Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Организация с.-х. производства - М.У. по выполн...doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
10.02.2020
Размер:
623.1 Кб
Скачать

27

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра организации

аграрного производства

ДС.11.04 ОРГАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

Методические указания

по выполнению курсовой работы

(для студентов очного и заочного обучения)

Направление подготовки дипломированного

специалиста 110400 Зоотехния

Профиль подготовки (специальность) 110401 Зоотехния

Квалификация (степень) выпускника - специалист

УФА 2013

УДК 631.1

ББК 65.32

М - 54

Рекомендовано к изданию методической комиссией биолого-технологического факультета от 27 апреля 2013 г. (протокол № 15 )

Составители: к.э.н., доцент Р.Р. Батталова, ассистент З.Я. Мухамадиярова

Рецензент: ст. преподаватель Ибатуллин У.Н.

Ответственный за выпуск: д.э.н., доцент, зав. кафедрой «Организация

аграрного производства» А.А. Аскаров

Содержание и структура курсовой работы

ВВЕДЕНИЕ

4

1

КРАТКИЙ АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ С.-Х. ПРЕДПРИЯТИЯ

5

1.1

Природные и экономические условия

5

1.2

Землепользование хозяйства, состояние растениеводства и кормовой базы

5

1.3

Трудовые ресурсы и эффективность их использования

7

1.4

Специализация и производственное направление хозяйства

8

1.5

Себестоимость, реализация продукции и рентабельность

производства

9

2

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ОТРАСЛЕЙ ЖИВОТНОВОДСТВА

12

2.1

Характеристика состояния животноводства

12

2.2

Структура и воспроизводство стада

13

2.3

Анализ племенной работы изучаемой отрасли

14

2.4

Организация производства продукции в исследуемой отрасли

14

2.5

Расход кормов на производство единицы продукции

14

3

РЕЗЕРВЫ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ

ЖИВОТНОВОДСТВА

17

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

22

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

23

Введение

Современный специалист сельского хозяйства независимо от его профиля подготовки должен быть не только хорошим технологом, но и иметь достаточную экономическую подготовку для того, чтобы эффективно использовать имеющиеся у сельскохозяйственного предприятия ресурсы производства и ориентироваться в условиях рыночной экономики.

В этом деле важное значение имеет выполнение студентами зооветеринарного профиля курсовой работы, которая является завершающим этапом изучения дисциплины «Организация сельскохозяйственного производства».

Основной задачей выполнения курсовой работы является: научить выпускников самостоятельно проводить экономический анализ, решать теоретические и практические проблемы производственной деятельности предприятия, устанавливать степень влияния факторов на эффективность производства, разрабатывать и обосновывать мероприятия по развитию животноводства на основе эффективного использования имеющихся ресурсов.

Курсовая работа по дисциплине «Организация с.-х. производства» выполняется на тему: «Организация и анализ хозяйственной деятельности предприятия и развития его животноводческих отраслей» каждым студентом самостоятельно при консультации преподавателя на основе материалов, собранных в период прохождения производственной практики.

Выбор отрасли и задание по сбору материалов для выполнения курсовой работы проводится с учетом специализации производства, природных и экономических условий хозяйства, уровня организации производства и согласовывается с преподавателем-руководителем курсовой работы.

При выполнении курсовой работы студент должен показать умение правильно анализировать материал, дать оценку экономической эффективности отдельных отраслей животноводства, зооветеринарных мероприятий, технологических процессов, обосновать свои выводы и предложения по их совершенствованию.

Для разработки курсовой работы студенты используют данные годовых отчетов, плана экономического и социального развития с.-х. предприятия, хозрасчетных заданий, технологических карт, справочную литературу и др. материалы, а также данные собственных наблюдений и проведенных опытов.

Объем курсовой работы должен составлять 35-40 страниц, написанных от руки или выполненных в компьютерном исполнении через 1,5 интервала на стандартных листах. Писать следует на одной стороне листа с полями, аккуратно и разборчиво. Все листы, а также таблицы курсовой работы должны быть пронумерованы и сшиты в папку с обложкой.