АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

КООПЕРАЦИИ,ЭКОНОМИКИ И ПРАВА»

А.А. Ляшко

В.Е. Понамарева

Л.П. Пашенцева

И.А. Антропова

Методические указания

по выполнению дипломной работы

для студентов специальности

«Товароведение и экспертиза

качества потребительских товаров»

Издательство

Белгородского университета кооперации,

экономики и права

2012

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

КООПЕРАЦИИ,ЭКОНОМИКИ И ПРАВА»

А.А. Ляшко

В.Е. Понамарева

Л.П. Пашенцева

И.А. Антропова

Методические указания

по выполнению дипломной работы

для студентов специальности

«Товароведение и экспертиза

качества потребительских товаров»

РЕКОМЕНДОВАНО НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИМ СОВЕТОМ УНИВЕРСИТЕТА

Издательство

Белгородского университета кооперации,

экономики и права

2012

ББК 30.609+74.58 Рекомендовано к изданию

Л 99 кафедрой товароведения

непродовольственных товаров

Протокол № 11 от “09” июня 2012г.

Авторы:

Ляшко Александр Александрович, кандидат технических наук, доцент кафедры товароведения непродовольственных товаров БУКЭП

Понамарева Вера Егоровна, доцент кафедры товароведения продовольственных товаров БУКЭП

Пашенцева Любовь Петровна, старший преподаватель кафедры товароведения продовольственных товаров БУКЭП

Антропова Инна Александровна, ассистент кафедры товароведения непродовольственных товаров БУКЭП

Рецензент

Снитко Александр Павлович, кандидат технических наук, доцент кафедры товароведения непродовольственных товаров БУКЭП

Ляшко А.А., Понамарева В.Е., Пашенцева Л.П.,

Антропова И.А.

Л 99 Методические указания по выполнению дипломной работы для студентов специальности “Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров”.  Белгород: Издательство Белгородского университета кооперации, экономики и права , 2012. - 61с.

Методические указания предназначены для студентов специальности 100801.51 «Товароведение и экспертиза потребительских товаров» и включают требования к структуре и содержанию работы, правила оформления, основные направления исследований и примерные темы и планы дипломных работ.

ББК 30.609+74.58

Издательство БУКЭП, 2012

Содержание

1.	Цель и общие требования к дипломной работе………..
2.	Этапы выполнения дипломной работы…………………
3.	Структура и объем дипломной работы…………………
	3.1. Титульный лист……………………………………
	3.2. Содержание………………………………………..
	3.3. Введение…………………………………………...
	3.4. Основная часть…………………………………….
	3.5. Заключение………………………………………...
4.	Требования к оформлению дипломной работы………..
	4.1. Общие положения…………………………………
	4.2. Оформление текста дипломной работы……………
	4.3. Ссылки……………………………………………..
	4.4. Нумерация страниц……………………………….
	4.5. Нумерация глав и вопросов………………………
	4.6. Иллюстрации………………………………………
	4.7. Таблицы……………………………………………
	4.8. Примечания………………………………………..
	4.9. Формулы…………………………………………...
	4.10 Список использованных источников……………
	4.11. Приложения………………………………………
5.	Основные направления исследований, примерные темы и планы дипломных работ…………...
	Список литературы……………………………………
	Приложения……………………………………………

1. Цель и общие требования к дипломной работе

Выполнение студентом дипломной работы имеет своей целью:

- систематизацию, закрепление и расширение теоретических знаний в области товароведения;

- формирования умений в использовании нормативных документов;

- развитие навыков самостоятельной творческой работы студентов по исследованию и решению конкретных практических задач, связанных с классификацией, систематизацией, идентификацией, анализом ассортимента и качества товаров, экспертизой товаров, подтверждением соответствия, маркировкой, упаковкой, хранением;

Дипломная работа должна представлять самостоятельное законченное исследование студента, выполненное на основе анализа учебной литературы, актуализированных нормативных документов, профессиональных журналов, а также самостоятельно выполненных экспериментальных исследований или анализа материалов производственной или торговой деятельности предприятий потребительской кооперации и других организационно-правовых форм.

Дипломная работа должна быть выполнена в неразрывной связи теории с практикой работы предприятий потребительской кооперации (или других организационно-правовых форм) с использованием общепринятой технико-экономической терминологии, логично, последовательно, грамотно.

При выполнении дипломной работы студент должен показать умение корректно формулировать цель и задачи курсовой работы, анализировать состояние и динамику исследуемых объектов товароведной деятельности, продемонстрировать навыки работы на персональном компьютере при статистической обработке результатов исследования, выполнении графических построений, проведении математических расчетов и для решения других задач, поставленных в работе.

При выполнении исследовательской части студент должен продемонстрировать умения в проведении идентификации товаров по маркировке потребительской упаковки, экспертизы товаров по органолептическим показателям.

Тема дипломной работы должна быть актуальной, а ее результаты иметь теоретическую и практическую значимость.

Дипломную работу рекомендуется выполнять с учетом тематики предшествующей ей студенческой научной работы.

Студент отчитывается перед своим научным руководителем о ходе выполнения дипломной работы по индивидуальному графику.

Дипломная работа должна быть выполнена и представлена на кафедру в установленный срок.