8)Включения. Классификация, состав и значение.

Включениями называют относительно непостоянные компоненты цитоплазмы, которые служат запасными питательными веществами (жир, гликоген), продуктами, подлежащими выведению из клетки (гранулы секрета), балластными веществами (некоторые пигменты).

Классификация:

• Трофические: белковые, углеводные, жировые, витамины. В растительных клетках это белок семян пшеницы – глиадин, белок семян кукурузы – зеин. В животных клетках: белок молока – казеин, яичный белок – овальбумин, в яичном желтке – вителлин, в икринках рыб - ихтулин.

• Пигментные (специальные): гемоглобин, липофусцин, меланин, каротин, хлорофилл. Эти включения имеют определенный цвет и придают окраску всей клетке (меланин - черный или коричневый, гемоглобин - желто-красный и так далее). Необходимо отметить, что пигментные включения характерны только для определенных типов клеток (меланин содержится в меланоцитах, гемоглобин - в эритроцитах). Однако, липофусцин может накапливаться во многих типах клеток обычно при их старении. Его наличие в клетках свидетельствует о их старении и функциональной неполноценности.

• Секреторные: Растения: фитогормоны, фитонциды. Животные: секреты клеток желудочно-кишечного тракта, серозных оболочек, феромоны, медиаторы.

• Экскреторные - это, как правило, продукты метаболизма клетки, от которых она должна освободиться: соли щавелевокислого кальция, мочевина.

• Неспецифические: пыль, сажа. Присутствуют во всех видах клеток.

16. Ассимиляция и диссимиляция как основа самообновления биологических систем. Определение, сущность, значение.

Все живые организмы способны к обмену веществ с окружающей средой, поглощая из нее элементы, необходимые для питания, и выделяя продукты жизнедеятельности. В круговороте органических веществ самыми существенными стали процессы синтеза и распада.

9)Сравнительная характеристика растительной и животной клетки:

Растительная клетка, в отличие от животной, имеет клеточную стенку, состоящую из целлюлозы. Кроме того, существую органеллы свойственные растительным клеткам - пластиды и вакуоли. Наличие этих компонентов обусловлено необходимостью растений поддерживать форму, при отсутствии скелета. Есть отличия и в особенностях роста. У растений он происходит в основном за счет увеличения размера вакуолей и растяжения клеток, в то время как у животных происходит увеличение объема цитоплазмы, а вакуоль вовсе отсутствует.

Пластиды (хлоропласты, лейкопласты, хромопласты) характерны преимущественно для растений, поскольку их основная задача - это обеспечить автотрофный способ питания. У животных в противовес растениям существуют пищеварительные вакуоли, которые обеспечивают гетеротрофный способ питания.

Грибы занимают особое положение и для их клеток характерны признаки свойственные и для растений, и для животных. Подобно животным грибам присущ гетеротрофный тип питания, содержащая хитин клеточная оболочка, а основным запасающим веществом является гликоген. В то же время для них, как для растений, характерен неограниченный рост, неспособность к передвижению и питание путем всасывания.По Способу питания растения Автотрофный (фото-трофный, хемотрофный),а животные кл.Гетеротрофный (сапротрофный, паразитический).Синтез АТФ в растительной кл.В хлоропластах, митохондриях.а в животной В митохондриях.Расщепление АТФ у растительной кл.В хлоропластах и всех частях клетки, где необходимы затраты энергии.у животной кл.Во всех частях клетки. где необходимы затраты энергииКлеточный центр только У низших растений,у живтных Во всех клетках.Включения у раст.кл Запасные питательные вещества в виде зерен крахмала, белка, капель масла; вакуоли с клеточным соком; кристаллы солей.у животной кл.Запасные питательные вещества в виде зерен и капель (белки, жиры, углевод гликоген); конечные продукты обмена, кристаллы солей; пигменты.Вакуоли у раст.кл Крупные полости, заполненные клеточным соком - водным раствором различных веществ.у животной кл.Сократительные, пищеварительные, выделительные вакуоли. Обычно мелкие.