
- •030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво»
- •Київ нухт 2013
- •Практичне заняття № 1
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 2 Товарознавство в системі наук про торгівлю. Потреби людини
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 3
- •Властивості дорогоцінних металів
- •Форма запису результатів досліджень
- •Форма запису результатів досліджень
- •Форма запису результатів досліджень
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 4
- •Форма запису результатів досліджень
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 5
- •Робота 5.1. Вивчення правил проведення вибіркового контролю
- •Форма запису результатів досліджень
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 6
- •Робота 6.1.Експертна оцінка якості товару баловим методом
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 7 Якість та конкурентоспроможність товарів
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Вагомість показників для розрахунку інтегрального показника конкурентоспроможності
- •Значення показників для оцінки конкурентоспроможності досліджуваних зразків
- •Інтегральний показник конкурентоспроможності досліджуваних зразків фарб
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 8 Оцінка конкурентоспроможності товарів
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Результати ранжування та визначення коефіцієнтів вагомості одиничних показників функціональних властивостей
- •Результати ранжування та визначення коефіцієнтів вагомості одиничних показників ергономічних властивостей
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 9
- •Форма запису результатів досліджень
- •Форма запису результатів досліджень
- •Форма запису результатів досліджень
- •Практичне заняття № 10
- •Форма запису результатів досліджень
- •Форма запису результатів досліджень
- •Аналіз швейного одягу універмагу “Україна” станом на
- •3 Січня 200_ року
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Запаси взуття в Дніпровському універмазі
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Відомості про товари в Дніпровському універмазі
- •Форма запису результатів досліджень
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 11
- •Форма запису результатів досліджень
- •Форма запису результатів досліджень
- •Форма запису результатів досліджень
- •Рекомендована література
- •ТОварознавство. Теоретичні основи товарознавства методичні рекомендації
- •030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво»
Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
Отримані експериментальні дані оформлюють у вигляді схеми та роблять висновок щодо відповідності систематизації потреб споживачів призначенню товарів.
Запитання для самоперевірки
Що таке потреби людини?
Загальні поняття про потреби людини.
Взаємозв‘язок потреб людини у товарах і професійних функцій спеціалістів-товарознавців.
Класифікація основних потреб людини за різними ознаками.
У чому полягає суть раціонального споживання (ужиткування) товарів?
Які чинники (фактори) впливають на формування потреб людини?
Якими кількісними показниками і характеристиками оцінюють потреби населення в товарах?
Які Ви знаєте способи і засоби задоволення потреб людини в товарах?
Що означає термін «сегмент ринку»?
Рекомендована література: 1, 2, 3, 10, 12, 13, 14, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27.
Практичне заняття № 3
Вивчення натуральних та споживних (ужиткових) властивостей товарів
Мета: з‘ясувати суть понять: властивість, натуральна властивість, споживна (ужиткова) властивість, придбати навички визначати основні показники та характеристики натуральних та споживних (ужиткових) властивостей окремих зразків товарів.
Завдання для виконання:
вивчення натуральних властивостей товарів;
вивчення показників та характеристик натуральних властивостей товарів;
вивчення показників та характеристик споживних (ужиткових) властивостей товарів;
Установки, прилади, лабораторний посуд, реактиви, матеріальне забезпечення: методичні вказівки до виконання лабораторних робіт, нормативні документи, натуральні зразки непродовольчих товарів.
Робота 3.1. Вивчення натуральних властивостей товарів
Користуючись каталогами, довідниками, навчальними зразками, довідковою інформацією проаналізувати натуральні властивості товарів, їх показники та характеристики. Результати оформити у вигляді табл. 3-1.
Таблиця 3-1
Форма запису результатів досліджень
Групи власти-востей |
Інтенсіональне визначення властивості |
Показники та характерис-тики |
Визначен-ня показника |
Об‘єкт визна-чення |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Таблиця 3-2
Властивості ювелірних дорогоцінних металів
№ пор. |
Назва властивостей |
Золото |
Срібло |
Платина |
Паладій |
Родій |
1 |
Густина, г/см3 |
19,3 |
10,35 |
21,45 |
12,16 |
12,44 |
2 |
Теплопровідність, кал/см · С |
0,744 |
453,7 |
73,7 |
72,2 |
152,0 |
3 |
Температура плавлення, °С |
1063 |
963,8 |
1774 |
1554 |
1960 |
4 |
Температура кипіння, °С |
2947 |
2865 |
3827 |
2877 |
36277 |
5 |
Твердість, ум. од.: |
|
|
|
|
|
за Моосом |
2,5 |
3,0 |
5,0 |
5,0 |
6,0 |
|
за Бринелем |
20 |
25 |
52 |
52 |
101 |
|
6 |
Відносне подовження,% |
50 |
60 |
41 |
25 |
12 |
Таблиця 3.3.