4.6. Заключение
В заключении подводятся итоги проделанной работы в соответствии с целями и задачами курсового проекта. Объем 1-2 страницы.
5. Защита курсового проекта
Курсовая работа должна быть представлена руководителю до защиты и защищена в сроки, установленные зам. директора по УМР. В противном случае студент может быть не допущен к сдаче экзаменов.
Конкретный срок защиты согласуется с руководителем.
На защите кроме руководителя могут присутствовать другие преподаватели, а также студенты.
Защита состоит из следующих этапов:
выступление студента продолжительностью до 10 мин.;
ответы на вопросы руководителя, а также всех присутствующих на защите;
оценка работы руководителем.
В выступлении студент должен отразить следующие моменты:
обоснование выбора темы, ее актуальность;
обзор и характеристика использованных источников;
краткое изложение содержания работы в соответствии с ее планом;
выводы и рекомендации.
Оценка курсовой работы
Оценка курсовой работы осуществляется на основе следующих критериев:
соответствие оформления работы требованиям;
соответствие содержания теме;
самостоятельность студента на всех этапах подготовки курсовой работы (выбор темы, составления плана работы, сбор и анализ источников, изложение вопросов темы, формулирование выводов);
своевременность и четкость выполнения требований руководителя;
качество выступления на защите;
аргументированность ответов на вопросы в процессе защиты.
Оценка "отлично" ставится, если:
работа оформлена в полном соответствии с требованиями;
содержание работы раскрывает заявленную тему, в заключении имеется решение поставленных во введении задач;
в работе на основе изучения широкого спектра разнообразных источников дается самостоятельный анализ теоретического и фактического материалов;
в работе содержатся элементы научного творчества, делаются самостоятельные выводы с серьезной аргументацией;
на защите студент демонстрирует свободное владение материалом, знание теоретических подходов к проблеме, уверенно отвечает на основную часть вопросов.
Не допускается:
более 3 исправлений на странице;
заклеивание (закрашивания) более одной строки;
заклеивание (закрашивание) всего названия главы.
Оценка "хорошо" ставится в случае:
если при выполнении курсовой работы отмечается недостаточность самостоятельного анализа;
Оценка "удовлетворительно" ставится в случае, если при выполнении курсовой работы и в целом правильном освещении вопросов темы отмечается:
слабая источниковая база, слабое знакомство с источниками;
отсутствие самостоятельного анализа литературы и фактического материала;
слабое знание теоретических подходов к решению проблемы;
неуверенная защита работы, отсутствие ответов на значительную часть вопросов.
Оценка "неудовлетворительно" ставится:
если студент на защите не может аргументировать выводы, не отвечает на вопросы, т.е. не владеет материалом темы. В этом случае назначается повторная защита.
На курсовую работу (проект) руководителем пишется отзыв, бланк которого представлен в приложении 3, лист задания - приложение 4.
Выполненные студентами курсовые работы (проекты) хранятся 1 год в кабинетах соответствующих дисциплин или учебной части. По истечении указанного срока все курсовые работы (проекты), не представляющие для кабинета интереса, списываются по акту.
Лучшие курсовые работы (проекты), представляющие учебно-методическую ценность, могут быть использованы в качестве учебных пособий в кабинетах и лабораториях образовательного учреждения.
Изделия и продукты творческой деятельности по решению образовательного учреждения могут быть использованы в качестве учебных пособий, реализованы через выставки продажи и т. п.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
Бережнова Е.В. Требования к курсовым и дипломным работам по педагогике: Метод.реком.для студ./ Е.В. Бережнова. -М.: Педагогическое общество России, 1999.-48 c.
Краснов Б.И. Учебно-метод. пособие по подготовке и защите курсовых работ и дипломных исследовательских проектов/ Б.И. Краснов, Г.И. Авцинова, Т.А. Мансуров. -М.: МГСУ "Союз", 1998.-59 c.
Кузнецов И.Н. Подготовка и оформление рефератов, курсовых и дипломных работ/ И.Н. Кузнецов. -Минск: ООО"Сэр-Вит", 2000.-256 c.
Лукин Ю.Ф. Методические указания по подготовке и защите выпускной квалификационной работы/ Ю.Ф.Лукин; ПГУ. -Архангельск: ПГУ, 2003.-32 c.
Меньшуткин Н.Н. Требования к выполнению выпускных квалификационных работ : Методические указания/ Н.Н. Меньшуткин; ПГУ. -Архангельск: ПГУ, 2000.-14 c.
Методические рекомендации к выполнению выпускной квалификационной (дипломной) работы по специальности "Технология и предпринимательство"/ В.А. Бородина, М.С. Васькин, И.Ю. Королев и др; ПГУ, ФТиП ПГУ. -Архангельск: ПГУ, 2002.-31 c.
Оформление документов: Методические рекомендации на основе ГОСТ 6.30-97 "Унифицированные системы документации. Унифицированная система организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов"/ ФАСР. -М.: Научная книга, 1998.-105 c.
Чуковенков А.Ю. Оформление документов : Комментарий к ГОСТ Р 6.30-97 "Унифицированные системы документации.Унифицированная система организационно-распорядитетельной документации.Требования к оформлению документов"/ А.Ю.Чуковенков,В.Ф.Янковая. -М.: Дело, 1999.-228с.. -(Управление документацией).
Эхо Ю. Письменные работы в ВУЗах : Практическое руководство для всех, кто пишет дипломные, курсовые, контрольные, доклады, рефераты, диссертации/ Ю. Эхо. -2-е изд., исправ. и доп.. -М.: Вестник, 1997.-240 c.
ГОСТ 2.105-95. Общие требования к текстовым документам.
ГОСТ Р 50647 –94. Общественное питание. Термины и определения. [Текст] - Введ. 1994 – 02 – 21. – М.: Изд-во стандартов, 1994. – 12 с.
ГОСТ Р 50762 – 95. Общественное питание. Классификация предприятий. [Текст] – Введ. 1995 – 04 – 05. – М.: Изд-во стандартов, 1995. – 16 с.
ГОСТ Р 50763 – 95. Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия. [Текст] – Введ. 1995 – 04 – 05. – М.: Изд-во стандартов, 1995. – 20 с.
ГОСТ 3.1001-81. ЕCТД. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ.
Приложение 1 ОБРАЗЕЦ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА КУРСОВОЙ (ДИПЛОМНОЙ) РАБОТЫ
Министерство образования и науки Самарской области
Государственное автономное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
Тольяттинский колледж сервисных технологий и предпринимательства
К защите допущен
Зам директора по УМР
________Н.М. Жесткова
«__» ________20___г.