Поняття контролю якості. Форми та види контролю якості.

1. Контроль якості товарів - це перевірка відповідності пока­зників якості встановленим вимогам, що наводяться в стан­дартах, технічних умовах, договорах постачання й інших до­кументах, які регламентують вимоги до якості. Контроль якості найважливіша функція управління якістю.

Найважливіші завдання контролю:

• убезпечити споживача від недоброякісних товарів;

• знизити до мінімуму частку бракованих і низькосортних товарів;

• забезпечити інформацією про якість вихідних матеріалів, напівфабрикатів, які комплектують вироби і готові това­ри.

2. Контроль якості є державний і громадський.

Державний поділяється на позавідомчий і відомчий. Поза­відомчий - функції Держстандарту. Відомчий проводять мі­ністерства, відомства, а на підприємствах - відділи технічно­го контролю (ВТК), заводські лабораторії, на невеликих під­приємствах - окремі посадові особи з відповідною підготов кою. їх мета - запобігти виходу з підприємства неякісного товару. У будь-якому торговому підприємстві повинен про­водитися приймальний контроль кожної партії товару, який надходить. Він може бути суцільним чи вибірковим залежно від умов договору постачання. Результати поширюються на всю партію.

Класифікація товарів народного споживання. Кодування товарів.

1. Товарознавча класифікація товарів.

Товари як об'єкти комерційної діяльності можуть поділятися за багатьма прикметами, серед яких головна - призначення. За призначенням усі товари поділяються на такі роди: споживчі товари - товари, призначені для індивідуальних потреб, для особистого використання; товари промислового призначення - товари, призначені для виробництва інших товарів і ті, що створюють сировинне і технологічне забезпечення;

оргтехнічні товари - товари, призначені для поліпшення організації адміністративно-управлінської діяльності.

Кожний рід товарів поділяється на класи. Класи, залежно від використаної сировини і призначення, поділяються на підкласи, групи, підгрупи, види і різновиди. Класи, підкла­си і групи складають загальну товарознавчу класифікацію споживчих товарів (табл.1). В основу поділу споживчих то­варів на роди, класи і підкласи покладено ієрархічний метод класифікації. При поділі на групи можуть бути використані сумісно ієрархічний і фасетний методи.

Таблиця 1 Загальна класифікація непродовольчих товарів

№ п/п		Клас: непродовольчі товари або промислові товари
		Підкласи	Групи однорідних товарів
Товари
І	Текстильні та одяго-взуттєві
1			Текстиль (трикотаж)
2			Одяг
3			Взуття
II	Галантерейні і ювелірні
1			Галантерейні
2			Ювелірні
III	Гігієнічні
1			Парфумерні
2			Косметичні
IV	Культурно-побутові
1			Годинники
2			Канцелярські
3			Транспортні
4			Спортивні
5			Музичні
6			Фото-, кінотовари
7			Аудіо-, відеокасети
8			Книги, журнали та ін.
9			Товари для відпочинку
V	Господарські
1			Меблі
2			Посуд
3			Побутова техніка (складнотехнічні товари)
4			Побутові хімічні товари
5			Будівельні матеріали
6			Сільськогосподарські товари
VI	Нафтопродукти та мастильні матеріали
1			Нафта
2			Нафтопродукти
3			Мастильні матеріали
VII	Біотовари
1			Квіти
2			Зоотовари
3			Предмети догляду за ними і корм

2. Розглянемо схематично класифікацію асортименту, який поділяють на групи - за місцем знаходження, на підгру­пи - за широтою охоплення товарів, на види - за ступенем задоволення споживачів, за різновидом - за характером по­треб.

За місцем знаходження товарів розрізняють промисловий і торговий асортимент.

Промисловий (виробничий) асортимент - набір товарів, який випускає виготовлювач, виходячи з його виробничих можливостей. Товари непродовольчої групи, які мають без­посереднє відношення в своєму асортименті до дітей, обов'язково погоджуються з Міністерством охорони здоров'я через велику кількість нових видів хімічних волокон, препа­ратів, штучних тканин, які не завжди позитивно сприймають­ся в дитячому віці, але високо продуктивні у виробництві. Як ся в дитячому віці, але високо продуктивні у виробництві. Як правило, виробники в таких випадках проводять випробуван­ня за діючими інструкціями і не допускають порушень.