- •Растениеводство
- •Техника безопасности на лабораторно-практических занятиях
- •1. Зерновые культуры
- •1.1Родовые отличия хлебов по зерну. Анатомическое строение зерна
- •Морфологические и биологические различия между хлебами I и II групп
- •Характеристика хлебов II группы по зерну
- •Продольный разрез зерна пшеницы
- •1.2 Родовые отличия хлебов по ушкам, язычкам и соцветиям.
- •Родовые отличия хлебов 1 группы по соцветиям
- •1.3. Фазы развития зерновых культур.
- •Отличительные особенности хлебов I группы по всходам
- •Фаза кущения
- •Найти: узел кущения, зародышевые и узловые корни, главный стебель и боковые побеги. Определить кустистость. Дать схематический рисунок злака в фазе кущения.
- •Фаза выхода в трубку
- •Наступление фаз развития и их продолжительность
- •1.4. Анализ структуры и определение биологической урожайности
- •Анализ структуры урожая
- •1.5 Пшеница, ячмень, овес – виды, подвиды.
- •1. 5.1 Определение видов пшеницы.
- •Определение разновидностей мягкой и твёрдой пшеницы.
- •1.5.2 Определение подвидов ячменя.
- •1.5.3. Определение видов овса.
- •1.6. Кукуруза
- •1.7. Просо, сорго, рис, гречиха.
- •1.7.1 Просо
- •1.7.2. Сорго
- •1.7.4. Гречиха
- •2.Зерновые бобовые культуры Цель - изучить морфологические особенности культур семейства Бобовые.
- •2.1 Определение видов зерновых бобовых культур по семенам.
- •2. 2 Определение видов зерновых бобовых культур по всходам, листьям, цветущим растениям и плодам.
- •Особенности прорастания видов зерновых бобовых культур
- •2.3 Фазы развития зернобобовых культур
- •Корнеплоды
- •3.1 Определение видов корнеплодов по семенам, всходам, листьям и корням.
- •Морфологическая характеристика корнеплодов
- •3.2 Определение содержания водорастворимых сухих веществ в корнеплодах.
- •Содержание растворимых сухих веществ в соке корнеплодов
- •3.3 Определение биологической урожайности корнеплодов.
- •Клубнеплоды
- •4.1 Морфологические особенности картофеля, сорта.
- •Морфологическая характеристика картофеля
- •4.2 Анализ клубней с одного растения и определение биологической урожайности картофеля.
- •Определение биологической урожайности
- •4.3 Определение содержания крахмала в клубнях картофеля.
- •Результаты определения содержания крахмала в клубнях картофеля
- •5.Масличные и эфирномасличные культуры
- •5.1 Подсолнечник.
- •Морфологическая характеристика подсолнечника культурного
- •Отличительные признаки масличного и грызового подсолнечника
- •Определение панцирности подсолнечника, %
- •Определение лузжистости, (%)
- •Определение биологической урожайности подсолнечника. Анализ корзинки подсолнечника.
- •5.2 Сафлор, клещевина, кунжут.
- •Морфологические особенности сафлора, клещевины, кунжута
- •5.3 Масличные культуры семейства Капустные (Brassicaceae)
- •5.4 Эфирномасличные культуры.
- •Отличительные признаки эфирномасличных культур
- •6.Прядильные культуры
- •Морфологические особенности льна культурного
- •Основные хозяйственно-полезные признаки групп разновидностей льна культурного
- •6.1.1 Описать фазы развития льна-долгунца и записать продолжительность межфазных периодов (в днях).
- •6.1.2 Определение выхода волокна из тресты.
- •Расчет выхода волокна из тресты
- •1.Каково значение прядильных культур.
- •Задания для самостоятельной работы Приложение 1. Некоторые особенности биологии зерновых хлебов I группы
- •Приложение 2. Некоторые особенности биологии хлебов II группы и гречихи
- •Приложение 3. Особенности биологии зерновых бобовых культур
- •Особенности биологии картофеля
- •Особенности биологии льна-долгунца
- •Технология возделывания озимой пшеницы
- •Технология возделывания картофеля
- •Технология возделывания подсолнечника
- •Технология возделывания льна-долгунца
- •127550, Москва, Тимирязевская ул., 44
5.Масличные и эфирномасличные культуры
Цель - изучить биологические и морфологические особенности масличных культур различных семейств.
5.1 Подсолнечник.
Задание:
Изучить особенности строения подсолнечника культурного.
Установить морфологические различия масличного и грызового подсолнечника.
Определить лузжистость масличного и грызового подсолнечника.
Рассчитать биологическую урожайность семянок подсолнечника, сбор масла с 1 га (при масличности семянок -48 %).
Таблица 33
Морфологическая характеристика подсолнечника культурного
Признаки |
Описание |
Семейство |
Asteraceae |
Название растения |
Heliantus annus L. |
Стебель |
|
Листья |
|
Соцветие |
|
Цветки |
|
Плоды |
|
Таблица 34
Отличительные признаки масличного и грызового подсолнечника
Признаки |
Масличный |
Грызовой |
Высота стебля, см |
|
|
Величина листьев |
|
|
Диаметр корзинки, см |
|
|
Величина семянки, см |
|
|
Масса 1000 семян, г |
|
|
Лузжистость, % |
|
|
Панцирность, % |
|
|
Определение панцирности подсолнечника, %
Под панцирностью подразумевают наличие в кожуре его семянок панцирного слоя клеток, который располагается между пробковой тканью и склеренхимой. Панцирный слой защищает семянки подсолнечника от повреждения подсолнечниковой огневкой. Основным методом определения панцирности является метод обработки двухромовосерной смесью.
Семена помещают в стаканчик и заливают двухромовосерной смесью и перемешивают стеклянной палочкой. Через 10 минут происходит обесцвечивание эпидермиса и проявляется черный пигмент панцирного слоя, состоящий из углерода (до 76%), беспанцирные семянки обесцвечиваются и белеют.
Для определения панцирности берут 2 пробы семянок по 100 штук. По окончании анализа подсчитывают число панцирных семянок и находят средний процент панцирности.
Определение лузжистости, (%)
Для определения лузжистости (%) берут две навески семянок по 10 г. в каждой. Отделяют ядра от кожуры и взвешивают их. Массу кожуры находят по разности между массой семянок и ядер.
Рассчитывают по формуле:
Х=А/Вх100%, где А – масса лузги, г
В – масса целых семянок, г
Из двух результатов берут среднее значение, расхождение между ними не должно превышать 1%.