Практичне заняття № 1.4

Тема 1.4. Витрати на виробництво і собівартість продукції

МЕТА: Визначити собівартість окремих видів продукції тваринництва, розрахувати структуру витрат на основне виробництво.

Питання для самостійного вивчення

1. Шляхи і фактори зниження собівартості продукції тваринництва.

2. Розподіл витрат у тваринництві за видами продукції.

І. Повторення теоретичного матеріалу:

1. Що таке собівартість продукції?

2. Види собівартості продукції?

3. Основні елементи витрат при виробництві продукції тваринництва

4. Як визначити собівартість 1ц продукції тваринництва?

5. Які відмінності між виробничою і повною (комерційною) собівартістю?

ІІ Виконання практичних завдань:

Завдання 4.1. Визначити структуру собівартості виробництва продукції тваринництва і собівартість одиниці продукції за даними річних звітів підприємств. Розрахунки привести в таблиці 4.1.

Таблиця 4.1

Структура прямих витрат продукції скотарства за 20__ р.

№ п/п	Основні показники	Молоко		Приріст ВРХ
		Сума, грн.	Питома вага, %	Сума, грн.	Питома вага, %
1	Прямі матеріальні витрати
2	в т. ч. корми
3	нафтопродукти
4	послуги сторонніх організацій
5	решта матеріальних витрат
6	Витрати на оплату праці
7	Інші прямі та загальновиробничі витрати
8	в т. ч. амортизація необоротних активів
9	відрахування на соціальні заходи
10	решта прямих нематеріальних витрат
ВСЬОГО :
Собівартість 1 ц, грн.

Висновки: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 4.2.

Визначити собівартість продукції тваринництва на прикладі молочно-м’ясного скотарства і вівчарства.

Вихідна інформація.

0. Для розрахунку собівартості 1 ц молока і однієї голови приплоду: середньорічне поголів’я корів - 390 голів, річна продуктивність - 62000 кг. Отримано приплоду - 380 голів, гною - 3600 т. Нормативна собівартість 1 т гною - 40 грн. Витрати по молочній фермі становлять 4800 тис. грн.

1. Для розрахунку собівартості 1 ц приросту і 1 ц живої маси великої рогатої худоби: одержано приросту живої маси за рік - 450 ц, гною - 1725 т. Нормативна собівартість 1 т гною - 40 грн. Витрати на утримання молодняка на дорощуванні та відгодівлі становлять 1100 тис. грн. Підприємство реалізувало 1360 ц живої маси великої рогатої худоби. Повна собівартість реалізованої продукції - 1000 тис. грн.

2. Для розрахунку собівартості 1 ц вовни і 1 ц приросту живої маси овець романівського напряму: одержано вовни 171 ц, приросту живої маси 450 ц. Витрати на утримання овець становлять 1550 тис. грн. Вартість побічної продукції (гній, шкури загиблих тварин) дорівнює 5000 грн. На собівартість приплоду (ягнят) у романівському вівчарстві відносять 12 % від загальних витрат. Витрати на утримання стригального пункту, стрижку овець, пакування, маркування вовни і її транспортування до пункту реалізації становлять 9000 грн.

Завдання 4.3. Визначити собівартість 1 ц молока, однієї голови приплоду і 1 т гною та рентабельність виробництва за такою вихідною інформацією.

Загальні виробничі витрати на молочно-товарній фермі ТОВ "Торговий дім "Долинське" у 2009 році склали 4800 тис. грн. Затрати на заготівлю гною в обсязі 3600 тонн становили 5400 грн. На МТФ значилося 390 корів (середньорічних), надій молока на одну корову становив 6200 кг. Реалізовано 22280 ц молока за ціною 216,30 грн. за 1 ц. Обчислити загальну суму прибутку по МТФ.

Завдання 4.4.

Вихідні дані:

1. Середньорічне поголів’я молодняку ВРХ і тварин на відгодівлі – 520 голів.

2. Всі виробничі витрати на це поголів'я – 1103 тис. грн.

3. З них віднесено на побічну продукцію – 48,3 тис. грн.

4. Одержано приросту – 1621 ц.

Визначити:

1. Виробничу собівартість 1 ц приросту, грн.

2. Середньодобовий приріст живої маси.

3. 3. Рівень товарності, %

Завдання 4.5.

Вихідні дані:

1. Виробничі витрати по молочному стаду – 4788 тис. грн.

2. З них віднесено на побічну продукцію – 670 тис. грн.

3. Поголів'я корів – 380 голів.

4. Надоєно молока – 24322 ц.

5. Одержано телят – 370 голів.

Визначити:

1. Собівартість 1 голови приплоду, грн.

2. Собівартість 1 ц молока, грн.