МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Санкт-Петербургский Государственный Университет Сервиса и Экономики

Кафедра «Товароведение и экспертиза потребительских товаров»

М.А.Максимова

В.П.Рябов

Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология

Методические указания

по выполнению контрольной работы для студентов

направления 100800.62 «Товароведение»

Санкт-Петербург

2013

Одобрены на заседании кафедры ТиЭПТ, протокол № 10 от 16.04.2013г.

Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология. Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов направления 100800.62 «Товароведение» - СПб.: СПбГУСЭ, 2013.

Составители: доцент М.А.Максимова,

Д.т.н., проф.В.П.Рябов

Рецензент: к.т.н., проф. С.Т.Прокопенко

Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

2013 г.

Оглавление

Введение…………………………………………………………………………. 4

Общие указания по выполнению контрольных работ ……………………….. 7

Варианты контрольных работ ………………………………………………….. 8

Список литературы ………………………...……………………………………11

Приложение ………………………………...……………………………………13

Введение

Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия являются инструментами обеспечения качества продукции, работ и услуг – важного аспекта многогранной коммерческой деятельности, так как стандартизация занимается упорядочением процессов во всех сферах человеческой деятельности, а без метрологического обеспечения невозможны хорошая организация производства и достижение нужного качества.

За рубежом уже в начале 80-хгг. Пришли к выводу, что успех бизнеса определяется, прежде всего, качеством продукции и услуг. Качество является основным фактором реализации товара по выгодной цене. Отсюда вывод: овладение методами обеспечения качества, базирующимися на триаде – стандартизация, метрология и сертификация, - является одним из главных условий выхода поставщика на рынок с конкурентоспособной продукцией.

Сегодня изготовитель и его торговый посредник, стремящиеся поднять репутацию торговой марки, победить в конкурентной борьбе, заинтересованы в выполнении как обязательных, так и рекомендуемых требование стандартов. В этом смысле стандартизация является частью современной предпринимательской стратегии. Стандарты на процессы и документы содержат то, что должны знать и выполнять специалисты промышленности и торговли для заключения взаимовыгодных сделок. Таким образом, стандартизация является инструментом обеспечения не только конкурентоспособности, но и эффективного партнерства изготовителя, заказчика и продавца на всех уровнях управления.

Соблюдение правил метрологии в различных сферах коммерческой деятельности позволяет свести к минимуму материальные потери от недостоверных результатов измерений. Очень строго стоит вопрос о гармонизации отечественных правил стандартизации, метрологии и сертификации с международными правилами, поскольку это является важным условием вступления России во Всемирную торговую организацию.