86

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ХАКАССКИЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ –

ФИЛИАЛ ФГАОУ ВПО «СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Органическая химия

Методические указания

Абакан

2011

УДК 661.7(078)

О-64

Рецензент

Е. М. Желтобрюхов, канд. техн. наук, зав. каф. «Машиностроительные и металлургические технологии» ХТИ – филиала СФУ

О-64 Органическая химия : метод. указания к лабораторным работам / сост. А. Н. Кадычегова, Ю. С. Чикурова, В. А. Кадычегов ; Сиб. федер. ун-т, ХТИ – филиал СФУ. – Абакан : РИСектор ХТИ – филиала СФУ, 2011. – 82 с.

Составлены в соответствии с программой курса и с учетом особенностей обучения студентов на очной и заочной формах обучения технического вуза.

Включены 9 лабораторных работ по разделам органической химии. После каждой темы приводятся вопросы и задачи для самостоятельной работы.

Предназначены для студентов укрупненной группы направлений подготовки 150000 «Металлургия, машиностроение и материалообработка» очной и заочной форм обучения.

УДК 661.7 (078)

Печатается по решению

Научно-методического совета ХТИ – филиала СФУ

© ХТИ – филиал СФУ

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ 5

ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ 5

В ЛАБОРАТОРИИ ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ 5

СОСТАВЛЕНИЕ ОТЧЕТА ПО ЛАБОРАТОРНОЙ РАБОТЕ 7

Лабораторная работа № 1 7

КАЧЕСТВЕННЫЙ ЭЛЕМЕНТНЫЙ АНАЛИЗ 7

ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ 7

Лабораторная работа № 2 13

ПОЛУЧЕНИЕ И ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА АЛКАНОВ 13

Лабораторная работа № 3 24

ПОЛУЧЕНИЕ И ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА АЛКЕНОВ 24

Лабораторная работа № 4 31

ПОЛУЧЕНИЕ И ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА АЛКИНОВ 31

Лабораторная работа № 5 38

ПОЛУЧЕНИЕ И ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА 38

АРОМАТИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ (АРЕНОВ) 38

Лабораторная работа № 6 48

ПОЛУЧЕНИЕ И ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА СПИРТОВ 48

Лабораторная работа № 7 56

ПОЛУЧЕНИЕ 56

И ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА АЛЬДЕГИДОВ И КЕТОНОВ 56

Лабораторная работа № 8 63

ПОЛУЧЕНИЕ 63

И ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ 63

Лабораторная работа № 9 72

ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ 72

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 84

Введение

Настоящие методические указания составлены в соответствии со стандартом и учебной программой по органической химии для направления подготовки 150100 «Материаловедение и технологии материалов» и могут быть успешно использованы студентами других направлений, изучающими органическую химию. Цели данных методических указаний:

– практическое освоение студентами научно-теоретических положений изучаемой дисциплины;

– овладение техникой экспериментальных исследований и анализа полученных результатов;

– привитие навыков работы с лабораторным оборудованием, контрольно-измерительными приборами и вычислительной техникой.

При выполнении лабораторных работ студенты должны научиться безопасным приемам обращения с химическими реактивами, приборами и посудой, приобрести навыки в сборке установок для синтеза и анализа органических веществ, в проведении экспериментов и обобщении их результатов, научиться проводить расчеты теоретического выхода продуктов реакции, пользоваться справочной литературой. Закреплению учебного материала способствуют приводимые после каждой темы контрольные вопросы.