Разгрузочные дни

Наименование рациона и его состав

Показания

Молочный день № 1

Через каждые 2 часа, 6 раз в день по 100 мл молока или кефира, простокваши, ацидофилина; На ночь 200 мл фруктового сока с 20г глюкозы или сахара; можно также 2 раза в день по 25г подсушенного белого хлеба.

Болезни сердечно-сосудистой системы с явлениями недостаточности кровообращения

Молочный день № 2

1,5л молока или простокваши на 6 приёмов

по 250мл каждые 2 – 3 часа

Подагра, ожирение.

Творожный день

400 – 600г обезжиренного творога, 60г сметаны и 100мл молока на 4 приёма в натуральном виде или в виде сырников, пудингов. Можно также 2 раза кофе с молоком.

Ожирение, болезни сердца, атеросклероз

Огуречный день

2кг свежих огурцов на 5 – 6 приёмов

Ожирение, атеросклероз, подагра, артрозы

Салатный день

1,2 – 1,5кг свежих овощей и фруктов на 4 – 5 приёмов в день – по 200 – 250г в виде салатов без соли. К овощам добавляют немного сметаны или растительного масла, а к фруктам - сахарный

сироп

Гипертоническая болезнь, атеросклероз,

болезни почек, оксалурия, артрозы.

Картофельный день

1,5кг печёного картофеля с небольшим количеством растительного масла или сметаны (без соли) на 5 приёмов – по 300г.

Сердечная недостаточность, заболевания почек

Арбузный день

1,5кг зрелого арбуза без кожуры на 5 приёмов – 300г.

Болезни печени, гипертоническая болезнь, нефриты, атеросклероз.

Яблочный день № 1

1,2 – 1,5кг зрелых сырых очищенных и протёртых яблок на 5 приёмов – по 300г.

Острый и хронический колит с поносом.

Яблочный день № 2

1,5кг сырых яблок на 5 – 6 приёмов. При болезни почек добавляют 150 -200г сахара или сиропа. Можно также2 порции рисовой каши из 25г риса каждая

Ожирение, нефриты, гипертоническая болезнь, сахарный диабет.

Разгрузочный день из кураги

500г кураги обдать кипятком или слегка распарить и разделить на 5 приёмов

Гипертоническая болезнь, сердечная недостаточность

Компотный день 1,5кг яблок, 150г сахара и 800мл воды варят и распределяют на 5 приёмов в течение дня.

Заболевания почек и печени.

Рисово-компотный день

1,5л компота приготовить из 1,2кг све- жих или 250г сушёных фруктов и ягод; кашу сварить на воде из 50г риса и 100г сахара. 6 раз в день дают по стакану

компота, 2 раза – со сладкой рисовой кашей.

Болезни печени, подагра, оксалурия.

Сахарный день

5 раз по стакану горячего чая с 30 -

40г сахара в каждом.

Болезни печени, нефрит, хронический колит с диареей

Мясной

а) 270г варёного мяса, 100мл молока, 120г зелёного горошка, 280г капусты свежей на весь день.

б) 360г варёного мяса на весь день.

Ожирение