МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ЛЬВІВСЬКИЙ ІНСТИТУТ ЕКОНОМКИ І ТУРИЗМУ
Кафедра менеджменту та комерційної діяльності
ДО НАПИСАННЯ КОНТРОЛЬНИХ РОБІТ З ДИСЦИПЛІНИ
«Менеджмент»
для студентів заочної форми навчання
галузь знань 0517
«Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції»
напрям підготовки 6.051701 Харчові технології та інженерія
Піднапрям: «Технологія харчування»
Спеціалізація «Технологія оздоровчого і профілактичного харування»
Обговорено і ухвалено
на засіданні кафедри
менеджменту та комерційної діяльності
Протокол № 2 від 09.09.2013
Зав. кафедри Гнаткович О.Д.
Укладач: Бурса О.В.
ЛЬВІВ 2013
Методичні вказівки до виконання контрольної роботи
Виконання контрольної роботи студентами заочної форми навчання є складовою частиною їх самостійної роботи згідно із навчальним планом.
Мета виконання контрольної роботи - закріплення теоретичних знань в процесі вивчення даної дисципліни і вироблення навичок самостійної роботи над курсом. Виконуючи контрольну роботу, студенти повинні продемонструвати вміння самостійно робити висновки на основі вивчення літератури, зібраного, обробленого та узагальненого практичного матеріалу. Програма навчального курсу складається з 3-х розділів, які включають вивчення теоретичних, організаційних, економічних, соціальних та інших аспектів управління ресторанним господарством. Якість виконання контрольних робіт залежить від вміння студента синтезувати знання з наступних дисциплін: економіки, маркетингу, соціології ринку.
Зміст контрольної роботи полягає у виконанні 1-го теоретичного, 4-ох тестових і одного практичного завдань. Обсяг контрольної роботи складає 10-15 сторінок учнівського зошита. Текст повинен бути написаний українською мовою. Розкриваючи питання, студент повинен повністю переписати його в зошит у вигляді заголовка. Відповіді на запитання контрольної роботи слід давати повними за змістом та короткими за формою.
Виклад теорії повинен відповідати сучасному рівню розвитку наукового менеджменту в галузі готельного господарства та туризму. Кожну проблему, яка досліджується, необхідно розглядати з позиції сучасності, теоретичні положення необхідно супроводжувати аналізом статистичних даних.
Виклад усіх питань повинен бути логічним та послідовним, включаючи протиріччя між окремими його положеннями. Умовою позитивної оцінки є самостійне, грамотне і чітке висвітлення усіх питань контрольної роботи, міра використання основної і додаткової літератури, практичного матеріалу, що характеризує сучасний стан управління туризмом.
В залежності від якості виконання домашнього контрольного завдання і відповідності до вимог даних вказівок в детальній рецензії на контрольну роботу ставиться відмітка “зараховано” або “не зараховано”. Максимум отриманих балів за контрольну роботу складає 20 балів (8 балів за тестові завдання (по 2 бали за правильну тестову відповідь), 4 бали за правильну відповідь на теоретичне питання та 8 балів за правильно розв’язане практичне завдання).
З дня початку сесії прийом і рецензування контрольних робіт не проводиться, крім повторних і затриманих в дорозі з вини пошти більше 10 днів.
Студенти, які отримали за виконання контрольної роботи “не зараховано” (а це складає менше 15 балів) мають можливість доопрацювати контрольну роботу до початку екзаменаційної сесії. Студенти, які повторно за виконання контрольної роботи отримали “не зараховано” до заліку (іспиту) не допускаються. Повторна співбесіда і виконання аудиторної контрольної сесії після отримання необхідної консультації викладача.