- •Тема 1. Характеристика факторів, що формують споживні властивості, асортимент та якість іграшок.
- •1. Фактори, що впливають на формування споживних властивостей та якість іграшок.
- •2. Класифікація та характеристика асортименту іграшок.
- •3. Характеристика показників споживних властивостей іграшок.
- •4. Гігієнічні вимоги до іграшок.
- •5. Загальні та спеціалізовані показники якості іграшок.
- •7. Товарознавча характеристика зразків іграшок.
- •Тема 2. Класифікація, характеристика асортименту та якості шкільно-письмових, канцелярських та офісних товарів.
- •1. Загальна класифікація шкільно-письмових, канцелярських та офісних товарів.
- •2. Класифікація, видовий асортимент та вимоги до якості шкільно-письмових товарів.
- •3. Класифікація, видовий асортимент та вимоги до якості приладдя для письма.
- •4.Класифікація мікрокалькуляторів за різними ознаками.
- •5. Класифікація, видовий асортимент та вимоги до якості канцелярського приладдя.
- •Класифікація офісної техніки.
- •Тема 3. Характеристика факторів, що формують споживні властивості, асортимент та якість паперу та картонну та виробів з них.
- •1. Вплив сировинних матеріалів і волокнистих напівфабрикатів на споживні властивості паперу і картону.
- •2.Формування споживних властивостей паперу та картону в процесі виробництва.
- •3.Характеристика споживних властивостей, показників якості паперу і картону та методів дослідження.
- •4.Характеристика асортименту паперу і картону.
- •5.Класифікація виробів з паперу і картону.
- •Тема 4. Класифікація, характеристика асортименту та оцінка якості музичних товарів.
- •1. Властивості звуку та їх використання в музичних інструментах.
- •2. Характеристика факторів, що формують споживні властивості музичних товарів.
- •3. Класифікація музичних товарів.
- •4. Класифікація та характеристика асортименту струнних музичних інструментів.
- •5. Товарознавча характеристика балалайки, скрипки, домри, піаніно, рояля, акордеона, баяна, флейти, саксофону.
- •6. Особливості звукоутворення різних груп музичних інструментів.
- •7. Вимоги та оцінка якості музичних інструментів на промисловому підприємстві та в торгівлі.
- •Тема 5. Класифікація, асортимент, технічні параметри побутових радіоелектронних товарів.
- •1.Класифікація побутових радіоелектронних товарів.
- •2. Загальні принципи радіопередачі та прийому.
- •3.Загальні принципи передачі сигналів телевізійного зображення.
- •4.Характеристика споживних властивостей побутової радіоелектронної апаратури.
- •5.Класифікація й технічні параметри телевізорів.
- •6.Класифікація й технічні параметри радіоприймальної апаратури.
- •7. Класифікація та технічні параметри апаратури для відтворення запису, записанного механічним та оптичним способом.
- •8.Класифікація та технічні параметри апаратури для відеозапису та відтворення звуку та зображення.
- •9. Класифікація й технічні параметри комбінованої апаратури.
- •10. Вимоги до якості побутової радіоелектронної апаратури.
- •Тема 6. Класифікація, конструктивні вузли та ассортимент
- •1. Фізико-хімічна сутність фотографічних процесів.
- •2. Класифікація та характеристика споживних властивостей світлочутливих матеріалів.
- •3. Характеристика конструктивних вузлів та їх вплив на властивості фотоапаратів.
- •4. Класифікація фотоапаратів за різними ознаками.
- •5. Основні принципи побудови та параметри цифрових фотоапаратів.
- •6. Класифікація фотокінотоварів.
- •7. Маркування фотоплівок.
- •8. Вимоги до якості фотокінотоварів.
- •9. Товарознавча характеристика зразків фотоапаратів
- •Тема 7. Класифікація, асортимент спортивних товарів.
- •1. Класифікація спортивних товарів.
- •2. Класифікація та видовий асортимент товарів для спортивних змагань та ігор.
- •3. Класифікація та видовий асортимент товарів для гімнастики, легкої і важкої атлетики.
- •4. Класифікація та видовий асортимент товарів для туризму, альпінізму і водного спорту.
- •5. Вимоги до якості спортивних товарів.
- •Тема 8. Транспортні засоби особистого користування
- •1. Класифікація та показники споживних властивостей велосипедів
- •2. Класифікація та показники споживних властивостей мототранспортних засобів
- •3.Контроль та оцінка якості велосипедів
- •4. Контроль та оцінка якості мототехніки
- •5. Класифікація та видовий асортимент прогулянкових суден
- •6. Показники властивостей та вимоги до якості прогулянкових суден підручник Ходикін а.І «Спортивні товари».
- •Тема 10. Електропобутові товари (підручник Михайлова в.І.)
- •1. Класифікація побутових електротехнічних товарів за різними ознаками
- •2. Безпечність електропобутових товарів
- •3. Класифікація побутових холодильників.
- •4. Характеристика холодоагентів для побутової техніки
- •5. Переваги та недоліки абсорбційних, термоелектричних та компресійних
- •6. Технічні параметри та вимоги до якості холодильників.
- •7. Класифікація пральних машин.
- •8. Вплив способу активації на властивості пральних машин (активаторні, барабанні пм)
- •9.Характеристика технічних параметрів та вимог до якості пральних машин
- •10.Класифікація прасок.
- •11. Технічні параметри та вимоги до якості прасок.
- •12. Класифікація, технічні параметри та вимоги до якості прибиральної техніки
- •13. Умовне позначення холодильників, пральних машин та прасок
- •14. Класифікація та видовий асортимент нагрівальних приладів
- •15. Класифікація та видовий асортимент приладів для переробки продуктів і приготування їжі
15. Класифікація та видовий асортимент приладів для переробки продуктів і приготування їжі
До цієї групи належать електром'ясорубки, кавомолки, соковижималки, міксери та інші прилади. За принципом дії м'ясорубки бувають шнекові та кутерні. Шнекова м'ясорубка складається з двох основних вузлів: м'ясорубки і привода. Відповідно до ГОСТ основні параметри шнекових м'ясорубок мають бути: споживана потужність - не більше 100 Вт, маса-не більше 5 кг, тривалість безперервної роботи - не більш як 15 хв. Останній параметр характеризує максимальний час роботи приладу, за який температура надмірного нагрівання обмоток двигуна не перевищує дозволену для даного типу ізоляції. Кутерні м'ясорубки відрізняються від шнекових тим, що на валу електродвигуна через гумову муфту закріплений ніж для рубки м'яса. Якість продукту, що обробляється в шнекових м'ясорубках, значно вища, ніж аналогічного продукту, який обробляється в приладах кутерної дії. Деякі моделі м'ясорубок мають універсальний електропривод, що дає змогу встановлювати на нього кавомолку або соковижималку. Кавомолки призначені для розмелу кавових зерен, прянощів, горіхів, цукру та інших сипких продуктів.
За принципом дії кавомолки поділяють на прилади ударної дії і жорнові. У кавомолках ударної дії зерна розмелюються ножем з двома або чотирма лезами, який обертається з частотою 15...25 тис.об/хв, а в жорнових - за допомогою зубчастих дисків, один з яких рухомий. У жорнових кавомолках можливе регулювання ступеня розмелу зерна, тоді як в кавомолках ударної дії високого ступеня розмелу зерна можна досягти лише за рахунок збільшення часу розмелу. В кавомолках жорнового типу досягається більш висока якість розмелу зерен. Соковижималки призначені для вичавлювання соку з фруктів, ягід, овочів. За принципом дії їх поділяють на прилади з використанням відцентрових сил і пресові. Напівавтоматичні соковижималки відрізняються від приладів типу СВ тим, що вони мають пристрій для викидання вижимків. Автоматичні соковижималки обладнані центрифугою 13. Автоматичні соковижималки мають більшу продуктивність за рахунок скорочення часу на видалення вижимків, тобто в них відсутні перерви у роботі.
Міксери призначені для перемішування і приготування кремів, напоїв, тіста, пюре та ін. Деякі міксери мають додаткові приставки для розмелу кави, горіхів, зерна, прянощів.
Прилади з універсальним електроприводом. До цієї групи побутових приладів належать універсальні кухонні машини (УКМ) і компактні кухонні машини типу "харчовий процесор" (ККМ), які відрізняються від перших тим, що вони -багатофункціональні і комплектуються робочими вузлами (насадками), які призначені для виконання різноманітних функцій.