
- •030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво»
- •Київ нухт 2013
- •Практичне заняття № 1
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 2 Товарознавство в системі наук про торгівлю. Потреби людини
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 3
- •Властивості дорогоцінних металів
- •Форма запису результатів досліджень
- •Форма запису результатів досліджень
- •Форма запису результатів досліджень
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 4
- •Форма запису результатів досліджень
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 5
- •Робота 5.1. Вивчення правил проведення вибіркового контролю
- •Форма запису результатів досліджень
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 6
- •Робота 6.1.Експертна оцінка якості товару баловим методом
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 7 Якість та конкурентоспроможність товарів
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Вагомість показників для розрахунку інтегрального показника конкурентоспроможності
- •Значення показників для оцінки конкурентоспроможності досліджуваних зразків
- •Інтегральний показник конкурентоспроможності досліджуваних зразків фарб
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 8 Оцінка конкурентоспроможності товарів
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Результати ранжування та визначення коефіцієнтів вагомості одиничних показників функціональних властивостей
- •Результати ранжування та визначення коефіцієнтів вагомості одиничних показників ергономічних властивостей
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 9
- •Форма запису результатів досліджень
- •Форма запису результатів досліджень
- •Форма запису результатів досліджень
- •Практичне заняття № 10
- •Форма запису результатів досліджень
- •Форма запису результатів досліджень
- •Аналіз швейного одягу універмагу “Україна” станом на
- •3 Січня 200_ року
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Запаси взуття в Дніпровському універмазі
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Відомості про товари в Дніпровському універмазі
- •Форма запису результатів досліджень
- •Аналіз одержаних результатів. Висновки та рекомендації
- •Практичне заняття № 11
- •Форма запису результатів досліджень
- •Форма запису результатів досліджень
- •Форма запису результатів досліджень
- •Рекомендована література
- •ТОварознавство. Теоретичні основи товарознавства методичні рекомендації
- •030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво»
Практичне заняття № 9
Класифікація товарів
Мета: поглибити теоретичні знання і придбати практичні уміння та навички з питань класифікації товарів різних груп, користуючись відповідними методами систематики множин.
Завдання для виконання:
вивчення класифікаційної термінології;
визначення класифікаційних ознак та рівнів класифікації;
визначення класифікаційних ознак непродовольчих товарів;
вивчення методів класифікації непродовольчих товарів.
Установки, прилади, лабораторний посуд, реактиви, матеріальне забезпечення: методичні вказівки до виконання лабораторних робіт, зразки непродовольчих товарів, схеми, таблиці з переліками основних товарних ознак, визначеннями рівнів класифікацій, стандарти і класифікатори продукції товарів широкого вжитку.
Робота 9.1. Вивчення класифікаційної термінології
Засвоїти класифікаційні терміни та визначення. Результати вивчення занести в табл. 9-1.
Таблиця 9-1
Форма запису результатів досліджень
Терміни |
Визначення |
1 |
2 |
Класифікація |
|
Систематика |
|
Об‘єкт класифікації |
|
Мета класифікації |
|
Класифікаційна ознака |
|
Класифікаційна одиниця |
|
Рівень (розряд) класифікації |
|
Токсономічний ряд |
|
Фасетний метод класифікації |
|
Ієрархічний метод класифікації |
|
Класифікатор |
|
Робота 9-2. Практичне визначення класифікаційних ознак та рівнів класифікації.
Користуючись зразками взуття, визначити можливі ознаки класифікації, сформулювати їх визначення та встановити відповідні рівні систематики: клас, підклас, група. Результати роботи оформити за схемою табл. 9-2.
Таблиця 9-2
Форма запису результатів досліджень
Найменування класифікаційної ознаки |
Визначення ознаки |
Рівень систематики |
1 |
2 |
3 |
Робота 9-3.Визначення класифікаційних ознак непродовольчих товарів
Використовуючи дані табл. 9-3, вивчити найменування, зміст ознак, які використовуються для класифікації непродовольчих товарів.
У вільній колонці таблиці записати приклади класифікаційних групувань, використовуючи для цього інформацію, наведену в примітці.
Таблиця 9-3
Форма запису результатів досліджень
№з/п |
Найменування ознак |
Зміст ознаки |
Приклади класифікаційних групувань* |
1 |
Вихідний матеріал |
Характер виникнення, природа матеріалу, вид напівфабрикату або сировини |
|
2 |
Призначення |
Характеризує мету, сферу використання, характер експлуатації |
|
3 |
Спосіб виробництва |
Характеризує метод виготовлення, характер праці |
|
4 |
Обробка |
Характеризує мате-ріал, засіб обробки (покриття), особи-вості малюнка |
|
5 |
Стать та вік |
|
|
6 |
Сезон |
|
|
7 |
Вид |
|
|
8 |
Конструкція |
|
|
9 |
Тип, модель, фасон, колір, розмір |
|
|
Примітка:
Посуд з чавуну, сталі;
Меблі офісні, побутові, кухонні;
Склянки машинного та ручного виробництва;
Тканини штучні, синтетичні та натуральні;
Меблі для лежання, сидіння;
Одяг зимовий, літній, демісезонний;
Пальто, шапка, комір;
Взуття гумове, шкіряне, валяне;
Одяг верхній, нижній;
Посуд видувний, пресований, штампований;
Посуд з деколем, трафаретом, живописом;
Пилосос вихровий, прямострунний;
Бавовна, вовна, шовк, льон;
Пальтові, костюмно-платтяні вироби;
Драп, ситець, сатин, байка;
Каструля фарбована, емальована;
Жакет з вшивними рукавами, з накладними коміром і кишенями;
Взуття жіноче, чоловіче і дитяче;
Холодильники компресійні та абсорційні;
Шапки: ушанки, гоголь, боярка;
Взуття 36, 37, 38 розмірів;
Пральні машини автоматичні та напівавтоматичні;
Робота 9-4. Вивчення методів класифікації товарів
Природні класифікації множин базуються на об‘єктивних суттєвих ознаках відповідних об’єктів систематики і потребують тривалого і ґрунтовного їх пізнання. У сферах виробництва, обігу і споживання використовують переважно штучні класифікації, які створюють згідно з наявною метою систематики. Для цього використовують різні методи, провідне місце серед яких належить віддати фасетному і ієрархічному способам.
Користуючись наведеними нижче відомостями про наявний в магазині “Вироби швейні” одяг, сформувати окремі фасети виробів (Ф1, Ф2, Ф3 і т.д.), які б можна було використовувати як відповідні комплекси одягу.
Порядкові номера фасетам бажано присвоювати з урахуванням оптимальності розміщення відповідних комплексів одягу у торговельній залі магазину. Результати роботи оформити у вигляді табл. 9-4.
Таблиця 9-4