МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ЛЬВІВСЬКИЙ ІНСТИТУТ ЕКОНОМІКИ І ТУРИЗМУ

Кафедра іноземних мов

«ЗАТВЕРДЖЕНО»

Проректор з НМВР___________

Р.М. Захарчин

«____» ___________ 20____ р.

Засоби діагностики якості вищої освіти

БАКАЛАВРА

Галузі знань 0517 Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції

Напрям підготовки 6.051701«Харчові технології та інженерія»

Фахове спрямування «Технологія харчування»

«Технологія оздоровчого і профілактичного харчування»

ПРОГРАМА

державного екзамену

з іноземної мови за професійним спрямуванням

(англійська, німецька, французька)

ЛЬВІВ-2013

Укладачі : Баглай О. І.

Перунчак Т. І.

Топорницька М.Я.

Програма Державного іспиту розглянута і схвалена

на засіданні кафедри іноземних мов

Протокол № ____ від «____» _____________ 20___ р.

Зав.кафедри _______________________

к.п.н. Н.С.Хмілярчук

Голова науково-методичної ради ______________________

Р.М. Захарчин

Структура програми державного екзамену з іноземної мови за професійним спрямуванням

1. ВСТУП

2. Зміст програми державного екзамену з іноземної мови за професійним спрямуванням.

3. Критерії оцінювання державного екзамену з іноземної мови за професійним спрямуванням.

4. Список рекомендованих джерел.

І. Вступ

Навчальна дисципліна „Іноземна мова за професійним спрямуванням” входить в програму підготовки бакалаврів напряму підготовки 6.051701 «Технологія оздоровчого і профілактичного харчування» як денної так і заочної форми навчання.

Метою вивчення іноземної мови студентами напряму підготовки «Технологія оздоровчого і профілактичного харчування» є практичне опанування мови як на побутовому, так і діловому рівнях, удосконалення та поглиблення набутих студентами знань з теорії і практики мовленнєвої діяльності, засвоєння тематичного словника економіки, менеджменту і ресторанного бізнесу, необхідного для опрацювання автентичних джерел, спеціальної наукової і навчальної літератури, статутними документами, контрактами і т. п. для отримання відповідної професійної інформації, розвиток професійно орієнтованої комунікативної мовної компетенції для ефективного спілкування у сфері економіки, менеджменту і бізнесу, опанування лексичного мінімуму ділових контактів, ділових зустрічей, нарад та мовні особливості ділового листування для набуття комунікативних умінь: заповнення бланків, відправлення електронних повідомлень, написання ділових листів та ін..

Завдання курсу іноземної мови професійного спрямування передбачає формування такого комплексу навичок усної та писемної комунікації:

• письмо: побутова, суспільно-політична, наукова (дослідницькі проекти, статті, резюме, Curriculum Vitae, ділове листування), професійно-орієнтована тематики;

• мовлення: побутова, культорологічно-країнознавча, суспільно-політична, ділова, професійно-орієнтована тематики;

• читання: країнознавча, суспільно-політична, фахова, наукова література.

Програма курсу іноземної мови професійного спрямування спрямована на опанування комунікативних вмінь та навичок у ресторанній індустрії, сфері обслуговування, а також вивчення професійних термінів зорієнтованих на вдосконалення мовленнєвих умінь і розрахована на вісім семестрів.

Денна форма навчання		Заочна форма навчання
Семестр	Кількість аудиторних годин (практичні заняття)	Семестр	Кількість аудиторних годин (практичні заняття)
перший	38	перший	8
другий	34	другий	8
третій	34	третій	8
четвертий	38	четвертий	8
п’ятий	22	п’ятий	6
шостий	22	шостий	6
сьомий	38	сьомий	8
восьмий	12	восьмий	4

Кожен семестр закінчується перевіркою набутих студентами знань у формі модулів (заліків) (другий, шостий семестри) та модулів (іспиту) (четвертий і восьмий семестри). Наприкінці восьмого семестру студенти складають державний іспит. Перед державним іспитом передбачається модуль (іспит), який є допуском до державної атестації.

Програма курсу іноземної мови охоплює такі аспекти:

• вивчення й актуалізацію загальновживаної та фахової лексики,

• опанування граматичним матеріалом,

• спілкування на побутові, суспільно-політичні, культурологічні, фахові теми,

• розуміння текстів адаптованого та неадаптованого фахового спрямування,

• свідомий добір студентами відповідних стилістичних засобів мовного вираження з метою адекватного використання їх у мовленнєвій діяльності.

Програма державного іспиту (нормативна частина) містить змістові модулі курсу іноземної мови за професійним спрямуванням циклу професійної та практичної підготовки ОПП бакалавра.