Глава 3.

Холод как «домашнее средство» профилактики и лечения болезней

«Природа - это самое главное, и все делается по ее законам, а мы являемся частицей самой природы и живем тоже по ее законам, и те же самые силы действуют внутри нас» .

«Не природу беспокоить, а самого себя заставлять...Надо сознательно выходить в природу»

П. К. Иванов

3.1. Холод и живая природа

Знакомые нам реакции живого организма, нашего тела, на колебания температуры окружающей среды, являются венцом биологического прогресса в области терморегуляции. Живые существа оттачивали механизм борьбы с тепловым дискомфортом в течении миллионов лет эволюции. Подчас именно способность противостоять тепловой агрессии природы определяла быть или не быть данному виду или даже отряду животных на земле.

В ходе этой борьбы за выживание сформировался генетический страх всего живого перед жарой и холодом. Подробно изучив, исторические корни этого страха, мы сможем научиться использовать его для лечения и профилактики.

Первыми на нашей планете проблему тепловой адаптации, как впрочем, и все другие жизненно важные вопросы, решали простейшие организмы. Малые размеры и примитивный метаболизм определяли их пассивное отношение к температуре окружающей среды. Принцип взаимодействия бактерий и среды обитания фатален: "По одежке протягивай ножки ". Если условия комфортны, то есть температура около 30оС - 36оС, невидимые глазом полчища микро организмов плодятся, питаются, снабжают среду обитания отходами свой жизнедеятельности. Начало холодать, темп жизни снижается, ещё холоднее - жизнь замерзает. Рост температуры среды до пятидесяти градусов проходит без болезненно, но, уже при 70 градусах значительная часть микроорганизмов погибает, среда пастеризуется в кипящей воде погибает 99% микробов, в автоклаве при температуре 120оС погибают даже вирусы.

Реакция простейших на изменение температуры хорошо известна и активно нами эксплуатируется. Так замораживая мясо в низкотемпературной камере, мы можем хранить его долгие месяцы, и даже годы. Существует, например, приблизительная шкала продолжительности хранения мяса, по которой число месяцев хранения равно величине отрицательной температуре в хранилище, то есть при -12 оС мясо можно хранить до 12 месяцев. Но стоит только, согреть продукт, как деятельность населяющих его микробов возобновится с новой силой. Такая тепловая зависимость от среды обитания уменьшает шансы живых существ выиграть борьбу за существование, но для того чтобы занять активную тепловую зависимость необходимо обладать сложными механизмами терморегуляции и значительной массой.

На начальных этапах эволюции жизнь развивалась в основном в океане, а вода обладает большой тепловой интенсивностью, поэтому ни простейшие, ни их многочисленные последователи кишечно-полостные, моллюски, амфибии, пресмыкающиеся и насекомые, механизмов активной терморегуляции не сформировали.

Пытливый читатель сможет поставить смелый биохимический эксперимент на наиболее доступном объекте - мухе. Водворив муху в бокс, прозрачную банку, помещаем объект в зону тепловой бедности - домашний холодильник. Сначала в средне температурное отделение, 10 - 15 минут можно заметить, что объект исследования заметно утратил жизненный тонус, но продолжает перемещение по банке в поисках выхода. Увеличиваем тепловое обнищание, перенесём банку в морозилку. Через 5- 10 минут подопытное насекомое перестаёт двигаться. В таком состоянии её можно хранить, не ограничено долго, но стоит вернуть бокс в комнату, как процесс пойдёт в обратную сторону и через 15 минут муха возобновит свои поиски пути на волю. Люди располагающие достаточным запасом свободного времени могут повторить этот опыт много кратно раз с тем же самым результатом. А брезгливые могут использовать в эксперименте рептилий и земноводных, время изменения поведения возрастёт пропорционально массе подопытного, но принцип реагирования останется тем же.

В ходе эволюции все живые организмы научились приспосабливаться к колебаниям температуры. Такое приспособление крайне не обходимо, так как при перемене температуре воздуха все объекты с ним соприкасающиеся, неизбежно изменяют свою температуру. Эта ситуация нам знакома , на солнце набежала тучка , подул ветер и появилось желание что-нибудь накинуть. Это желание и есть защитная реакция на потери теплоты .

Действительно, летнее солнце излучает теплоту и подогревает кожный покров, полученная теплота тут же рассеивается в воздухе и температура кожи повышается незначительно. Если поток солнечной теплоты слишком силён или омывающий наше тело воздух неподвижен, температура кожи начинает нарастать. При определенных условиях разогрев может вызвать ожог и повреждение кожи, и даже, так называемый, тепловой удар.

Но, организм способен сопротивляться перегреву. Как только температура кожи отклоняется от оптимального значения, на защиту встают потовые железы. Появляясь на поверхности кожи капельки пота испаряться в омывающий кожу воздух. Испарение очень энергоёмкий процесс. Для испарения одного грамма воды необходимо столько же теплоты , сколько поглощают 500 грамм при нагреве на один градус .

Откуда испаряющийся пот берёт теплоту? Естественно у этого участка кожи, с которого испарился. Теряя с испарением теплоту, кожа сохраняет безопасную температуру.