2.1. Організаційно-правові основи підприємництва в туризмі

Загальні показники розвитку туризму являють собою результат діяльності окремих підприємств і організацій, фізичних осіб, що є суб’єктами туристичного ринку.

Ринкова економіка гарантує сприятливі організаційно-економічні умови для розвитку підприємництва в усіх сферах народного господарства, в тому числі в сфері туризму, на основі реалізації принципів свободи підприємництва, повної господарської самостійності та економічного суверенітету підприємства, його самоокупності і самофінансування, економічного стимулювання розвитку та економічної відповідальності за результати своєї діяльності. В цих умовах передбачається функціонування різних видів підприємств та їх об’єднань як за функціональною ознакою, так і за формами власності на засоби виробництва, формами господарювання, за розмірами тощо.

Необхідно звернути увагу на економічні особливості утворення та функціонування підприємств різноманітних організаційно-правових форм в сфері туризму.

Згідно з Господарським Кодексом України, підприємство – первинна та основна організаційна ланка народного господарства України, що являє собою самостійний господарюючий статутний суб’єкт, який має права юридичної особи та здійснює виробничу, науково-дослідну і комерційну діяльність з метою одержання відповідного прибутку (доходу).

Як суб’єкт туристичної діяльності, туроператор, тур агент чи підприємство туристичної інфраструктури (надалі туристичне підприємство) – самостійний суб'єкт господарювання, створений компетентним органом державної влади або органом місцевого самоврядування, або іншими суб'єктами для задоволення суспільних потреб шляхом систематичного здійснення туристичної та іншої господарської діяльності в порядку, передбаченому Господарським Кодексом та іншими законами України.

Туристичне підприємство створюється і діє на основі статуту, установчого договору, є юридичною особою, має відокремлене майно, самостійний баланс, рахунки в установах банків, печатку із своїм найменуванням та ідентифікаційним кодом. Підприємство не має у своєму складі інших юридичних осіб.

Отже комплексна система організації виробництва туристичних продуктів та окремих видів послуг об'єднує суб’єктів туристичної діяльності - посередницькі туристичні підприємства, підприємства туристичної інфраструктури - та інших учасників відносин, що виникають в процесі туристичної діяльності. Згрупуємо їх за спеціалізацією:

1. Посередницькі туристичні підприємства:

1.1. Туристичні фірми - ороганізатори виробництва та реалізації туристичного продукту:

- туроператори;

- туристичні бюро;

- туристичні агентства;

- екскурсійні бюро;

- бюро реалізації путівок;

- фізичні особи, що здійснюють туристичний супровід, екскурсоводи, брокери, агенти та мають ліцензію на здійснення туристичної діяльності

1.2. Рекламно-інформаційні туристичні установи:

- рекламні агентства;

- рекламні бюро;

- інформаційні агентства.

2. Підприємства туристичної інфраструктури:

2.1. Підприємства, які надають послуги по розміщенню туристів та інших відвідувачів:

- готелі, мотелі, кемпінги;

- санаторно-курортні заклади;

- пансіонати, приватні будинки і квартири;

- туристичні бази, будинки відпочинку, притулки;

- інші засоби розміщення туристів.

2.2. Власні заклади з організації харчування гостей готелів, мотелів, кемпінгів, санаторно-курортних закладів, туристичних баз, будинків відпочинку, гуртожитків готельного типу та інших засобів розміщення туристів та інших відвідувачів:

- ресторани, їдальні;

- кафе, бари, буфети;

- фабрики-кухні;

- інші заклади ресторанного господарства.

2.3. Власні транспортні підприємства готелів, мотелів, кемпінгів, санаторно-курортних закладів, туристичних баз, будинків відпочинку, які обслуговують туристів та інших відвідувачів:

- автопідприємства;

- підприємства морського та річкового транспорту;

- станції технічного обслуговування транспортних засобів;

- бази прокату легкових автомобілів;

- інші види транспортних підприємств

2.4. Виробничі підприємства, які здійснюють виробництво сувенірної продукції, інших товарів для туризму:

- фабрики з виробництва сувенірів;

- підприємства з виробництва картографічної продукції;

- підприємства з виробництва туристичного спорядження;

- підприємства з виробництва меблів для готелів та туристичних офісів, постільної білизни та ін. товарів спеціального призначення.

2.5. Підприємства роздрібної торгівлі товарами для туристів:

- магазини з реалізації туристичного спорядження;

- магазини з реалізації сувенірів, виробів народного промислу;

- магазини з реалізації картографічної продукції;

- магазини з реалізації інших товарів туристського попиту

2.6. Пункти прокату інвентаря для туризму.

2.7. Власні підприємства готелів, мотелів, кемпінгів, туристичних баз, будинків відпочинку з організації дозвілля туристів та інших відвідувачів:

- кіноконцертні зали;

- клуби за інтересами;

- зали ігрових автоматів;

- інші підприємства з організації дозвілля туристів та інших відвідувачів

2.8. Заклади самодіяльного туризму:

- туристичні клуби;

- альпіністські, водні, спелеологічні клуби;

- кінні, велосипедні та інші спортивні клуби.

2.9. Навчальні та науково-проектні туристичні заклади:

- вищі і середні спеціальні навчальні туристичні заклади;

- інститути підвищення кваліфікації та перепідготовки;

- навчальні курсові комбінати;

- науково-дослідницькі та проектні інститути.

2.10. Органи управління туризмом:

- комітети, департаменти, управління туризму;

- громадські туристичні організації та об'єднання.