Курсовой проект
по учебной дисциплине «Технология продукции общественного питания»
Специальность 260502 Технология продукции общественного питания
Тема: Разработка новых фирменных холодных блюд и закусок
Руководитель дипломного проекта ФИО____________________________ __________________ (подпись) |
Выполнил(а) студент(ка) группы 001 ФИО_________________________ _________________________ _________________________ |
|
|
_____________________ (подпись) |
|
Консультант ФИО_____________________ _______________ (подпись) |
|
|
|
Проект выполнен на оценку _______________ «___»___________201__г. |
|
|
Проект защищен «___»___________201__г. |
|
|
|
|
Тольятти
2012 год
Приложение 2
ОБРАЗЕЦ РАМОК
Приложение 3
ОТЗЫВ НА КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
По теме
_______________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________
Студента Тольяттинского техникума сервисных технологий и предпринимательства ________________________________________________________________
________________________________________________________________
(ф.и.о.)
Курсовая работа выполнена в установленный срок, с соблюдением основных требований, предъявляемых к курсовым проектам среднего профессионального образования по специальности: 260502.51 Технология продукции общественного питания
В практической части
Курсовой проект на тему:
выполнен с оценкой « »
Руководитель проекта _________________/Семилетова И.Н./
Приложение 4
Тольяттинский колледж сервисных технологий и предпринимательства
Рассмотрено на заседании ПЦК «Утверждаю»
«___»_____________2012г Зам. директора по УМР
Председатель: Осипова С.А. __________Жесткова Н.М.
Задание на курсовой проект
по учебной дисциплине «Технология продукции общественного питания».
Специальность 260502 Технология продукции общественного питания
Студенту: Архипову Алексею В. Группа 001
Тема курсового проекта: Разработка ассортимента мясных блюд
Дата выдачи задания «_____»_____________2012г.
Срок сдачи работы «_____»_____________2012г.