- •Алгоритм (Вигодовування дітей першого віку). Приготування соків
- •Алгоритм
- •Алгоритм Приготування яблучного пюре
- •Алгоритм Приготування 5% молочної каші
- •Алгоритм Приготування 10% молочної каші
- •Алгоритм Приготування овочевого пюре
- •Алгоритм Приготування кефіру
- •Алгоритм Приготування сиру
- •Алгоритм Техніка введення догодовування
- •Алгоритм Проведення контрольного зважування
- •Алгоритм Техніка введення підгодовування
- •Алгоритм Приготування простих (неадаптованих) солодких сумішей
- •Алгоритм Приготування простих (неадаптованих) кислих сумішей
- •Алгоритм Приготування простих 10% відварів
- •Алгоритм Годування дітей з пляшечки
- •Алгоритм Ведення листка годування (сестринський листок)
- •Сестринський листок
- •Годування, питний режим
- •Розрахунок харчових інгредієнтів на 1кг маси в середньому за добу
- •Алгоритм Складання меню дітям першого року життя
- •10 Принципів успішного грудного вигодовування
- •Приблизний раціон дитини віком 4 місяці при природному вигодовуванні
- •Приблизний раціон дитини віком 9 місяців при штучному вигодовуванні
- •Приблизний раціон дитини віком 3 місяці при змішаному вигодовуванні
Алгоритм Приготування яблучного пюре
Послідовність
|
Зміст |
Примітки |
Показання |
Забезпечення вікової потреби дитини у вітамінах та мікроелементах
|
Яблучне пюре призначають дитині з 4-місячного віку |
Місце виконання
|
Домашні умови |
|
Підготувати необхідне
|
Свіже спіле яблуко, тертка |
|
Алгоритм виконання |
Вимийте руки. Яблуко ретельно помийте під проточною водою, почистіть від шкуринки, помийте перевареною водою, натріть на тертці. Дайте дитині. Для вигодовування дитини першого року життя використовуйте різні фруктові пюре.
|
Яблучне пюре починають давати з однієї ложки. Після періоду адаптації кількість яблучного пюре на 1 добу розраховуйте за формулою: 10 мл х n, де n – к-ть місяців.
|
Алгоритм Приготування 5% молочної каші
Послідовність
|
Зміст |
Примітки |
Показання |
Страва для підгодовування для вигодовування першого року життя
|
5% каша є стравою для першого або другого підгодовування. При природному вигодовуванні перше підгодовування уводять з 5-місячного віку. При штучному вигодовуванні перше підгодовування уводять з 4-місячного віку. При змішаному вигодовуванні перше підгодовування уводять з 4,5-місячного віку. Для приготування молочної каші використовуйте гречану, вівсяну, рисову або манну крупу. Манну крупу попередньо просіюйте через сито |
Протипоказання |
Паратрофія, харчова алергія до коров’ячого молока або круп. Ферментопатія.
|
|
Місце виконання |
Молочна кухня, домашні умови |
|
Підготувати необхідне |
Емальована каструля, крупа, ложка, молоко, цукор, сіль, вершкове масло, градуйована простерилізована пляшечка, вода. Рецепт приготування 5% молочної каші на розведеному молоці 1:1 без масла (на100 мл) Крупа 5 г; молоко 50 мл; вода 75 мл (25 мл для википання); сіль 1г; цукор 5г Рецепт приготування 5% молочної каші на незбираному молоці (на 100 мл) Крупа 5г; молоко 100мл; вода 25мл; сіль 1г; цукор 5г; вершкове масло 3-5г
|
|
Алгоритм виконання |
Вимийте руки. Крупу переберіть, ретельно промийте під проточною водою. У киплячу підсолену воду, помішуючи, повільно висипте крупу. Варіть із закритою кришкою протягом 15-20 хв на малому вогні. Гарячу кашу налийте у градуйовані простерилізовані пляшечки. Охолоджені пляшечки закрийте, прикріпіть етикетку, на якій зазначте назву, відсоток та кількість каші |
Зберігайте за температури 2…4ºС. у домашніх умовах кашу готуйте перед уживанням, остуджуйте до 40ºС. |