Практическая работа № 3 Тема:

1. «Классифицировать гостиницы г. Михайловки по вместимости, этажности »

2. «Классифицировать гостиницы г Михайловки назначению»

Цель работы: научиться классифицировать гостиничные предприятия по вместимости и этажности с анализом их отличительных черт

После выполнения данной практической работы студент должен:

- знать критерии классификации гостиниц по этажности и вместимости;

- уметь проанализировать отличительные черты данных гостиничных предприятий.

Задания к теоретической части:

Задание 1. Изучив материал лекции по данной теме, дайте ответ на следующие вопросы:

По каким признакам классифицируются гостиницы?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Чем вызвана тенденция увеличения вместимости?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Какие факторы влияют на решение вопроса об этажности здания гостиницы?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Чему придается самое важное значение в зданиях повышенной этажности?

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

12.

Задания к практической части:

Задание 1. Выполняя практическую работу №1, Вы определили расположение нижеуказанных отелей. Ваша задача на данном этапе классифицировать эти гостиницы по вместимости и этажности и внести свои предложения по увеличению вместимости данных гостиниц, заполнив соответствующие графы таблицы:

- Учебная гостиница « Дружба»;

- Гостиница « Медведица»

- Гостиница « Себряковская».

- Гостиница «Жемчужина»

Группа	Наименование гостиницы	Предложения
1.
2.
3.
4.

Тема: «Классифицировать гостиницы г Михайловки назначению»

Цель работы: : научиться классифицировать гостиничные предприятия по назначению с анализом их отличительных черт

После выполнения данной практической работы студент должен:

- знать методологию классификации гостиниц;

- уметь проанализировать отличительные черты данных гостиничных предприятий.

Задания к теоретической части:

Задание 2. Изучив материал лекции по данной теме, дайте ответ на следующие вопросы:

Что подразумевается под понятием «Целевой рынок»?

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Чем вызвано появление таких гостиниц как «бизнес-отель» ? 13.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Для каких целей созданы конгресс – отели?

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Как подходят к формированию цены за услуги в гонгресс- центрах?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Укажите специфические характеристики конгресс- отеля, отличающего его от бизнес- отеля.

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Задания к практической части:

Задание 2. Выполняя задание №1, Вы классифицировали гостиницы и г.Михайловки по вместимости, этажности. Ваша задача на данном этапе классифицировать эти гостиницы по назначению и внести свои предложения по увеличению вместимости данных гостиниц, заполнив соответствующие графы таблицы:

- Учебная гостиница « Дружба»;

- Гостиница « Медведица»

- Гостиница « Себряковская».

- Гостиница «Жемчужина»

Тип гостиницы по назначению	Наименование гостиницы
1.
2.
3.
4.