Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Метод риба заочне5 курс.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
06.02.2020
Размер:
6.64 Mб
Скачать

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

ДВНЗ «ХЕРСОНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ»

БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Кафедра технологій переробки

та

зберігання

с.-г. продукції

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

до виконання лабораторно-практичних робіт за кредитно-модульною системою з дисципліни:

МЕХАНІЗАЦІЯ ВИРОБНИЧИХ ПРОЦЕСІВ У РИБНИЦТВІ

для студентів 4 курсу рибогосподарсько екологічного факультету

(денної форми навчання)

за спеціальністю 7.09020101 – “Водні біоресурси”

Херсон 2012

Методичні рекомендації для виконання лабораторно-практичних робіт з дисципліни Механізація виробничих процесів у рибництвідля студентів 4 курсу рибогосподарсько екологічного факультету (денної форми навчання) за спеціальністю – 7.09020101 “Водні біоресурси” підготували: доктор с.-г. наук, професор Пелих В.Г., канд. с.-г. наук, доцент Балабанова І.О., асистент Родіонов Є.О.

Методичні рекомендації розглянуто і рекомендовано до виконання засіданням кафедри технологій переробки та зберігання с.-г. продукції і методичною комісією рибогосподарсько екологічного факультету Херсонського державного аграрного університету протокол

___ від ___ " _________ 201_ року

У методичних рекомендаціях викладено машини і механізми для виробничих процесів у рибництві, їх призначення, будову та принцип роботи. Теми лабораторно-практичних занять визначаються необхідністю практичних навичок і умінь, які студенти придбали на курсі при вивченні дисциплін: “Годівля риб", “Гідрохімія”, „Гідротехнічні споруди”.

Автори - укладачі: Пелих В.Г. - доктор с.-г. наук, професор

Балабанова І.О. - кандидат с.-г. наук, доцент

Родіонов Є.О. - асистент

Рецензент: Шерман І.М. - доктор сільськогосподарських наук, професор

ЗМІСТ

ВСТУП 4

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 1 5

ТЕМА: Машини для підготовки експлуатації ставів 5

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 2 10

МЕХАНІЗАЦІЯ КОРМОПРИГОТУВАННЯ 10

ТЕМА: Машини для переробки стеблових кормів, машини для подрібнення концентрованих кормів 10

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 3 15

МЕХАНІЗАЦІЯ КОРМОРОЗДАВАННЯ 15

ТЕМА: Машини та агрегати для роздачі кормів 15

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 4 22

ТЕМА: Машини для підготовки і внесення мінеральних та органічних добрив 22

Причеп-розкидувач 1-ПТУ-3,5 призначений для розкидування органічних добрив, вапна і для їх перевезення. Складається з рами (бортовий кузов з планчастим транспортером). В задній частині рами встановлено розкидувальне обладнання, яке складається з двох барабанів: (подрібнюючий (нижній) та розкидувальний (верхній). Привід робочих органів здійснюється від валу відбору потужності трактора. Рама і транспортер значно посилені, що збільшує експлуатаційну надійність розкидувача. Органічна суміш підштовхується транспортером до розкидувального обладнання, і за допомогою барабанів викидається по поверхні ложа ставка. 28

Причеп-розкидувач 1-ПТУ-4 призначений для розкидування органічних добрив, вапна і для їх транспортування. Будова його аналогічна 1-ПТУ-3,5, але розкидуюче обладнання кріпиться не до бортів кузова, а до рами причепа, що забезпечує більшу жорсткість тримання. Вантажопідйомність – 4 т, ширина смуги розкидування – 5-6 м. 28

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 5 29

ТЕМА: Машини і механізми для видалення водної рослинності 29

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 6 34

ТЕМА: Машини і механізми для аерації ставів 34

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 7 38

ТЕМА: Апарати для інкубації ікри. 38

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 8 43

ТЕМА: Механізація водопостачання. Насоси і водопідйомники. 43

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 9 51

ТЕМА: Машини для транспортування риби та ікри. 51

Перелік екзаменаційних питань 55

Задачі 57

Тести 60

І. 0,7 МПа 61

СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 66

ВСТУП

Рибництво - це розвинута галузь агропромислового виробництва. У сучасних економічних умовах рибницькі підприємства повинні наполегливо працювати над виконанням виробничої програми, над створенням необхідної бази розвитку галузі у майбутньому. Це можливо завдяки покращенню технологічної дисципліни, більш широкому застосуванню передового досвіту у вирощуванні риби, впровадження більш інтенсивного ведення рибництва.

Інтенсифікація галузі рибництва та розвиток нових індустріальних методів тісно зв’язані з механізацією та частковою автоматизацією найважливіших трудомістких процесів, що дозволить збільшити продуктивність праці, скоротити розміри виробничих процесів, зменшити собівартість продукції.

Метою дисципліни являється оволодіння знаннями теорії і практики основ механізації рибницьких процесів для виконання майбутніми спеціалістами конкретних виробничих та наукових завдань.

Дисципліна ґрунтується на знаннях, отриманих під час вивчення курсів “Анатомія та фізіологія риб” і взаємопов'язана з навчальними дисциплінами “Годівля риб", “Гідрохімія”, „Гідротехнічні споруди”.

Завданням вивчаємої дисципліни являється засвоєння машин, механізмів та пристосувань, які застосовуються в рибництві в ставках, басейнах, сітчастих садках та інших рибних водоймищах із застосуванням прісної та солоної води.

У результаті вивчення дисципліни майбутній фахівець повинен

Знати:

  • будову, робочий процес машин і технологічних ліній для механізації процесів у рибництві;

  • основи експлуатації, регулювання та правила технічного обслуговування обладнання;

  • правила техніки безпеки та пожежної безпеки при використанні машин.

Уміти:

  • здійснювати підбір машин та обладнання для механізації виробничих процесів у рибництві;

  • виконувати технологічне налагоджування машин з дотриманням правил техніки безпеки і пожежної безпеки;

  • контролювати якість роботи машин.

Володіти:

  • методологією прогнозування розвитку галузі рибництва та основних напрямків її механізації.

Лабораторна робота 1 тема: Машини для підготовки експлуатації ставів

МЕТА РОБОТИ: Вивчити будову, процес роботи і правила експлуатації машин для земляних, меліоративних робіт.

ОБЛАДНАННЯ: Учбові плакати, учбовий фільм.

Програма роботи

  1. Вивчити будову і принцип роботи машин для земляних робіт.

  2. Вивчити будову і принцип роботи машин для прибирання рослинності по ложу ставів

  3. Накреслити технологічні схеми.

  4. Визначити продуктивність машин.

  5. Оформити звіт.

По важкості розробки ґрунти поділяються на шість категорії:

I категорія ‑ рослинний ґрунт, торф, піски і супіски;

II категорія ‑ лесовидний суглинок, рихлий вологий лес, гравій товщиною до 15 мм;

Ш Категорія - жирна глина, важкий суглинок, крупний гравій, лес природної вогкості;

  1. категорія - комова глина, суглинок зі щебенем, отверділий лес, м'який мергель, опоки, трепел;

V та VI категорії — скелі і руда, мерзлі глинисті і суглинні ґрунти.

Машини та механізми для підготування експлуатації ставів

Меліорація водоймищ ‑ це комплекс заходів, направлених на раціональне використання природних ресурсів ставів та покращення умов вирощування риби. До неї входять і водообмін, і аерація, і вирощування риб в полікультурі, і боротьба з водною рослинністю та інше.

Для проведення земляних робіт в процесі експлуатації і реконструкції об’єктів ставового рибництва використовується різноманітна землерийна техніка: екскаватори, бульдозери, скрепери, грейдери.

При цьому використовуються такі основні операції:

- відділення частини ґрунту від натурального масиву;

- набирання відділеної частини ґрунту в робочий орган машини;

- переміщення ґрунту в задане місце і відсипка в тіло земляної будови;

- завантаження в транспортні засоби; планування і ущільнення ґрунту.

Екскаватори.

Характеризуються невеликою ємністю ковша, маневреністю, транспортабельністю, простотою обслуговування.

Вони оснащені:

  1. Пряма лопата – призн. для розробки ґрунту вище рівня стоянки екскаватора. В комплект входять: стріла лопати, опорний механізм, рукоять з ковшем, канати, кріплення.

  2. Обратна лопата – призн. для розробки ґрунту нижче рівня стоянки екскаватора. В комплект входять: стріла лопати, опорний механізм, рукоять з ковшом, канати, кріплення.

3. Драглайн призначений для екскавації нижче рівня екскаватора.

Ці обладнання використовуються на всіх видах ґрунтів.

Грейфер призначений для розробки ґрунтів І-ІІ категорій і пересипання сипких матеріалів. В комплект входять: ківш, успокоював, каната і кріплення.

Кранове обладнання призначене для перевантажувальних робіт.

В ставових господарствах використовуються наступні екскаватори:

- ЕО-2621 (призначений для обробки ґрунтів І-ІІІ категорій універсальною лопатою),

- Е-302Б та Е-303Б, Е-3322, Е-652Б (призн. для розробки ґрунтів І-ІV категорій),

- Е-304В (призначений для розробки ґрунтів І-ІІІ категорій)

- Е-4010 (призначений для відділення і планування відкосів, зачищення дна котлованів)

- ТЕ-3М (призначений для виконання земельних та підготовчих робіт на торф’яниках, в ґрунтах І і ІІ категорій).

Бульдозери.

Використовуються для розробки і переміщення ґрунту на невеликі відстані (до 50 м), планування площадок і доріг, засипання траншеї і ям, розрівнення відвалів, очищення від снігу доріг і площадок.

Марки бульдозерів: Д-579, Д-414А, Д-606 агрегатують з тракторами ДТ-75, МТЗ-50.

Скрепери

Використовуються для будування і ремонту плотин, дамб, каналів, для планування площадок, планування ґрунтів І та ІІ категорій, для транспортування і розвантажування їх.

Грейдери.

Використовуються для будівлі і профілювання земляного полотна, зведення насипів, переміщення і вирівнювання ґрунту, планування відкосів та ін.