Состав смешанной слюны человека

(данные по В.М. Покровскому и др. Физиология человека, 1998)

Вещество	Содержание, г/л	Вещество	Содержание, ммоль/л
Вода	994	Соли натрия	6-23
Белки	1,4-6,4	Соли калия	14-41
Муцин	0,8-6,0	Соли кальция	1,2-2,7
Холестерин	0,02-0,50	Соли магния	0,1-0,5
Глюкоза	0,1-0,3	Хлориды	5-31
Аммоний	0,01-0,12	Гидрокарбонаты	2-13
Мочевая кислота	0,005-0,030	Мочевина	140-750
Фосфаты	0,08-0,35

Продукты электролиза

Когда же электролизу подвергают водные растворы солей, в некоторых случаях на катоде и аноде выделяются водород и кислород (табл. 12.1).

Таблица Вещества, образующиеся при электролизе некоторых электролитов

Электролит	Вещество
	катод (К)	анод (А)
Инертные (нерастворимые) электроды (платина или графит)
	(тв.)	(г.)
	(тв.)	(г.)
	(тв.)	(г.)
	(г.)	(г.)
	(г.)	(г.)
	(тв.)	(г.)
	(г.)	(г.)
	(г.)	(г.)
Электроды, участвующие в реакциях
	(тв.)	(тв.); растворение с образованием ионов

Баланс атомов o2 в овр, протекающих в различных средах:

Число атомов O2 в исходных веществах	Среда
	кислая	нейтральная	щелочная
Избыток	O2-+2H+→H2O	O2-+ H2O→2OH-	O2- +H2O→2OH-
Недостаток	H2O→ O2-+2H+	H2O→ O2-+2H+	2OH-→H2O+ O2-