Заключение
После прохождения технологической
практики я научилась решать следующие
организационно-управленческие задачи:
Организовывать производственные
процессы на предприятиях индустрии
туризма;
Разрабатывать и реконструировать на
основе полученного опыта систему
управления предприятием индустрии
туризма, формировать управленческие
структуры предприятия, положения о
подразделениях, должностные инструкции,
разрабатывать технологическую цепочку
оказания услуг в туризме;
Проектировать трудовые процессы;
Организовывать оперативный контроль
за ходом производства;
Подготавливать аналитические обзоры
по проблемам функционирования предприятий
индустрии туризма.
Список использованной литературы
Мильнер Б.З. Теория организации: учебник.
– 5-е изд., перераб. и доп. – М.:. ИНФРА –
М, 2005. – 720 с.
Одегов Ю.Г. Управление персоналом,
оценка эффективности. Учебное пособие
для вузов. – М.: Экзамен, 2004.
Скобкин С.С. Экономика предприятия в
индустрии гостеприимства и туризма
(ИГиТ): Учебное пособие / С.С. Скобкин. –
М.: Магистр, 2009. – 431с.
Журнал ВЭД-консалтинг
http://www.nrostek.ru/about_company/
