7. Физиология пищеварения

7.1. В формировании сенсорного насыщения участвует информация от

рецепторов

1.ротовой полости

2.желудка

3.тонкой кишки

4.толстой кишки

5.гипоталамуса

7.2. К функциям ротовой полости относятся

1.моторная

2.рецепторная

3.экскреторная

4.секреторная

5.всасывательная

6.инкреторная

7.3. Процессы, протекающие в ротовой полости, играют важную роль

1.в рефлекторной регуляции функций желудочно-кишечного тракта

2.в гуморальной регуляции функций желудочно-кишечного тракта

3.в механической обработке пищи

4.в формировании пищевого комка

5.в ферментативной обработке пищи

7.4. В ротовой полости происходит ферментативная обработка преимуще-

ственно

1.моносахаридов

2.дисахаридов

3.полисахаридов

4.липидов

5.пептидов

7.5. Участие ферментов слюны в пищеварении ограничивается

1.временем пребывания пищи в ротовой полости

2.неоптимальным значением рН слюны

3.относительно низкой температурой в ротовой полости

4.отсутствием липаз и протеаз

5.неподготовленностью липидов и белков к перевариванию

7.6. Полная анестезия рецепторов ротовой полости приводит к

1.уменьшению желудочной секреции

2.уменьшению желчевыделения

3.уменьшению секреции кишечного сока

4.нарушению артикуляции

5.нарушению жевания

7.7. Сублингвальное применение лекарственных препаратов эффектив-

нее их приема внутрь потому, что

1.всасывание в ротовой полости интенсивнее, чем в желудке

2.слюна облегчает усвоение лекарственных веществ

3.кровь от ротовой полости не поступает в воротную вену печени

4.печень инактивирует многие лекарственных веществ

7.8. Усиление желудочной секреции при жевании является

1.сомато-висцеральным рефлексом

2.висцеро-еоматическим рефлексом

3.вегетативным рефлексом

4.безусловным рефлексом

5.висцеро-висцеральным рефлексом

7.9. Слюнные железы, выделяющие преимущественно серозный (белко-

вый) секрет, не содержащий муцина

1.околоушные

2.подчелюстные

3.подъязычные

4.мелкие железы ротовой полости

7.10. Укажите величины суточной секреции слюны (л/сут), соответст-

вующие норме:

1. 0.5

2. 1.0

3. 1.5

4. 2.0

5. 2.5

7.11. Укажите величины рН смешанной слюны, соответствующие норме:

1. 5.5

2. 6.0

3. 6.5

4. 7.0

5. 7.5

7.12. В состав слюны входят

1.амилаза

2.муцин

3.соли кальция

4.гамма-глобулины

5.агглютиногены

7.13. Функции лизоцима слюны

1.бактерицидная

2.пищеварительная

3.терморегуляторная

4.регуляция свертывания крови

7.14. Основные пищеварительные функции слюны

1.улучшение вкусовой рецепции

2.гидролиз углеводов

3.формирование пищевого комка

4.повышение чувствительности вкусовых рецепторов

5.смачивание пищи

7.15. Ферменты слюны, имеющие значение для пищеварения в ротовой

полости:

1.амилаза

2.мальтаза

3.энтерокиназа

4.каталаза

5.липаза

7.16. Симпатические нервы, иннервирующие слюнные железы отходят от

1.ствола головного мозга

2.продолговатого мозга

3.спинальных ганглиев

4.шейных сегментов спинного мозга

5.грудных сегментов спинного мозга

7.17. При стимуляции Chorda tympani наблюдается

1.выделение небольшого количества вязкой слюны

2.выделение большого количества жидкой слюны

3.усиление саливации

4.расширение сосудов ротовой полости

5.сужение сосудов слюнных желез

7.18. Стимуляция симпатических нервов, иннервирующих слюнные же-

лезы, вызывает

1.уменьшение саливации

2.увеличение содержания органических веществ в слюне

3.увеличение содержания минеральных солей в слюне

4.сужение сосудов слюнных желез

7.19. Стимуляция парасимпатических нервов, иннервирующих слюнные

железы, вызывает

1.усиление саливации

2.увеличение содержания органических веществ в слюне

3.увеличение содержания минеральных солей в слюне

4.расширение сосудов слюнных желез

7.20. Непроизвольное истечение слюны изо рта в норме (физиологическое

слюнотечение) может наблюдаться в возрасте

1.1-2 месяцев

2.5-6 месяцев

3.6-7 месяцев

4.3-4 лет

5.70-80 лет

7.21. Глоточная фаза глотания

1.является произвольной

2.начинается после попадания пищи в глотку

3.осуществляется гладкими мышцами

4.связана с раздражением рецепторов корня языка

5.регулируется соматическими нервами

7.22. В процессе глотания выделяют фазы

1.формирования пищевого комка

2.ротовую

3.слюноотделительную

4.глоточную

5.рефлекторную

6.пищеводную

7.23. В регуляции глотания принимают участие афферентные волокна

ветвей следующих нервов:

1.тройничного

2.лицевого

3.языкоглоточного

4.блуждающего

5.подъязычного

7.24. В регуляции глотания принимают участие двигательные волокна

ветвей следующих нервов:

1.тройничного

2.лицевого

3.языкоглоточного

4.блуждающего

5.подъязычного

7.25. При мястикациографии регистрируется

1.сила сокращения жевательных мышц

2.амплитуда движений нижней челюсти

3.электрическая активность жевательных мышц

4.возбудимость жевательных мышц

5.давление на зубы при жевании

7.26. На мастикациограмме выделяют фазы

1.покоя

2.введения пищи в рот

3.ориентировочного жевания

4.истинного жевания

5.формирования пищевого комка

6.глотания

7.27. В регуляция жевания принимают участие эфферентные волокна

ветвей следующих нервов:

1.тройничного

2.лицевого

3.подъязычного

4.блуждающего

7.28. В регуляции жевания принимают участие афферентные волокна

ветвей следующих нервов:

1.тройничного

2.лицевого

3.языкоглоточного

4.блуждающего

7.29. Регуляция жевания осуществляется при участии

1.ретикулярной формации

2.продолговатого мозга

3.таламуса

4.гипоталамуса

5.полушарий большого мозга

7.30. Функции желудка у взрослых:

1.депонирование пищи

2.ферментативная обработка жиров

3.участие в регуляции кислотно-основного состояния

4.участие в регуляции кроветворения

7.31. Удаление части желудка может привести к развитию анемии вследствие

1.снижения секреции фактора Кастла

2.удаления гастрин-продуцирующих клеток

3.уменьшения всасывания пептидов

4.уменьшения всасывания витамина В12 в тонкой кишке

5.уменьшения всасывания железа

7.32. В желудке подвергается гидролизу

1.незначительная часть углеводов

2.большая часть белков

3.незначительная часть белков

4.большая часть липидов

7.33. Функции гландулоцитов слизистой желудка

1.главные — секретируют соляную кислоту

2.главные - секретируют ферменты

3.обкладочные — секретируют соляную кислоту

4.париетальные — секретируют соляную кислоту;

5.добавочные - секретируют муцин

7.34. Соляная кислота в желудке секретируется гландулоцитами

1.главными

2.обкладочными

3.париетальными

4.добавочными

7.35. Секреция соляной кислоты и пепсина в желудке обеспечивается в

основном:

1.фундальными железами

2.кардиальными железами

3.пилоричеекими железами

4.0-клетками

7.36. Функции соляной кислоты желудочного сока:

1.денатурация белков

2.активация ферментов желудочного сока

3.стимуляция секреции кишечного сока

4.регуляция активности пилорического сфинктера

5.бактерицидное действие

7.37. Пепсиноген активируется

1.энтерокиназой

2.соляной кислотой

3.ферментами слюны

4.гастрином

5.муцином

7.38. Секреция соляной кислоты в желудке стимулируется

1.гистамином

2.гастрином

3.адреналином

4.ацетилхолином

5.при приеме соды

7.39. Стимуляторы секреции париетальных клеток желудочных желез