
- •Курсовая работа
- •Содержание
- •Введение
- •1. Обзор литературы
- •1.1 Характеристика породы крупного рогатого скота
- •1.2 Организация и технология производства молока в разные сезоны года при привязном и беспривязном содержании коров
- •1.3 Продуктивные и репродуктивные качества коров при разных способах и системах содержания коров
- •2. Технология производства молока в летний и стойловый периоды
- •2.1 Анализ продуктивных качеств коров и объемов производства молока по сезонам года
- •2.2 Организация кормления и содержания коров в летний и стойловый периоды
- •2.3 Особенности кормления коров в переходный период (весенне-летний, летне-весенний)
- •3. Мероприятия по совершенствованию технологии производства молока в летний и стойловый периоды
- •Выводы и предложения
- •Предложения
Выводы и предложения
1. На предприятии СПК «Рассвет» Главным направлением производственной деятельности является молочно скотоводство.
2. В 2007 и 2008 году производство было нерентабельным, а убыток составил 497 и 466 тысяч рублей соответственно. В 2009 году рентабельность составила 0,12%, выручка 270 тысяч рублей.
3. Поголовье крупного рогатого скота составляет 1076 голов, из них 420 голов дойного стада. В хозяйстве простое воспроизводство стада.
4, За последние три года наблюдается повышение среднегодового удоя от одной коровы на 30%, он составил в 2009 году 5182 кг.
5. Всего за 2009 год было произведено 21760 ц молока с массовой долей жира3,87%, белка – 2,87%.
6. Хозяйство полностью обеспечивает себя кормами. Основными кормами являются сено клеверное, сенаж разнотравный, силос кукурузный, концентрированный корм (ячмень).
7. Тип рациона в хозяйстве сенажно-силосный. За стойловый период рацион на сбалансирован по сырой клетчатке, каротину, фосфору. За пастбищный период рацион не сбалансирован по сырой клетчатке, сахару, фосфору, кальцию.
8. Хозяйстве применяется стойлово-пастбищная система содержания крупного рогатого скота, привязный способ. Коровам в зимнее время предоставляется активный и пассивный моцион.
Предложения
1. Для увеличения продуктивности коров следует сбалансировать рацион за стойловый период по сырой клетчатке, сахару, каротину, фосфору. За пастбищный период рацион следует сбалансировать по сырой клетчатке, фосфору и кальцию. Для сбалансирования рационов по минеральным веществам рекомендуется вносить минеральные добавки.
Для улучшения санитарных показателей молока, облегчения работы доярок следует оборудовать фермы молокопроводом.
Важное значения для получения здорового молодняка, правильной подготовки к родам и последующей лактации коров имеет наличие в хозяйстве родильного отделения.
Повысить производство молока и его качество позволило бы улучшение микроклимата на ферме. Следует более тщательно следить за здоровьем коров, так как средняя продолжительность их использования только лишь 3,6 – 4 года. Это очень низкий показатель, и основной причиной выбраковки являются заболевания.
Список использованной литературы
Арзуманян, Е.А. Скотоводство / Е.А. Арзуманян – М.: Агропромиздат, 1984.
Батанов, С.Д. Практикум по технологии производства продукции животноводства /ИжГСХА. Ижевск: Издат. дом «Удм. Универ-т», 2003.
Бенке, И. Производство молока при беспривязном содержании коров / И. Бенке, Дж. Чифоро, Ш. Ковач – М.: Агропромиздат, 1990.
Изилов, Ю.С. Основы молочного и мясного скотоводства / Ю.С. Изилов – М.: агропромиздат, 1985.
Мурусидзе, Д.Н. Технология производства продукции животноводства: учебное пособие /Д.Н. Мурусидзе, В.Н. Легеза, Р.Ф. Филонов – М.: КолосС, 2005. – 432 с.
Осмоловский, М.С. Беспривязное содержание скота / М.С. Осмоловский, Григорьев, Куцевский – М.: сельхозиздат, 1960.
Родионов, Г.В. Технология производства и переработки животноводческой продукции /Г.В. Родионов, Л.П. Табаков, Г.П. Табаков. – М.: Колос, 2005
Тараненко, А.Г. Физиологические основы повышения молочной продуктивности / А.Г. Тараненко – М.: Россельхозиздат, 1986.
Теория и практика скотоводства : учебное пособие /по ред. Г.М. Туникова и [др.]. – Рязань, 1996.
Технология производства продукции животноводства: учебное пособие /под ред. Г.С. Шарафутдинова. – Казань : Изд-во Казанского ун-та, 2006. – 800 с.
электронный источник http://www.agro.ru
электронный источник http://www.agro-ferma.ru