Часть I. Обзор литературы

Глава 1. Общие сведения о шиповнике собачьем rosa canina l.

1.1. Краткая ботаническая характеристика семейства Rosaceae и рода Rosa l.

Розиды (Rosidae) большой подкласс двудольных растений, к которому относятся 39 порядков и около 170 семейств. К порядку розоцветные (Rosales) относится семейство розоцветные (Rosaceae), которое включает 4 подсемейства- Spiraeoideae, Rosoideae, Maloideae, Prunoideae, около 100 родов и свыше 3000 видов. Представители семейства распространены почти повсеместно, но наибольшее количество видов отмечено для зоны умеренного и субтропического климата северного полушария. Семейство принято делить на четыре подсемейства, различающихся в морфологии плодов и в основных хромосомных числах: спирейные (Spiriaedeae) - плод – листовка, реже коробочка (хромосомные числа 8,9); розовые (Rosideae) - плоды орешки, многоорешки, многокостянки (хромосомные числа 7,9, реже 8); яблоневые (Maloideae) - плод яблоко (хросомные число 17); сливовые (Prunoideae) - плод костянка (хромосомное число 8) [1,13].

Среди розоцветных встречается большое разнообразие жизненных форм: как вечнозелёные, так и листопадные деревья и кустарники, полукустарники и травы. Листья семейства различаются по своей структуре: простые и сложные, с прилистниками и без прилистников, с перистым и пальчиковым жилкованием, очередные, реже супротивные. Цветки их белые, розовые, ярко-красные, красноватые, реже желтые (но никогда не бывают голубыми). Они довольно однообразны по строению, но зато плоды необычайно разнообразны и приспособлены к различным способам распространения. Но всё же у одних представителей семейства выступают признаки более низкой организации цветков и плодов, приближающие их к многоплодниковым (большое число пестиков и т.д.), а другие представители характеризуются редукцией числа отдельных частей цветка. Характерная особенность семейства - строение гинецея и цветоложа. Цветоложе может быть коническим с многочисленным апокарпным гинецеем (у родов, близких к многоплодниковым) и вогнутым с синкарпным гинецеем. У всех видов представителей семейства цветоложе так или иначе имеет тенденцию к разрастанию. Нередко при созревании плодов цветоложе приобретает яркую окраску, становится мясистым, сочным.

Подсемейство розовые, включающее около 50 родов и 1700 видов, является самым крупным среди розоцветных. Представители подсемейства встречаются в самых различных растительных сообществах от тундр и высокогорий до тропических горных лесов [4].

Листья розовых очередные, простые или сложные (перистые, пальчатые, тройчатые), обычно снабжены свободными или сросшимися и приросшими к черешку прилистниками. Черешки листьев и стебли у кустарников часто усажены шипами, возникающими как выросты эпидермы и подстилающих ее тканей. Цветки в открытых мало- или многоцветковых дихазиях, образующих часто щитковидные, метельчатые, кистевидные, колосовидные или головчатые соцветия. Иногда цветки одиночные. Гипантий блюдцевидный, колокольчатый, кувшинчатый или выпуклый. Чашелистиков 5(4), лепестков обычно тоже 5(4—9). Тычинок от 1—4 до неопределенного количества. Плодолистиков от 1 до множества, свободных между собой и от гипантия. Семязачатков 1—2, висячих или прямостоячих. Плодики односемянные, невскрывающиеся, орешки или костянки, а плод в целом многоорешек или многокостянка. Характерно участие гипантия в формировании плода. Орешки обычно заключены в разросшийся сухой или мясистый гипантий либо сидят на выпуклом мясистом или губчатом цветоложе. Костянки сидят, как наперсток, на коническом выросте цветоложа и иногда даже прирастают к нему [40].

Род Rosa L. включён в подсемейство Rosideae. На Северном Кавказе произрастает около 216 видов, которые представлены небольшими листопадными деревьями и кустарниками [43]. Цветки собраны в щитковидные, метельчатые, кистевидные, колосовидные или головчатые соцветия. Листья очередные, простые или сложные (перистые, пальчатые, тройчатые), обычно снабжены свободными или сросшимися и приросшими к черешку прилистниками. Черешки листьев и стебли у кустарников усажены шипами, возникающими как выросты эпидермы. Иногда цветки одиночные. Гипантий кувшинчатый, блюдцевидный, колокольчатый или, иногда, выпуклый. Чашелистиков 5(4), лепестков обычно тоже 5(4—9). У многих видов, особенно тех, у которых выражены прилистники, имеется наружная чашечка с долями меньшего размера, чем у основной чашечки. Характерное строение имеет спирально расположенная чашечка многих видов розы. Тычинок от 1—4 до неопределенного количества. Плодики односемянные, невскрывающиеся, орешки или костянки, а плод в целом многоорешек или многокостянка. Орешки заключены в разросшийся сухой или мясистый гипантий [42].