- •Гостиничный комплекс города Вологды. История и современное состояние Содержание
- •Глава 1. Теоретические аспекты организации гостиничного комплекса……..6
- •Глава 2. Анализ гостиничного комплекса г. Вологды………………………..30
- •Глава 3. Исследование путей совершенствования и развития гостиничного комплекса на примере гостиницы «Англитеръ» г. Вологды………………….42
- •Введение
- •Глава 1. Теоретические аспекты гостиничного комплекса
- •Индустрия гостеприимства и факторы ее формирования
- •Гостиничные предприятия: понятие, классификация и функциональное назначение
- •Структура гостиничного комплекса. Особенности предоставления услуг в нем.
- •Глава 2. Анализ гостиничного сервиса г. Вологды
- •История развития гостиничного сервиса в Вологде
- •Современное состояние предприятий гостиничного сервиса в г. Вологде
- •Глава 3. Исследование путей совершенствования и развития гостиничного комплекса г. Вологды
- •3.1. Характеристика базы исследования: предприятия гостиничного бизнеса г. Вологды - ооо «Англитеръ»
- •3.2. Основные показатели деятельности гостиничного предприятия «Англитеръ»
- •3.3. Пути совершенствования и развития гостиничного комплекса
- •Пути повышения производительности труда
- •Совершенствование системы качества обслуживания
- •Заключение
- •Список литературы
- •Анкета для посетителей отеля «Англитеръ» Уважаемый респондент!
- •1. Укажите основные источники информации, используемые Вами при выборе гостиницы:
- •Оцените работу отеля «Англитеръ» от «1» до «5».
- •Будете ли Вы снова обращаться к услугам отеля «Англитеръ».
- •Отметьте причины повторного обращения к услугам отеля «Англитеръ».
- •Спасибо!
Анкета для посетителей отеля «Англитеръ» Уважаемый респондент!
Просим Вас принять участие в опросе, который проводится для изучения деятельности отеля. Этот опрос проводится исключительно в научных целях, его результаты не будут оглашаться публично. Просим Вас отвечать искренне.
1. Укажите основные источники информации, используемые Вами при выборе гостиницы:
Интернет
реклама
собственный опыт
советы знакомых
турфирмы
Оцените работу отеля «Англитеръ» от «1» до «5».
Характеристика \ балл |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
Оценка работы службы приема и размещения |
|
|
|
|
|
Оценка работы персонала отеля |
|
|
|
|
|
Оценка работы ресторана |
|
|
|
|
|
Оценка работы службы обслуживания в номерах |
|
|
|
|
|
Оценка качества обслуживания |
|
|
|
|
|
Будете ли Вы снова обращаться к услугам отеля «Англитеръ».
Да
Нет
Отметьте причины повторного обращения к услугам отеля «Англитеръ».
удобное расположение гостиницы
уровень цен на услуги гостиницы
удобство номеров
квалифицированный персонал
домашняя обстановка
Спасибо!