объема продаж и прибыли при удовлетворении возросшего или непредвиденного спроса;
сезонность производства или перевозки некоторых видов товаров;
колебания цен на сырье, материалы, товары, т.е. возможность использования запасов в период высоких цен;
возможность равномерного осуществления операций по распределению и реализации продукции вне зависимости ситуации на производстве.
Наличие запасов имеет и свои отрицательные моменты. Если некоторое предприятие имеет товарные запасы, то капитал, овеществленный в этих товарах, замораживается. Этот капитал, который нельзя использовать, представляет для предприятия потерянную стоимость в форме невыплаченных процентов или неиспользуемых возможностей инвестирования. Кроме того, наличие запасов влечет за собой определенные издержки, поскольку для их хранения необходимо создать определенные условия и выделить определенные площади; необходимо оплачивать работу персонала, осуществляющего управление запасами; запасы должны быть застрахованы и т.п.
Общее представление о функционировании системы управления запасами можно получить путем рассмотрения простейшего примера по одному виду материала, когда пополнение его запаса происходит регулярно одними и теми же партиями и расход материала строго детерминированный, не подверженный никаким случайностям в процессе материального снабжения. На рис. 2, где этот процесс представлен в виде графика, видно, что расходование запаса идет равномерно по времени (наклонная линия). Как только уровень запаса снижается до величины g’, равной запасу в точке заказа (А), производится заказ на поставку в объеме g. Через определенный период времени Тпост на склад поступает в соответствии с заказом партия поставки g, равная заказу на поставку. В этот момент, т.е. в точке получения поставки (В), объем запаса на складе будет максимальным. Этот процесс повторяется через определенные интервалы между смежными заказами Iз и смежными поставками Iп.
Уровень
запасов
А
В
Рис. 2 – График пополнения и расходования запасов
Таким образом, в любой системе управления запасами уровень запаса изменяется циклически. Под циклом понимается промежуток времени с момента пополнения запаса до момента его очередного пополнения после израсходования. Количество продукции, которое составляет запас в течение одного цикла, равно g, изменение запаса происходит линейно от g до нуля (в ситуации, когда спрос является постоянным).
Логистическая система управления запасами проектируется с целью непрерывного обеспечения потребителей каким-либо видом материального ресурса. Реализация этой цели достигается решением следующих задач: учет текущего уровня запасов, расчет размера заказа, определение интервалов времени между заказами и поставками.
В практике управления запасами используются две основные системы:
1. Система с фиксированным размером заказа.
2. Система с фиксированным интервалом времени между заказами.