Тема № 1 Введение в науку План:

1.1. Цветоводство как раздел ботаники. Понятие о цветоводстве как науке.

1.2. Основные этапы развития цветоводства. Связь цветоводства с другими дисциплинами.

1.3. Классификация растений, принятая в декоративном садоводстве по биологическим и производственным признакам.

1.4. Значение цветоводства для садово-паркового хозяйства, ландшафтной архитектуры.

1.1. Цветоводство как раздел ботаники. Понятие о цветоводстве как науке.

Цветоводство – отрасль растениеводства, охватывает специфическую группу растений, которые не используются в качестве продуктов питания или для удовлетворения каких-либо других материальных потребностей, а служат эстетическими источниками облагораживания окружающей среды и интерьеров помещений.

Декоративные растения – это наиболее обширная группа культивируемых растений.

Дикие предки декоративных растений – объект изучения ботаники (систематики растений). Названия декоративных растений строятся по общепринятым ботаническим принципам.

Цветоводство изучает растения из подцарства высших растений, в основном из отдела цветковые (покрытосеменные), но и некоторые растения из других отделов, например – папоротниковидные (папоротники), плауновидные и голосеменные. Отдел цветковые растения делят на два класса – однодольные и двудольные. Классы делят на порядки, а порядки, в свою очередь, на семейства.

Семейства:

- сложноцветные;

- гвоздичные;

- лилейные;

- мальвовые;

- розоцветные;

- норичниковые;

- асфоделовые и др.

Семейства, в свою очередь, делят по родам, а внутри родов – по видам.

Видовые названия растений, также как и в ботанике, пишутся на латинском языке и состоят из двух слов, первого родового названия и второго видового, после пишутся начальные буквы фамилии автора определившего, или описавшего это растение.

Ботаника изучает анатомию и морфологию растений, по морфологическим признакам в цветоводстве растения также подразделяют.

Пример:

По видоизменениям стеблей – луковичные, корневищные, клубневые, клубнелуковичные и т.д..

По типам соцветий растения – с соцветием корзинка, с соцветием кисть, с соцветием метелка, с соцветием колос, с соцветием початок.

По морфологии листа, по форме куста, по форме стебля и его расположению в пространстве и т.д.

1.2. Основные этапы развития цветоводства. Связь цветоводства с другими дисциплинами.

Красиво цветущие растения использовались людьми с незапамятных времен для украшения одежды, жилищ, храмов, в ритуальных обрядах, на праздничных церемониях и т.п. Цветы служили талисманами (цветочный гороскоп), применялись в древней медицине.

В Древней Греции и Древнем Риме были известны такие растения, как ирис, пион, нарцисс, роза, гвоздика. В Древнем Египте – ирисы и нарциссы.

Розы культивировали еще за 3,5 тысячелетия до н.э. индусы и древние персы (Др. Персию поэты называли Гюлистан (в пер. с перс. – сад роз)).

Из стран Востока розы проникли в Древнюю Грецию и Др. Рим (Европу).

Розы высоко чтили во Франции в средние века (завезены были из Малой Азии).

Исходный материал для современных сортов (чайных, ремонтантных, чайно-гибридных, роз флорибунда и грандифлора) были завезены в Европу из Индии и Китая в конце XVIII – начале XIX вв.

Хризантемы были известны в Китае более 2000 лет назад, их использовали в пищу и как лечебные средства. Природные виды хризантем имеют желтую окраску (все остальные – результат селекции). В IV веке хризантемы попали в Японию. В Европе первые хризантемы зацвели в 1764 г. В бот. Саду г. Челси (Англия). В 1789 г. хризантемы привезли из Китая во Францию. Разведением и гибридизацией их в Европе начали заниматься в 30-е годы XIX в.

Гвоздику (диантус – божественный цветок) во Францию привезли из Туниса рыцари (XIII в.), как память о погибшем во время крестового похода Людовике IX. В Англию она попала в конце XVI в. Английские крупноцветные гвоздики положили начало крупноцветным оранжерейным гвоздикам группы Сим, полученным в США В. Симом.

Гиацинт (с греч. – цветок дождей) упоминается в древнегречиских мифах и у персов. В Западную Европу гиацинты попали во второй половине XVII в. В Голландию луковицы попали с разбившегося корабля, прижились у побережья и зацвели.

Первые сведения о тюльпанах происходят из Персии. Больше всего тюльпаны почитались в Турции, откуда в 1559 году были завезены в Германию. К 1740 году в Европе было описано уже более 300 сортов. Голландия законодатель моды в культуре тюльпанов.

Нарциссы впервые упоминаются в греческих мифах. Древние римляне венчали венками из них победителей. Обнаружены они и в гробницах Древнего Египта. Китайцы использовали их в новогодних церемониях. Англия стала одним из главных центров культуры нарциссов.

Открытие Американского континента сыграло огромную роль в мировом цветоводстве. Америка – родина агератума, бегоний, тагетесов, вербены, циннии, флоксов, люпина многолистного, космеи, настурции, петунии, лилий (великолепной, леопардовой, канадской) и др.

Родиной многих декоративных Растений является Капская область в южной Африке (Капское флористическое царство) – гладиолус гибридный, лобелия эринус.

Связь цветоводства с другими дисциплинами. Цветоводство тесно связано с такими дисциплинами как генетика и селекция, экология, почвоведение, агрохимия, ботаника (морфология, анатомия, систематика), физиология растений и др.

В создании ассортимента декоративных гибридов, сортов, форм большую роль играет полиплоидия – наследственные изменения связанные с увеличением числа хромосом. Анортополиплоиды (триплоиды 3n, пентаплоиды 5n) – набор хромосом увеличен в нечетное число раз, ортополиплоиды (тетраплоиды 4n, гексаплоиды 6n, ортоплоиды 10n) –число хромосом увеличено в четное к-во раз.

Полиплоиды часто отличаются увеличенным к-вом и размерами цветков, измененной формой цветков и соцветий, новой окраской, появлением махровости цветков и гофрированности лепестков, измененным габитусом растений. Полиплоиды более устойчивы к неблагоприятным факторам среды, болезням и вредителям.

Полиплоидия часто встречается в природных условиях, возникает спонтанно, чаще всего появляется на границе ареала (где растения встречаются с необычными для них условиями). Спонтанные полиплоиды чаще встречаются среди многолетних травянистых растений (которые легко размножаются вегетативно).

Индуцированные полиплоиды – полученные под влиянием разных факторов: физических (температура, ионизация, различные виды излучения), механических (повреждение тканей, центрифугирование), химических (воздействие хим. в-вами, прежде всего колхицином).

Большое место в современном ассортименте занимают гетерозисные гибриды F₁. Гетерозис может проявляться по одному или нескольким признакам (габитус растения и отдельно размер листьев, цветков, плодов и т.д., а также физиолого-биохимическим показателям).

F₁-гибриды получают с помощью инбредных (самоопыляющихся) линий и растений с мужской стерильностью, которые являются материнскими. При гибридизации используют кастрацию цветков у материнских растений и опыление их подобранными инбредными линиями.

В качестве декоративных смесей для цветников стали использовать и F₂-гибриды, у ряда гибридов происходит расщепление по окраске цветков, а остальные признаки остаются практически однородными.

Знание экологических, климатических, агротехнологических условий культивирования растений важно для обеспечения растений оптимальными условиями.