Вариант 13

1. Информация о нарушении требований технических регламентов и отзыв продукции. Ответственность и обязанности субъектов, права органов государственного контроля (надзора) в случае получения информации о несоответствие объектов требованиям технических регламентов. Принудительный отзыв продукции.

2. Добровольное подтверждение соответствия: понятие, объекты, субъекты и их функции, средства и методы. Порядок проведения.

3.При заключении контракта на поставку мороженой рыбы в особых; условиях было указано, что температура ее хранения при транспортировке должна быть не выше + 21 (градус Фаренгейта). Фактически фирма-поставщик транспортировала рыбу при температуре -5°С. Укажите, соблюдался ли необходимый режим хранения, может ли фирма-получатель предъявить претензии поставщику-импортеру, если при транспортировке качество рыбы ухудшилось и не соответствует сопроводительным документам?

Вариант 14

1. Защита прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля: принципы, порядок проведения, права и обязанности субъектов госконтроля.

2. Поверка средств измерений: понятие, назначение, виды. Порядок проведения поверки. Результаты поверки. Поверочные клейма и свидетельства: порядок их нанесения или выдачи и аннулирования.

3. В бар поступили: пирожные.

Товар не имел сертификата соответствия. Может ли бар принять товар, если в накладной есть штамп с указанием № сертификата, органа, выдавшего сертификат, срока действия, подписи и печати держателя первой копии, с указанием адреса и телефона? Ответ обоснуйте. Может ли заменить сертификат обязательной сертификации: 1) товарно-транспортная накладная; 2) санитарно-эпидемиологический сертификат; 3) декларация о соответствии; 4) качественное удостоверение; 5) сертификат добровольной сертификации?

Вариант 15

1. Межгосударственная система cтандартизации: понятие, цели, задачи, принципы, организация работ по межгосударственной стандартизации, объекты.

2. Единицы физических величин: понятие, классификация. Международная система единиц физических величин (СИ), ее применение в России. Основные физические величины, их единицы измерения.

3.Можно ли присвоить предприятию общественного питания тип – ресторан, класс – люкс, если оно имеет обычную вывеску, стандартную мебель, полиэфирное покрытие столов, полумягкие кресла, столовые приборы из нержавеющей стали, не имеет банкетного зала и отдельных кабин, системы кондиционирования, хрустальной посуды? Какой тип и класс можно фактически присвоить при аттестации? Какие мероприятия следует осуществить предприятию, чтобы добиться присвоения «ресторан люкс»?

Вариант 16

1.Организационные принципы стандартизации; определение, их краткая характеристика. Приведите примеры их использования в стандартизации услуг общественного питания.

2. Субъекты декларирования соответствия: понятие, их права и обязанности.

3. Ресторан заключил договор с фирмой на поставку партий сливочного масла и пшеничной муки. Фирма поставила ресторану: масло сливочное – 2 cwt (центнер UK), муки - 5 т (тонна UK). Рассчитайте массу товаров в единицах СИ.