3. Охрана воды и водоснабжение Гигиеническое значение воды

Вода — один из важнейших факторов внешней среды. От нее в значительной мере зависят здоровье и санитарные условия жизни населения. Вода участвует в образовании тканей и органов тела и необходима для нормального течения физиологических процессов.

Вода необходима для поддержания чистоты тела; для умывания (5—10 л/сут), гигиенического душа) (120—150 л на каждого моющегося) и стирки белья; она нужна для приготовления пищи и мытья посуды (5—8 л/сут на человека), поддержания чистоты жилищ и общественных зданий, удаления нечистот путем использования канализации, для поливки улиц и зеленых насаждений. Воду широко используют в целях закаливания организма. Плавание в открытых водоемах и плавательных бассейнах представляет собой массовый вид спорта и ценное оздоровительное мероприятие. Из сказанного ясно, почему улучшение культурных и гигиенических условий жизни тесно связано с повышением водопотребления на душу населения. Чем выше уровень санитарно-технического благоустройства зданий, тем больше водопотребление. Установлены следующие нормы снабжения водопроводной водой из расчета на одного человека в сутки; для жителей, пользующихся водой из водоразборных колонок — от 40 до 60 л, для проживающих в зданиях, оборудованных водопроводом и канализацией, но без ванн—от 125 до 160 л, с ваннами—от 160 до 230 л, с системой централизованного горячего водоснабжения — от 230 до 350 л. Расход воды на все нужды в крупных городах достигает в настоящее время 500—1000 л/сут. на человека.

Большое гигиеническое значение имеет качество питьевой воды, которое характеризуется ее органолептическими свойствами, химическим составом и наличием или отсутствием возбудителей заболеваний.

Органолептические свойства воды зависят от ее прозрачности, цвета, вкуса и запаха. Вода с плохими органолептическими свойствами, например мутная, с неприятным вкусом, вызывает у людей отвращение. Население избегает пользоваться такой водой даже в том случае, если она неопасна для здоровья.

Химический (минеральный) состав воды на 85% и более обусловлен катионами кальция, магния, натрия и анионами гидрокарбонатов (HCO-₅), хлоридов (Сl-) и сульфатов (SO²-₄). Остальная часть приходится на катионы аммония, калия, железа, анионы нитратов, нитритов, фосфатов, микроэлементы (фтор, йод, цинк, молибден и др.).

По химическому составу природные воды могут значительно различаться между собой. Большие концентрации минеральных солей придают воде неприятный вкус, отрицательно влияют на функции желудочно-кишечного тракта и других органов, мешают использованию воды в быту и на производстве. Некоторые соли, например нитраты, нитриты, фториды, при определенных концентрациях обладают токсическим действием.

Спуск необезвреженных промышленных сточных вод в водоемы, используемые в качестве источников водоснабжения, может привести к появлению в питьевой воде токсических концентраций мышьяка, свинца, хрома и других химических элементов.

В горных породах содержатся радиоактивные элементы (уран, торий, радий, полоний и др.), а также радиоактивные газы (радон и торон). Растворяясь в воде, они вымываются в природные водоисточники. Если удельная радиоактивность почвы в среднем составляет 2·10-⁹Kи (кюри¹⁴) на 1 кг, воздуха—Ю-¹³ Ки на 1 л, то удельная радиоактивность речных вод равна 10-¹¹— Ю-¹² Ки на 1 л. Естественная радиоактивность подземных вод может быть намного больше, чем вод открытых водоемов. Особенно сильно она возрастает в районах месторождений радиоактивных руд, где концентрация радиоактивных веществ в воде иногда превышает предельно допустимую.

Эпидемиологическое значение воды обусловлено тем, что она может явиться одним из важных путей распространения многих инфекционных заболеваний. Водным путем передаются холера, брюшной тиф, паратифы, бактериальная и амебная дизентерия, инфекционные энтериты, болезнь Боткина и другие заболевания, в том числе вызываемые энтеровирусами. Возбудители этих заболеваний заражают воду при попадании в нее выделений больных и бациллоносителей. Особо опасны в этом отношении сточные воды больниц, в первую очередь инфекционных. Причиной заражения воды могут быть также массовые купания, судоходство со сбросом нечистот в водоем, загрязнение нечистотами берегов, стирка белья в водоеме, просачивание в подземные воды жидкости из выгребных уборных, попадание патогенных микроорганизмов в колодец с загрязненными ведрами. Возбудители острых кишечных инфекций могут выживать в воде открытых водоемов и колодцев несколько месяцев, хотя в большинстве случаев массовая гибель их происходит в течение двух недель.

Все изложенное свидетельствует о том, что снабжение населения достаточным количеством доброкачественной воды является важнейшим оздоровительным мероприятием и одним из основных элементов благоустройства населенных мест.