- •Міністерство освіти і науки України
- •Двнз «Запорізький національний університет» методичні рекомендації
- •1. Цілі і завдання практики
- •2. Зміст практики
- •1. Загальне ознайомлення з торговим підприємством.
- •2. Практика з торговельно-технологічного обладнання торгового підприємства.
- •3. Оволодіння навичками роботи продавця непродовольчих товарів.
- •Придбання навичок продажу взуття.
- •Придбання навичок продажу швацьких товарів та головних уборів
- •3.3. Придбання навичок продажу товарів господарського призначення
- •3.4. Придбання навичок продажу галантерейних товарів
- •4. Оволодіння навичками роботи продавця продовольчих товарів
- •4.1. Придбання навичок продажу молочних товарів
- •4.2. Придбання навичок продажу гастрономічних товарів
- •4.3. Придбання навичок продажу бакалійно-кондитерських товарів
- •4.4. Придбання навичок продажу хліба і хлібобулочних виробів
- •4.5. Придбання навичок продажу напоїв
- •5. Облік і звітність в магазині (відділі).
- •6. Оволодіння навичками роботи на контрольнокасовій машині.
- •3. Обов’язки студентів на практиці
- •4. Форми і методи контролю
- •5. Вимоги до щоденника
- •Форма – зразок оформлення щоденника-звіту
- •6. Підведення підсумків практики За виконання завдань студенти отримують поточні оцінки і обов’язково за
- •Завдання з навчальної практики картка – завдання № 1
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 2
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 3
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 4
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 5
- •Картка – завдання № 6
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 7
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 8
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 9
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 10
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 11
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 12
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 13
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 14
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 15
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 16
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 17
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 18
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 19
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 20
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 21
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 22
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 23
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 24
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 25
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 26
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 27
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 28
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 29
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 30
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 31
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 32
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 33
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 34
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 35
- •Контрольні питання
- •Картка – завдання № 36
- •Картка – завдання № 37
- •Картка – завдання № 38, 39
- •Картка – завдання № 40
- •Ситуації до кваліфікаційного екзамену на присвоєння кваліфікації «Продавець непродовольчих товарів ііі категорії»
- •Питання до кваліфікаційного екзамену на присвоєння кваліфікації «Продавець продовольчих товарів ііі категорії»
- •Ситуації до кваліфікаційного екзамену на присвоєння кваліфікації «Продавець продовольчих товарів ііі категорії»
- •Норми /критерії/ оцінки знань студентів до кваліфікаційного екзамену на присвоєння кваліфікації «Продавець продовольчих товарів ііі категорії»
- •9. Ілюстративно-демонстраційний матеріал (зразки)
- •Упаковка взуття у споживчу і транспортну тару
- •Способи складання швейних виробів
- •Pиc. 1. Складання чоловічого пальто
- •В'яжемо галстук
- •Список літературних джерел Законодавчі акти та нормативно-правові документи:
- •Постанови Кабінету Міністрів України:
- •Накази Міністерства зовнішньоекономічних зв’язків і торгівлі України:
- •Основні підручники і навчальні посібники:
- •Додаткові підручники і навчальні посібники:
- •Картки консультації до завдань з навчальної практики картка – консультація до завдання № 1
- •Технологія підготовки товарів до продажу
- •Картка – консультація до завдання № 1
- •Технологія підготовки товарів до продажу
- •Картка – консультація до завдання № 2
- •Картка – консультація до завдання № 2
Список літературних джерел Законодавчі акти та нормативно-правові документи:
Конституція України від 28.06.96 №254к/96-ВР. К.: Махаон, 2003.
Про захист прав споживачів. Закон України від 12.05.91 №1023- ХІІ (зі змінами і доповненнями).
Постанови Кабінету Міністрів України:
Порядок провадження торговельної діяльності та правила торговельного обслуговування населення. Постанова КМУ від 15.06.2006 р. №833
Про впорядкування роботи продовольчих і речових ринків. Від 29.04.96. №465.
Про обмеження монополізму та недопущення недобросовісної конкуренції у підприємницькій діяльності: Закон України від 18 лютого 1992 р. № 2132 // Відомості Верховної ради України. – 1992. – №21. ст.296.
Про затвердження Рекомендацій щодо організації роботи фірмового магазину №12, 18.01.2001, Наказ, Рекомендації, Міністерство економіки України
Про затвердження Правил роздрібної торгівлі продовольчими товарами Наказ Міністерства економіки та з питань європейської інтеграції України від 11 липня 2003 року N 185
Про затвердження Правил роздрібної торгівлі тютюновими виробами Наказ Міністерства економіки та з питань європейської інтеграції України від 24 липня 2002 року N 218
Про затвердження Правил роздрібної торгівлі алкогольними напоями Постанова КМУ від 30 липня 1996 р. N 854
Інструкція про Книгу відгуків та пропозицій на підприємствах роздрібної торгівлі та громадського харчування (Наказ Міністерства зовнішньоекономічних зв`язків і торгівлі України від 24.06.96р. № 349).
Порядок проведення контрольної перевірки правильності розрахунків із споживачами за надання послуг і реалізовані товари. Від 02.04.94 № 215.
Перелік сезонних товарів, гарантійні терміни за якими враховуються з початку відповідного сезону від 19.03.1994 р. № 172
Накази Міністерства зовнішньоекономічних зв’язків і торгівлі України:
Про затвердження Правил роздрібної торгівлі продовольчими товарами від 11.07.03 р. № 185.
Про затвердження Правил торгівлі на ринках від 12.03. 96 р. №157.
Про затвердження Правил роздрібної торгівлі непродовольчими товарами від 19.04.07 р. № 104.
Про затвердження Інструкцій про книгу відгуків і пропозицій на підприємствах роздрібної торгівлі та громадського харчування від 24.06.96 № 349.
Про затвердження Правил продажу товарів на замовлення та позаторговельними або офісними приміщеннями від 19.04.07 №103.
Про затвердження Рекомендацій щодо організації продажу товарів за зразками від 20.07.2000 №152.
Про затвердження Рекомендацій щодо організації продажу товарів методом самообслуговування від 20.07.2000 №153.
Основні підручники і навчальні посібники:
Апопій В. В., Міщук І.П., Ребицький В.М. та ін. Організація торгівлі: Підручник; 2-ге вид.,.. перероб та доп./ за редакцією В.В. Апопія. – Київ: Центр навчальної літератури, 2005. – 616 с.
Виноградська А.М. Технологія комерційного підприємництва. Навч. посібник – К.: Центр Навчальної Літератури, 2006.
Войнаш Л.Г. та ін. Товарознавство непродовольчих товарів. Частина І /За загальною редакцією Л.Г. Войнаш/ Підручник. – К.: НМЦ “Укоопосвіта, 2004.
Горфункель И.И. Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров. 2003.
Задорожний І.М., Гаврилишен В.В. Товарознавство продовольчих товарів. Зерноборошняні товари. Підручник. – Львів, 2004.
Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг. // За ред. Проф. Апопія В.В., проф.Гончарука Я.А. Підручник. К.: НМЦ “Укр освіта”, 2002.
Сирохман І.І. Товарознавство продовольчих товарів, К.: Лібра. 2003.
Слепнева А.С. Товароведение продовольственных товаров М.: Экономика. 2003.
Технологія й обладнання підприємств торгівлі: Підручник В.М. Ребицький , Л.М. Антонюк, П.Ю. Балабан та ін. – К.: Либідь, 2006.
Саркісян Л. Г., Казакова О.Б. Технологія торговельних процесів : Навч. посібник .- К.: Центр учбової літератури, 2007 – 296 с.
Коновал В.П. Універсальний довідник взуттєвика: Навчальний посібник. – Київ: Лібра, 2005.
Справочник товароведа (непродовольственные товары) в 3-х томах.
