27

Введение.

На рубеже 20-го и 21-го веков животноводство в ведущих странах характеризуется динамичным развитием, освоением интенсивных технологий, повышением продуктивности животных, увеличением производства продукции.

Развивающееся животноводство играет важную роль в удовлетворении потребности людей в высокоценных продуктах питания и обеспечении пищевой промышленности сырьем животного происхождения.

В последние годы молочное скотоводство Республики Беларусь, включая его материально- техническую базу, проходит сложный период развития. Для него характерны сокращение поголовья коров, их продуктивности, объемов производства молока при одновременном росте затрат труда, кормов, энергоресурсов и снижение рентабельности отрасли. Так, за последнее десятилетие численность коров в сельскохозяйственных организациях уменьшилась на 29%, а продуктивность стада снизилась на 20%.

В девяностые годы прошлого века средняя продуктивность дойного стада составила 3000 кг молока за лактацию. Однако в последние годы в силу ряда объективных причин произошел спад производства. Вместе с тем, следует отметить, что в последнее время в отрасли наметилась устойчивая тенденция к наращиванию продуктивности животных. На сегодняшний день считается, что генетический потенциал реализуется только на 55- 60% и если его увеличить до 80- 85%, то продуктивность возрастет до 6000 кг молока.

Работа по реализации генетического потенциала молочной продуктивности коров является основным фактором в дальнейшем увеличении производства молока, повышении эффективности и рентабельности молочного скотоводства республики.

Целью племенной работы в молочном скотоводстве является постоянное улучшение качества животных в направлении получения от них максимального количества продукции высокого качества. Одним из приемов создания и совершенствования высокопродуктивного молочного стада является селекция животных по основным хозяйственно- полезным признакам, которые имеют как экономическую ценность, так и генетический компонент. Поскольку основную массу продукции получают в товарных стадах, то повышение продуктивности животных в них- главная задача селекционно- племенной службы. При этом, создание высокопродуктивных стад молочного скота, наряду с укреплением кормовой базы, основано на направленном выращивании ремонтного молодняка для воспроизводства маточного поголовья. Каждое последующее поколение животных должно быть более продуктивным, чем предыдущее.

1. Характеристика хозяйства.

ОАО «Василишки» было организовано в 1986 году, оно расположено в северной части Щучинского района Гродненской области, размещается на территории трех сельских советов, имеется 91 населенный пункт, в которых проживает 6,5 тысяч человек.

ОАО «Василишки» имеет селекционно- гибридный центр, в котором размещается 44 тысячи голов свиней, он включает в себя 2 фермы прапрародительского стада, 1 ферму прародительского стада, цех откорма, станцию искусственного осеменения свиней и ряд обслуживающих и вспомогательных производств: очистные сооружения, лабораторию, котельную, утильзавод, комбикормовый цех. Кроме селекционно- гибридного центра имеется 21 ферма по содержанию крупного рогатого скота, в том числе 14 молочно- товарных ферм. На этих фермах размещается 8,5 тысяч голов крупного рогатого скота, в том числе 2705 коров дойного стада.

Основная специализация в растениеводстве- производство зерна для обеспечения селекционно- гибридного центра фуражным зерном собственного производства и кормов для нужд крупного рогатого скота. Структуру землепользования хозяйства можно проанализировать по нижеследующей таблице 1.

Таблица 1

Структура землепользования в ОАО «Василишки» на 1.01.2005г.

Наименование угодий	Площадь, га	В % к итогу	В % к сельхозугодиям
Пашня	10748	51,9	58,8
Сенокосы	3395	16,4	18,5
Пастбища	5788	28	31,5
Многолетние насаждения	-	-	-
Итого сельскохозяйственных угодий	18349	88,7	100
Прочие	768	3,7	-
Всего	20699	100	-

Из приведенных в таблице данных видно, что ОАО «Василишки» имеют достаточно большую земельную площадь 20699 га. В общей площади сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимает площадь пашни 58,8%, которая является главным средством производства продукции растениеводства. Для обеспечения крупного рогатого скота в летний период зелеными кормами в хозяйстве имеются пастбища занимающие 31,5% от общей площади сельскохозяйственных угодий, сенокосы от этой площади составляют 18,5%.

Для успешного развития производства и выпуска качественной продукции растениеводства и животноводства хозяйство должно быть обеспечено необходимым количеством трудовых ресурсов (Таблица 2).

Таблица 2

Наличие трудовых ресурсов.

Показатели	Годы
	2003	2004	2005
Среднегодовая численность всех работников, чел.	1310	1321	1335
В т. ч. административных	243	248	252
На одного среднегодового работника, занятого в сельском хозяйстве, приходится, га:
сельхоз угодий	12,9	13,7	13,74
пашни	7,18	7,6	8,05

Из данных таблицы видно, что наблюдается рост среднегодовой численности работников в связи с привлечением новых высокоспециализированных кадров. В 2003 году численность работников составляла 1310 человек, а в 2005 году их количество увеличилось на 25 человек. Увеличение площади пашни можно объяснить тем, что в хозяйстве активно ведется распахивание земель ранее не занятых под посевы.

Проанализировать динамику изменения урожайности культур и продуктивности животных в ОАО «Василишки» можно в нижеследующей таблице 3.

Таблица 3

Урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных.

Показатели	Единицы измерения	Годы
		2003	2004	2005
Урожайность:
зерновых	ц/га	54,1	56,3	58,2
картофеля	ц/га	286	293,2	303,6
сахарной свеклы	ц/га	431	439	447
Удой молока на 1 корову	кг	3402	3723	4012
Среднесуточный привес живой массы КРС	г	499	588	607
Среднесуточный привес живой массы свиней	г	480	502	512

Из приведенных в таблице данных видно, что урожайность всех сельскохозяйственных культур увеличивается с каждым годом. Это связано с использованием новых видов семян, более рациональным внесением удобрений, лучшей обработкой почвы. В 2003 году урожайность зерновых составляла 54,1 ц/га, что на 4,1 ц/га меньше, чем в 2005 году. За 2005 год среднесуточный привес живой массы крупного рогатого скота составил 607 г, а за 2004 год 588 г, что на 89 г больше чем в 2003 году. В хозяйстве заметна тенденция к увеличению удоя молока от одной коровы, если в 2005 году удой составлял 4012 кг, то за 2006 год хозяйство планирует надоить около 5000 кг молока на корову.

Валовая продукция- это показатель, характеризующий объем продукции произведенной хозяйством для отпуска на реализацию или дальнейшего ее использования в своем производстве (таблица 4).

Таблица 3

Валовое производство продукции растениеводства и животноводства.

Показатели	Единицы измерения	Годы
		2003	2004	2005
Валовое производство:
зерновых	т	21140	24063	26115
картофеля	т	675	712	759
сахарной свеклы	т	27731	28153	29278
молока	т	9219	10089	10874
прироста живой массы КРС	т	1056	1244	1285
прироста живой массы свиней	т	5064	5296	5402

Как видно из данных таблицы валовое производство зерновых в 2003 году составляло 21140 т, а в 2005 году 26115 т, что на 4975 т больше чем в 2003 году. Также наблюдается и рост валового производства картофеля. В 2005 году этот показатель был выше на 84 т по сравнению с 2003 годом. Валовое производство сахарной свеклы возросло по сравнению с 2003 годом на 5,3%. Валовое производство продукции животноводства по сравнению с 2003 годом возросло: молока на 15%, прироста живой массы крупного рогатого скота на 17,8%, а прироста живой массы свиней на 6,2%. Из этого следует, что ОАО «Василишки» с каждым годом увеличивает валовое производство продукции растениеводства и животноводства.

Исходя из сделанного анализа таблиц урожайность всех сельскохозяйственных культур с каждым годом увеличивается. Это связано с использованием новых видов семян, более рациональным внесением удобрений, лучшей обработкой почвы. В 2005 году урожайность зерновых составила 58,2 ц/га, что на 4,1 ц/га больше, чем в 2003 году (54,1 ц/га), урожайность картофеля возросла на 17,6 ц/га (соответственно 303,6- в 2005 году против 286- в 2003); сахарной свеклы- на 16 ц/га (447 против 431).

В 2005 году среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота составил 607 г, что было выше по сравнению с 2003 годом на 108 г (607 против 499), а среднесуточный прирост живой массы свиней на 32 г (512 против 480).

В хозяйстве заметна тенденция и на увеличение удоя молока от одной коровы. Если в 2005 году удой составил 4012 кг, то за 2003 год он был на 610 кг ниже (4012 против 3402).