- •Общие положения
- •Цели и задачи практики
- •Содержание практики
- •Офис-менеджер
- •Помощник менеджера
- •Менеджер по туризму (по туроперейтингу)
- •Менеджер по продаже туров
- •Менеджер по рекламе
- •Менеджер транспортного отдела
- •Организация и руководство практикой
- •Обязанности студента в процессе прохождения практики:
- •Требования к отчету по практике
- •Основная часть
- •Анализ и характеристика туристского предприятия
- •Анализ и характеристика структурного подразделения (отдела)
- •3. Выполнение индивидуального задания
- •Основная часть
- •2. Анализ деятельности туристского предприятия
- •3. Постановка проблемы туристского предприятия
- •Процедура защиты отчетов
- •Список литературы Нормативно-правовые акты
- •Отзыв-характеристика на студента о прохождении практики
- •Санкт-Петербургский Университет Управления и Экономики
- •Новосибирский филиал
- •Факультет социально-культурного сервиса и туризма
- •Кафедра «Менеджмента, социально-культурного сервиса и туризма»
- •Производственная практика
- •Направление на производственную (преддипломную) практику
- •Отметка о выполнении практики
Отметка о выполнении практики
Студент(ка)___________________________________________________________
Прибыл на предприятие «____»______________200__г.
Программу практики выполнил(а) с оценкой _____________________
Руководитель практики
от предприятия ________________ _______________
Ф.И.О. (подпись)
Выбыл с предприятия «____»________________ 200__г.
МП ________________ _______________
(ФИО) (подпись руководителя предприятия)
Приложение 5
Д Н Е В Н И К
по производственной (преддипломной) практике
студента(ки) гр. _______ _____________________________________
(Фамилия, имя, отчество)
Дата |
Описание работ, выполненных студентом |
Подпись руководителя практики от предприятия (организации) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Приложение 6
Программа практики «Туризм»
№ п/п |
Структура и содержание практики |
Вид практики |
|
|
|||
Производственная |
Преддипломная |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
1. |
Изучение основных сведений о предприятии: |
|
|
|
– история создания и развития предприятия |
+ |
+ |
|
– ознакомление с учредительными документами, нормативными материалами |
+ |
+ |
|
– организационно-правовая форма предприятия и форма собственности; |
+
|
+
|
|
– организационная структура и взаимодействие подразделений; |
+
|
+
|
|
– ознакомление с работой основных категорий работников, их должностных инструкций; |
+
|
+
|
|
– основные задачи, виды деятельности предприятия; |
+
|
+
|
|
– стратегия развития предприятия |
+ |
+ |
2. |
Изучение структуры и системы управления предприятием: |
|
|
|
– анализ вертикального и горизонтального разделения управленческого труда; |
|
+ |
|
– анализ внутренней среды |
|
+ |
|
– анализ внешней среды |
|
+ |
3. |
Изучение производственной деятельности предприятия: |
|
+ |
|
– организация и технология операторской деятельности; |
+ |
+ |
|
– организация и технология агентской деятельности; |
+ |
+ |
|
– изучение работы отдела продаж, технология туристского обслуживания; |
+ |
|
|
– изучение работы отделов международного туризма; |
+ |
|
|
– внутреннего туризма; |
+ |
|
|
– экскурсионного; |
+ |
|
|
– транспортного; |
+ |
|
|
– чартерных программ; |
+ |
|
|
– руководителя отдела маркетинга; |
+ |
|
|
– изучение таможенных туристских формальностей; |
+ |
|
|
– изучение работы руководителя туристской группы |
+ |
|
4. |
Изучение финансово-экономической деятельности предприятия: |
+ |
+ |
|
– анализ объема и структуры деятельности предприятия (объем реализованной продукции, объем оборота, выручка от предоставляемых услуг или выполняемых работ); |
|
+
|
|
– себестоимость услуг; |
|
+ |
|
– анализ текущих расходов; |
|
+ |
|
– уплачиваемые налоги; |
|
+ |
|
– анализ прибыли и эффективности деятельности; |
|
+ |
|
– оценка финансовой устойчивости (ликвидность, прибыльность, оборачиваемость товарных запасов, использование акционерного капитала) |
|
+
|
5. |
Изучение информационного обеспечения: |
|
|
|
– автоматизированная система управления; |
+ |
+ |
|
– делопроизводство и документооборот |
+ |
+ |
6. |
Изучение безопасных аспектов деятельности предприятия: |
|
|
|
– финансовые гарантии и сертификация |
+ |
+ |
|
– страхование туристов, багажа и пр. |
+ |
+ |
|
– технология безопасности туристских маршрутов; |
+ |
+ |
|
– формирование безопасного туристского продукта. |
+ |
+ |
7. |
Изучение системы управления персоналом на предприятии: |
|
|
|
– социальная поддержка сотрудников предприятия; |
+ |
+ |
|
– подбор и профессиональное обучение |
+ |
+ |
|
– штатное расписание |
+ |
+ |
8. |
Изучение маркетинговой деятельности предприятия и продажи услуг: |
|
|
|
– удельный вес категорий (групп) потребителей услуги; |
+ |
+ |
|
– характеристика обслуживаемых категорий клиентов; |
+ |
+ |
|
– рекламная деятельность |
+ |
+ |
|
– договоры с корпоративными клиентами; |
+ |
+ |
9. |
Выполнение индивидуального задания |
+ |
+ |