Разработка основ теории и машин пневмомеханического шелушения зерна крупяных культуртема диссертации и автореферата по вак 05.20.01, доктор технических наук Нуруллин, Эльмас Габбасович

Share on vkShare on facebookShare on twitterShare on mymailruShare on odnoklassniki_ruShare on livejournalShare on surfingbirdMore Sharing Services

Автореферат

Начало формы

Конец формы

Диссертация

Начало формы

Конец формы

Артикул: 222298

Год: 

2005

Автор научной работы: 

Нуруллин, Эльмас Габбасович

Ученая cтепень: 

доктор технических наук

Место защиты диссертации: 

Казань

Код cпециальности ВАК: 

05.20.01

Специальность: 

Технологии и средства механизации сельского хозяйства

Количество cтраниц: 

391

Оглавление диссертации доктор технических наук Нуруллин, Эльмас Габбасович

ВВЕДЕНИЕ.

1 АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ПРОБЛЕМЫ ШЕЛУШЕНИЯ ЗЕРНА КРУПЯНЫХ КУЛЬТУР И ОБОСНОВАНИЕ ЗАДАЧ ИССЛЕДОВАНИЙ.

1.1 Анатомическое строение, физико-механические, технологические свойства зерна крупяных культур и анализ их исследований в связи с процессом шелушения.

1.2 Технологические основы переработки зерна в крупу и назначение шелушильных машин.

1.2.1 Основы технологии промышленной переработки зерна крупяных культур.

1.2.2 Переработка зерна крупяных культур в сельскохозяйственном производстве.

1.2.3 Технологическая эффективность процесса шелушения и показатели ее оценки.

1.3 Основные направления развития конструктивно-технологических схем машин для шелушения зерна крупяных культур.

1.4 Аналитический обзор теоретических исследований процесса шелушения зерна крупяных культур.

1.5 Постановка проблемы, цель и задачи исследований.

2 КЛАССИФИКАЦИЯ ОБЪЕКТОВ ПРОЦЕССА ШЕЛУШЕНИЯ

ЗЕРНА КРУПЯНЫХ КУЛЬТУР И РАЗРАБОТКА НОВЫХ ШЕЛУШИТЕЛЕЙ ПНЕВМОМЕХАНИЧЕСКОГО ТИПА.

2.1 Классификация способов интенсификации переработки зерна круп яных культур.

2.2 Классификация факторов определяющих технологическую эффективность процесса шелушения.

2.3 Классификация способов шелушения зерна крупяных культур.

2.4 Классификация машин для шелушения зерна крупяных культур.

2.5 Разработка конструктивно-технологических схем новых шелушителей пневмомеханического типа.

2.6 Выводы по второму разделу.

3 РАЗРАБОТКА ТЕОРИИ ПРОЦЕССА

ПНЕВМОМЕХАНИЧЕСКОГО ШЕЛУШЕНИЯ.

3.1 Физическая сущность процесса пневмомеханического шелушения.

3.2 Моделирование процесса пневмомеханическ ого шелушения.

3.2.1 Структурная модель зерна крупяных культур как предмет шелушения.

3.2.2 Моделирование процесса разрушения оболочки.

3.2.3 Моделирование процесса разрушения ядрицы.*.

3.3 Теоретическое обоснование скорости удара при пневмомеханическом шелушении.

3.4 Динамика процесса пневмомеханического шелушения зерна крупяных культур.

3.5 Энергетические показатели процесса пневмомеханического шелушения.

3.6 Выводы по третьему разделу.

4 ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ

ПНЕВМОМЕХАНИЧЕСКИХ ШЕЛУШИТЕЛЕЙ.

4.1 Обоснование параметров броскового вентилятора.

4.1.1 Теоретический анализ процесса взаимодействия зерна крупяных культур с рабочими поверхностями лопаток ротора бросковых вентиляторов пневмомеханических шелушителей.

4.1.2 Обоснование геометрических параметров лопаток ротора.

4.1.3 Обоснование частоты вращения лопаточного колеса.

4.1.4 Обоснование параметров кожуха броскового вентилятора. ф 4.1.5 Определение секундной подачи зерна бросковым вентилятором в рабочую зону.

4.2 Обоснование параметров шелушильной камеры.

4.2.1 Исследование движения зерна в горизонтальной шелушильной камере и обоснование ее параметров.

4.2.2 Моделирование процесса движения воздушно-зерновой смеси в вертикальной шелушильной камере.

4.2.3 Исследование процесса движения зерна в вертикальной шелушильной камере с дополнительным рабочим органом и обоснование ее параметров.

4.3 Обоснование параметров пневмосепаратора.

4.4 Выводы по четвертому разделу.

5 ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

5.1 Программа исследований.

5.2. Методика лабораторных экспериментальных исследований.

5.2.1. Обоснование выбора предмета шелушения и повторности опытов.

5.2.2. Методика определения физико-механических и технологических свойств зерна крупяных культур.

5.2.3. Методика и приборы исследования влияния влажности зерна и типа рабочей поверхности на величину деформирующей силы.

5.2.4 Методика определения прочностных характеристик и проверки теоретических закономерностей процессов деформации и разрушения оболочки и ядрицы зерна крупяных культур.

5.2.5. Методика и приборы для исследования влияния скорости взаимодействия на качество процесса пневмомеханического шелушения.

5.2.6 Методика и приборы для исследования зависимости энерги и разрушения структурных элементов зерна крупяных культур (оболочка, ядрица) от влажности.

5.3 Методика и оборудование для исследования влияния влажности зерна, конструктивных параметров и режимов работы шелушителей пневмомеханического типа на технологическую эффективность шелушения в лабораторно- производственных условиях.

5.3.1 Лабораторные установки, измерительная аппаратура, технология подготовки и проведения опытов.

5.3.2 Методика лабораторно-производственных экспериментальных исследований шелушителей пневмомеханического типа.

5.4 Методика оценки энергетических затрат и технико-экономической эффективности шелушителей пневмомеханического типа в производственных условиях.

5.5 Методика обработки результатов экспериментальных исследований.

5.6 Выводы по пятому разделу.

6 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ПРОВЕРКА ТЕОРЕТИЧЕСКИХ

ПОЛОЖЕНИЙ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ

ПНЕВМОМЕХАНИЧЕСКИХ ШЕЛУШИТЕЛЕЙ.

6.1 Экспериментальная проверка закономерностей процесса шелушения зерна крупяных культур (на примере зерна гречихи).

6.1.1 Определение модуля упругости оболочки и ядрицы зерна гречихи.

6.1.2 Экспериментальная проверка теоретических закономерностей процессов деформации и разрушения оболочки и ядрицы зерна крупяных культур.

6.2 Результаты исследования влияния влажности зерна и типа рабочей поверхности на величину разрушающего усилия.

6.2.1 Экспериментальное обоснование влажности зерна.

6.2.2 Обоснование типа рабочей поверхности.