Хранение картофеля и овощей Работа 6 хранение картофеля и овощей в буртах

Задание I. Рассчитайте количество буртов для хранения картофеля и овощей в хозяйстве.

Размеры бурта: высота (В)______________м, длина (Д)______________м

ширина(Ш)_________________м, заглубление (Г)___________________м, объем бурта(V), _______________________________________________м³.

Продукция	Плотность, т/м3	Заплани-ровано хранить, т	Масса продук-ции в бурте, т	Кол-во буртов, шт.	Расход соломы, т	Площадь под буртами, га
Картофель
Капуста белокочанная
Морковь столовая
Свёкла столовая
Всего

Количество термометров для буртов________________________________________

Площадь, с которой необходимо собрать солому для буртов, если урожайность зерна 2 т/га, зерно : солома = 1 : 1 _________________________________________

Объем земляных работ при копке заглублений под бурты ______________________

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________ м³

Справка. Объем бурта рассчитывается по формуле: V = ВШ (Д-1) : 2 + ВШД. Расход соломы вычисляют из расчёта 100 кг на 1 т картофеля и корнеплодов и 50 кг на остальную продукцию.

Задание 2. Нарисуйте план буртовой площадки с естественным вентилированием для хранения рассчитанного в задании 1 количества картофеля и рассчитайте площадь, необходимую для хранения остальной продукции в буртах.

Толщина укрытия буртов соломой и землей по основанию _____________м.

Размеры бурта с укрытием: длина ___________м, ширина ______________м.

Расстояние между продольными сторонами буртов ___________________м,

между поперечными сторонами ____________________________________м.

Длина буртовой площадки для картофеля ____________________________м,

ширина_____________м, площадь_________м², _______________________га

План буртовой площадки с естественным вентилированием

Задание 3. Укажите периодичность наблюдений за температурой и состоянием продукции в буртах и меры для ликвидации нарушения режима хранения продукции в бурте.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________