Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Российский государственный профессионально-педагогический

университет»

Институт социологии и права

Кафедра социологии

УТВЕРЖДАЮ:

Директор ИСП

____________________С.Е. Вершинин

«____»______________________2012 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

по организации и проведению

Технологической практики

(ГОС –2000)

для студентов всех форм обучения

специальности 050501.65 Профессиональное обучение

(экономика и управление) (030500.18)

специализации «Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве» (030516.18)

Екатеринбург 2012

Рабочая программа и методические указания по организации и проведению технологической практики (ГОС – 2000) для студентов всех форм обучения специальности 050501.65 Профессиональное обучение (экономика и управление) (030500) специализации «Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве» (030516.18). Екатеринбург, ФГАОУ ВПО «Рос. гос. проф.-пед. ун-т», 2012. 16 с.

Составитель канд. социол. наук, доцент кафедры социологии А.И. Матвеева.

Одобрены на заседании кафедры социологии. Протокол от 17 февраля 2012 г. № 9.

Заведующая кафедрой Т.В. Пермякова

Рекомендована к печати методической комиссией Института социологии и права РГППУ. Протокол от 20 февраля 2012 г. № 7.

Председатель методической

комиссии ИСП РГППУ А.Г. Кислов

© ФГАОУ ВПО

«Российский государственный профессионально-педагогический университет», 2012

© А.И. Матвеева, 2012

ВВЕДЕНИЕ

Технологическая практика студентов высших образовательных учреждений является составной частью основной образовательной программы профессионального образования, обеспечивающей дидактически обоснованную последовательность процесса овладения студентами системой профессиональных умений и навыков, целостной профессиональной деятельностью и первоначальным профессиональным опытом.

Согласно государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования специальности 050501.65 «Профессиональное обучение (экономика управления)» (030500.18) специализации «Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве» (030516.18) технологическая практика проводится на действующих предприятиях туристического типа (туристических агентствах, туристических фирмах, туристических операторов).

Технологическая практика способствует становлению и развитию практических умений, необходимых педагогам профессионального обучения. Технологическая практика обеспечивает завершенность практической подготовки по дисциплинам «Индустрия и инфраструктура туризма», «Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве», «Социальные технологии в туризме» и др., является количественно и качественно достаточной для получения профессионального образования для работы в должности менеджера по туризму.

ЦЕЛЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ – изучение механизма деятельности предприятия, предоставляющего туристические услуги; закрепление и углубление знаний, полученных студентами в процессе теоретического обучения; приобретение необходимых умений и навыков, а также опыта практической работы по изучаемой специальности.

Прохождение студентами технологической практики способствует формированию:

• профессиональной культуры будущих специалистов;

• профессиональной активности, направленной на освоение содержания технологий, используемых в туризме и гостиничном хозяйстве;

• нравственно-психологических свойств и качеств будущего специалиста.

ЗАДАЧИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

В процессе прохождения практики студент должен решить следующие задачи:

Ознакомиться с:

• работой предприятия туристического типа (туристического агентства, туристической фирмы, туристического оператора);

• нормативно-правовыми документами по регулированию туристической деятельности;

• организацией обслуживания клиентов, оказываемыми предприятием услугами, выполняемыми работами;

• маркетинговой политикой предприятия туристического типа (туристического агентства, туристической фирмы, туристического оператора).

Изучить:

• правила внутреннего трудового распорядка и нормы охраны труда, безопасности жизнедеятельности, правила техники безопасности;

• технологию работы в туристических фирмах в должности турагента или менеджера по туризму; составления новых маршрутов для путешествий и отдыха;

расчетов тура; оформление путевок; оформления документов для виз и загранпаспортов; коммуникативной практики; по продвижению и реализации турпродукта;

• освоение новых компьютерных программ по бронированию авиабилетов и гостиничного фонда.

Отработать профессиональные навыки по соответствующей специальности при выполнении технологических работ, соответствующих должности менеджера по туризму.

Собрать материал и выполнить задание, выданное кафедрой.