1.7.4. Гречиха

Гречиха относится с семейству гречишных (Polygonaceae).

Распространены два вида гречихи: гречиха культурная (Fagopyrum esculentum Moench) и гречиха татарская (Fagopyrum tataricum Gaerth.)

Гречиха татарская – сорное однолетнее растение, засоряющее посевы гречихи, яровой пшеницы, ячменя.

Гречиха культурная подразделяется на два подвида: гречиха обыкновенная (ssp. Vulgare Moench) и гречиха многолистная (ssp. Multifolium Stol.)

Задание:

Ознакомиться с особенностями морфологического строения растений, определить виды, дать характеристику подвидов обыкновенной гречихи.

Таблица 22

Морфологические особенности гречихи обыкновенной

Признак	Описание подвидов
	Обыкновенная	Многолистная
Семейство (латинское название)
Латинское название растения
Стебель
Листья
Соцветия
Цветки
Плоды
Масса 1000 плодов

Контрольные вопросы:

1. Морфологические отличия зерновых культур.

2. Хлеба I и II группы. Их сопоставление по требованию к факторам жизни.

3. Каково значение крупяных культур.

4. Мягкая и твердая яровая пшеница. Сопоставление основных особенностей их биологии.

5. Какими показателями характеризуется качество зерна пшеницы.

6. Что такое сильная, средняя и слабая пшеница.

7. Основные факторы среды, определяющие рост и развитие растений, урожай и его качество.

8. Требования к условиям внешней среды зерновых культур по фазам роста и развития.

9. Биологические различия озимых и яровых культур.

10. Что такое морозостойкость и зимостойкость.

11. Закалка озимых.

12. Основные причины гибели озимых. Меры предупреждения.

13. Дайте обоснование оптимальных сроков посева озимых культур.

14. При какой густоте стояния растений озимой пшеницы посевы пересевают и проводят ремонт (или подсев).

15. Когда кустится озимая пшеница и какие условия способствуют лучшему кущению.

16. Что такое полевая всхожесть и от чего она зависит.

17. При какой спелости и влажности зерна можно начинать однофазную уборку.

18. Как правильно определить оптимальный срок начала косовицы в валки.

19. По каким критериям оценивается качество предшественника.

2.Зерновые бобовые культуры Цель - изучить морфологические особенности культур семейства Бобовые.

2.1 Определение видов зерновых бобовых культур по семенам.

Задание:

1. Ознакомиться с особенностями строения семян зерновых бобовых.

2. Определить зерновые бобовые по семенам.

Пользуясь руководством и натуральными образцами, рассмотреть внешнее строение семян: найти семенной рубчик, рубчиковый след, микропиле, халазу. Зарисовать внешнее строение семени гороха и фасоли.

Рассмотреть внутреннее строение семени (гороха, фасоли). Выделить семенную оболочку и зародыш. Найти семядоли, корешок, почечку. Зарисовать разрез семени (гороха) с указанием его составных частей.

Для определения зерновых бобовых по семенам смесь семян разбирается по внешним признакам на отдельные группы, по 3-4 семени в каждую группу. Необходимо выделить столько групп, чтобы они отражали все разнообразие форм семян, представленных в смеси. Затем по совокупности внешних признаков семян (размер, форма и окраска семян, а также местоположение, форма, окраска и размер семенного рубчика) по таблице определяется принадлежность их к ботаническому виду.

После определения видов зерновых бобовых по семенам производится их описание.

Рисунок внешнего и внутреннего строения семян

Таблица 23

Отличительные признаки семян зерновых бобовых культур

Название вида	Семена				Семенной рубчик
	величина, мм	рисунок	форма	окраска	форма	окраска	местоположение
1	2	3	4	5	6	7	8
Горох посевной
Горох полевой
Чечевица крупносеменная
Чечевица мелкосеменная
Вика посевная
Вика мохнатая
Чина посевная
Кормовые бобы
Нут

Продолжение таблицы 23

1	2	3	4	5	6	7	8
Фасоль обыкновенная
Фасоль золотистая
Фасоль многоцветковая
Соя
Люпин узколистный
Люпин желтый
Люпин белый
Люпин многолетний