Заняття №46 Тема: Зв’язок між вуглеводнями, спиртами, кислотами. Взаємозв’язок між класами органічних сполук

Актуальність теми: Вуглеводні, спирти, альдегіди, карбонові кислоти генетично зв’я­зані між собою. Знання взаємних перетворень речовин має величезне практичне значення, оскільки ці перетворення лежать в основі різно­манітних синтезів, які можна вести цілеспрямовано, передбачивши продукти реакції і спрямовуючи ці реакції в потрібний бік.

Навчальні цілі:

Знати: методи одержання, хімічні властивості та застосування насичених, ненасичених, ароматичних та кисневмісних сполук (спир­тів, фенолів, альдегідів, кетонів, карбонових кислот).

Уміти: здійснити хімічні перетворення з неорганічних речовин до органічних.

Самостійна позааудиторна робота студентів:

! Написати в робочому зошиті:

1. Чим пояснити те, що олеїнова кислота – рідина? Як можна перетвор­ити її в іншу, тверду речовину? Написати відповідні рівняння реакцій.

2. Для добування етаналю в промисловості, за реакцією Кучерова, взяли 114,4 м³ етину і 112 кг води. Маса добутого етаналю становила 240 кг. Яка масова частка виходу етаналю по відношенню до теоретичного?

3*. Написати рівняння реакцій, що лежать в основі наступних схем. Назвати речовину, виражену літерою (А, Б, В, Г):

А) С₂Н₄  С₂Н₂  А  С₂Н₄О₂;

Б) СаС₂  Б ® СН₃СОН ® С₂Н₄О₂;

В) С₃Н₇ОН ® В ® С₂Н₅СООН ® С₂Н₅СООNa;

Г) С₂Н₅ОН ® СН₃СОН ® Г ® (СН₃СОO)₂Ca.

6 Дати відповіді на тести:

1. Яка формула радикалу пропілу?

а) С₂Н₅; б) С₂Н₄; в) С₂Н₆; г) С₃Н₇.

2. Яка з речовин реагує з насиченими вуглеводнями?

а) Cl₂; б) HCl; в) H₂O; г) H₂.

3. Знайти молекулярну формулу насиченого вуглеводню С₁₂Н_х:

а) С₁₂Н₂₄; б) С₁₂Н₂₆; в) С₁₂Н₂₂; г) С₁₂Н₂₈.

4. Назвати речовину CH₂Br–CHBr–CHBr–CH₂Br:

а) 1,1,2,3-тетрабромобутан; б) 1,2,3,4-тетрабромобутан;

в) 2,1,2-трибромобутан; г) 1,2,3,4-гексабромогексан.

5. Який з наведених рядів належить тільки до ненасичених сполук?

а) C₂H₆, C₆H₁₄; б) C₂H₆, C₂H₄, C₆H₁₄, C₆H₁₂;

в) C₂H₄, C₆H₁₂, C₆H₁₀, C₆H₈; г) C₆H₄Cl₂, C₆Cl₆, C₆H₁₄.

6. Ізомерами є наступна пара сполук:

а) бутанова кислота та бутиловий спирт;

б) бутиловий спирт та діетиловий етер;

в) діетиловий ефір та диметиловий етер;

г) диметиловий етер та метилетиловий етер.

7. Скільки ізомерів має гексан?

а) 2; б) 3; в) 4; г) 5.

8. Нафта – це:

а) водний розчин органічних речовин;

б) суміш вуглеводнів;

в) суміш продуктів окиснення органічних речовин;

г) суміш високомолекулярних сполук.

9. Яка кількість ізомерних первинних спиртів відповідає речовині складу С₅Н₁₂О?

а) 1; б) 2; в) 3; г) 4.

10. За допомогою розчину якого реагенту можна відрізнити мурашину кислоту від оцтової?

а) КОН_{(спиртовий)}; б) Аg₂O_{(аміачний)};

в) фенолфталеїн _{(спиртовий)};

г) Натрій гідрогенсульфат (ІV) _{(водний)}.

Контрольні питання

1. Які спільні та відмінні властивості в насичених та ненасичених органічних сполук? Відповідь підтвердити відповідними хімічними реакціями.

2. Який зв’язок між насиченими та ароматичними вуглеводнями?

3. Які важливі сполуки можна одержати з етилену? Відповідь підтвердити відповідними рівняннями реакцій.

4. Які важливі сполуки можна одержати з ацетилену? Відповідь підтвердити відповідними рівняннями реакцій.

5. За яких умов можна змістити рівновагу реакції естерифікації в бік утворення естеру та у бік утворення кислоти і спирту?