Картка – завдання № 34

Завдання	План виконання
Придбання навичок продажу напоїв Вивчити правила продажу алкогольних напоїв і тютюнових виробів. Ознайомитись з асортиментом алкогольних напоїв, згрупувати згідно товарознавчої класифікації. Ознайомитись з асортиментом тютюнових виробів Навчитись розшифровувати маркування споживчої тари алкогольних напоїв	Вивчити правила продажу алкогольних напоїв і тютюнових виробів. Ознайомитись з асортиментом алкогольних напоїв. Ознайомитись ассортиментом тютюнових виробів Навчитись розшифровувати маркування споживчої тари алкогольних напоїв

Мета завдання: сформувати вміння і навички роботи продавця продовольчих товарів

Методичні вказівки по виконанню завдання. Для виконання даного завдання необхідно вивчити Правила роздрібної торгівлі тютюновими виробами та Правила роздрібної торгівлі алкогольними напоями. Витяг правил надається в картці – консультації до завдання № 34

На основі вивчення нормативного матеріалу слід відпрацювати на підприємстві прийоми роботи продавця вказаної групи товарів і відобразити у щоденнику практичний матеріал у відповідності зі змістом завдання.

Порядок виконання завдання. Робота виконується самостійно по етапам.

1. Засвоїти прийоми роботи продавця щодо продажу алкогольних напоїв і тютюнових виробів

2. Вивчити ознаки групування алкогольних напоїв і тютюнових виробів при розміщенні їх в торговому залі.

3. Виробити навички щодо розміщення та викладки алкогольних напоїв і тютюнових виробів в торговому залі магазину. Оформити зразки цінників на товари що розміщені в торговому залі.

4. Вивчити асортимент алкогольних напоїв у відділі за всіма класифікаційними ознаками.

5. Вивчити асортимент тютюнових виробів.

6. Виробити навички розшифрування маркування алкогольних напоїв.

Контрольні питання

1. Назвіть правила розміщення алкогольних напоїв і тютюнових виробів в торговельному залі.

2. Охарактеризуйте асортимент алкогольних напоїв в магазині.

3. Охарактеризуйте асортимент тютюнових виробів в магазині.

4. В чому особливості маркування алкогольних напоїв в магазині

Картка – завдання № 35

Завдання

План виконання

Придбання навичок продажу напоїв Взяти участь у прийманні алкогольних напоїв і тютюнових виробів. Ознайомитись з умовами і термінами зберігання алкогольних напоїв і тютюнових виробів. в магазині Підготувати робоче місце продавця. Підготувати товари до продажу Обслуговувати покупців і надавати консультації

Ознайомитися з порядком приймання алкогольних напоїв і тютюнових виробів. Вивчити умови і терміни зберігання алкогольних напоїв і тютюнових виробів. в магазині. Підготувати робоче місце продавця (санітарний стан, інвентар, інструментарій, пакувальний матеріал, перевірка наявності цінників). Вивчити особливості підготовки алкогольних напоїв і тютюнових виробів до продажу. Обслуговувати покупців з наданням консультації про товар.

Мета завдання: сформувати вміння і навички роботи продавця продовольчих товарів

Методичні вказівки по виконанню завдання. Для виконання даного завдання необхідно вивчити Правила роздрібної торгівлі тютюновими виробами та Правила роздрібної торгівлі алкогольними напоями. Витяг правил надається в картці – консультації до завдання № 35

На основі вивчення нормативного матеріалу слід відпрацювати на підприємстві прийоми роботи продавця вказаної групи товарів і відобразити у щоденнику практичний матеріал у відповідності зі змістом завдання.

Порядок виконання завдання. Робота виконується самостійно по етапам.

1. Взяти участь у прийманні алкогольних напоїв і тютюнових виробів.

2. Перевірити умови і терміни зберігання алкогольних напоїв і тютюнових виробів в магазині

3. Засвоїти прийоми роботи продавця щодо підготовки робочого місця. Оформити зразки цінників на товари що розміщені в торговому залі.

4. Самостійно підготувати робоче місце продавця алкогольних напоїв і тютюнових виробів: підготувати товар до продажу, розмістити і викласти його на робочому місці, підготувати і розмістити інвентар та пакувальний матеріал, забезпечити робоче місце засобами інформації.

5. Відпрацювати прийоми роботи продавця щодо надання консультацій і обслуговування покупців.