МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

МСХА имени К.А. ТИМИРЯЗЕВА

Агрономический факультет

Кафедра растениеводства и луговых экосистем

Растениеводство

Рабочая тетрадь

Москва 2013

Растениеводство: Рабочая тетрадь / Л.А. Буханова, Н.В. Заренкова, М.: Изд-во РГАУ — МСХА имени К.А. Тимирязева, 2013. …. с.

Рабочая тетрадь включает в себя цели и задачи лабораторно-практических занятий и вопросы для самостоятельной подготовки к семинарам, содержит основные сведения по систематике, морфологии и хозяйственной ценности полевых культур.

Предназначена для студентов факультета агрохимии, почвоведения и экологии по направлению 110100.62 «Агрохимия и агропочвоведение», по профилям: «Агроэкология», «Питание растений и качество урожая», «Почвоведение и агроэкологическая оценка земель», « Сельскохозяйственная радиология».

Рекомендовано к изданию учебно-методической комиссией факультета агрохимии, почвоведения и экологии

(протокол № …… от « » мая 2013 г.)

© Буханова Л.А,.Заренкова Н.В.

составители,2013

© ФГБОУ ВПО РГАУ — МСХА

имени К.А. Тимирязева, 2013

СОДЕРЖАНИЕ

Зерновые культуры

Морфологические и биологические отличия хлебов 1 и II групп. Родовые отличия хлебов по зерну …………………………………………………………..7

Родовые отличия хлебов по ушкам, язычкам и соцветиям……………………...9

Фазы развития зерновых культур………………………………………………. .11

Анализ структуры и определение биологической урожайности……………… 15

Определение видов пшеницы………………………………………………….... 20

Определение разновидностей мягкой и твердой пшеницы …………………….21

Определение подвидов ячменя…………………………………………………... 23

Определение видов овса …………………………………………………………..24

Кукуруза – морфологии, подвиды. Анализ початка, биологическая урожайность……………………………………………………………………….. 25

Просо, сорго, рис, гречиха – виды, подвиды………………………………….… 29

Зерновые бобовые культуры

Определение видов зерновых бобовых культур по семенам …………………. 35

Определение видов зерновых бобовых культур по всходам, листьям, цветущим растениям и плодам ……………………………………………………………... 39

Корнеплоды

Определение видов корнеплодов по семенам, всходам, листьям и корням….. 45

Определение содержания растворимых сухих веществ в корнеплодах …….. 48

Определение биологической урожайности корнеплодах……………………... 49

Клубнеплоды

Морфологические особенности картофеля, сорта……………………………… 52

Анализ клубней с одного растения и определение биологической урожайности картофеля ………………………………………………………………………… .54

Определение содержания крахмала в клубнях картофеля………………………55

Подсолнечник…………… ……………………………………………………. .57

Сафлор, клещевина, кунжут…………………………………………………….. .61

Масличные культуры семейства капустные (крестоцветные)………………….62

Эфирно-масличные культуры…………………………………………………….63

Прядильные культуры

Лен …………………………………………………………………………………65

Задания для самостоятельной работы……………………………………….…..72

Заключения………………………………………………………………………. .83

Рекомендуемая литература……………………………………………………... .83

ВВЕДЕНИЕ

Рабочая тетрадь предназначена для использования студентами при выполнении ими самостоятельно или под руководством преподавателя лабораторных работ и практических занятий по курсу растениеводства.

Настоящие методические разработки имеют целью закрепление теоретических знаний и приобретение необходимых навыков и умений по курсу "Растениеводство" и составлена в соответствии с Рабочей программой ФГОС ВПО 3-го поколения.

Для лучшего усвоения учебного материала на лабораторно-практических занятиях используется наглядный материал: растения, гербарий, муляжи и т.д., технические средства обучения (кинофильмы и т.д.), а также таблицы, схемы, плакаты и другие наглядные пособия.

При этом применяются разнообразные методы обучения с учетом контингента слушателей и характера изучаемого материала.

Основное внимание уделено изучению полевых культур, возделываемых в зоне деятельности учебного заведения, так как бюджет аудиторного учебного времени на выполнение лабораторно-практических занятий ограничен. Отобраны также наиболее важные темы, вопросы, а также те вопросы, которые могут вызывать у студентов методические затруднения.

Большое значение имеет активная самостоятельная работа студентов во время аудиторных и внеаудиторных учебных занятий. Перед работой в аудитории студенты знакомятся с техникой безопасности труда.

Промежуточная оценка знаний и умений проводится при проведении семинаров с помощью контрольных работ, тестовых заданий и контроля за выполнением заданий для самостоятельной работы.

Итоговый контроль: экзамен.

КРАТКИЕ УКАЗАНИЯ ПО СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ И ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

1. Лабораторные работы и практические занятия включают следующее: 1.1 Ознакомление с техникой безопасности на лабораторно-практических

занятий.

1.2. Изучение и усвоение морфологических и хозяйственных особенностей

основных полевых культур, предусмотренных учебной программой.

1.3. Ознакомление с наиболее распространенными сортами или гибридами

культур, возделываемых в зоне расположения учебного заведе­ния.

1.4 Расчет биологического урожая и его структуры.

1.5 Расчет норм высева с учетом посевной годности семян. Другие расчеты.

1.6 Самостоятельное ознакомление с прорабатываемыми темами по рекомендуемой литературе.

2. Организация учебных занятий.

Лабораторно-практические занятия проводятся студенческой группой в учебных аудиториях кафедры растениеводства и луговых экосистем под руководством преподавателя. В начале каждого занятия преподаватель ставит задачу, дает необходимые разъяснения по методике и технике проведения работ или занятий, рассматривает содержание лабораторной работы. К началу занятия все материалы выполненных работ предыдущего занятия каждым студентом должны быть оформлены в данной тетради и проанализированы. Проверка выполнения и прием работ производится преподавателем.