2.2.2. Структура окремих підрозділів

Факультет (інститут) - основний організаційний і навчально-науковий структурний підрозділ вищого навчального закладу третього та четвертого рівнів акредитації, що об'єднує відповідні кафедри і лабораторії.

Факультет створюється рішенням Вченої ради вищого навчального закладу за умови, якщо до його складу входить не менше ніж три кафедри і на ньому навчається не менше ніж 200 студентів денної (очної) форми навчання. Рішення про створення факультету поза місцем розташування вищого навчального закладу державної форми власності приймається спеціально уповноваженим центральним органом виконавчої влади у галузі освіти і науки, іншими центральними органами виконавчої влади, які мають у своєму підпорядкуванні ВНЗ.

Кафедра - базовий структурний підрозділ вищого навчального закладу (його філій, інститутів, факультетів), що проводить навчально-виховну і методичну діяльність з однієї або кількох споріднених спеціальностей, спеціалізацій чи навчальних дисциплін і здійснює наукову, науково-дослідну та науково-технічну діяльність за певним напрямом.

Кафедра створюється рішенням Вченої ради вищого навчального закладу за умови, якщо до її складу входить не менше ніж п'ять науково-педагогічних працівників, для яких кафедра є основним місцем роботи, і не менше ніж три з яких мають науковий ступінь або вчене звання.

Керівництво кафедрою здійснює завідувач кафедри, який обирається на цю посаду Вченою радою вищого навчального закладу строком на п'ять років (для національного вищого навчального закладу - строком на сім років). Із завідуючим кафедрою укладається контракт.

Таким чином, факультет ресторанно-готельного бізнесу (ФРГБ) об’єднує декілька кафедр і деканатів денного і заочного відділень. На ФРГБ це – кафедра туризму, кафедра технології харчування, Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства, Кафедра хімії.

Головне завдання деканату факультету (інституту) – так скоординувати діяльність служб університету, щоб надати студентам знання і навички відповідно до їх спеціальності.

Фронт робіт деканату денного відділення з навчання та виховання студентів дуже великий: від безпосередньої навчальної роботи до кураторства, організації прибирання закріплених територій. Студент контактує з переважною частини своїх проблем з деканатом. Це і розклад занять, навчальні плани, оплата контракту й гуртожитку, проведення медоглядів, культурні заходи, пільги з проїзду на громадському транспорті, повторна здача екзаменів, проблеми пов’язані з відсутністю студентів на заняттях, перебування студентів на лікарських листах, поселення в гуртожитку, оформлення відряджень та з приводу інших організаційних питань.

На кафедру студент приходить: за деякими методичними вказівками (більша частина в методичному відділі бібліотеки), за питаннями до заліків та екзаменів, для перездачі заборгованості за повторною відомістю з деканату, для захисту і консультацій по курсовим і дипломним роботам, для проведення наукової роботи під керівництвом викладача кафедри та з інших питань навчальної й наочної роботи.

Структура організації навчального процесу в ДонНУЕТ:

Інститут економіки і управління (ІЕУ)

• директор (д.е.н., проф. Фролова Лариса Володимирівна);

• заступник директора по навчальній роботі за денною формою навчання;

• заступник директора по навчальній роботі за заочною формою навчання;

• заступник директора по виховній роботі;

• рада студентського самоврядування;

• кафедри:

• кафедра економіки підприємства (д.е.н., проф. Фролова Лариса Володимирівна);

• кафедра прикладної економіки (д.е.н., проф. Садеков Алімжан Абдуллович);

• кафедра маркетингового менеджменту (д.е.н., проф. Балабанова Людмила Веніамінівна);

• кафедра міжнародної економіки (д.е.н., проф. Чернега Оксана Богданівна);

• кафедра економічної теорії (д.е.н., проф. Чумаченко Микола Григорович);

• кафедра іноземних мов (доц. Моісєєва Фаріда Ахметівна).

Спеціальності:

- Економіка підприємства

- Менеджмент організацій

- Міжнародна економіка

Інститут обліку і фінансів (ІУФ)

• директор (д.е.н., проф. Орлова Валентина Олександрівна);

• заступник директора по навчальній роботі за денною формою навчання;

• заступник директора по навчальній роботі за заочною формою навчання;

• рада студентського самоврядування;

• кафедри:

• кафедра фінансів (д.е.н., проф. Омелянович Лідія Олександрівна);

• кафедра банківської справи (д.е.н., проф. Папаїка Олександр Олексійович);

• кафедра бухгалтерського обліку (к.е.н., проф. Чацкіс Юхим Давидович);

• кафедра контролю і аналізу господарської діяльності (к.е.н., проф. Сухарева Людмила Олексіївна);

• кафедра інвестиційного менеджменту (д.е.н., проф. Аптекар Савелій Семенович);

• кафедра інформаційних систем і технологій управління (д.е.н., проф. Оліфіров Олександр Васильович);

• кафедра фізичного виховання (кандидат наук з фізичного виховання та спорту, доц. Латишев Сергій Вікторович).

Спеціальності:

- Облік і аудит

- Фінанси

- Банківська справа

Інститут харчових виробництв

• директор (д.т.н., проф. Сукманов Валерій Олександрович);

• заступник директора по навчальній роботі за денною формою навчання;

• заступник директора по навчальній роботі за заочною формою навчання;

• рада студентського самоврядування;

• кафедри:

• кафедра обладнання харчових виробництв (д.т.н, проф. Заплетніков Ігор Миколайович);

• кафедра холодильної і торгової техніки (д.т.н., проф. Осокін Володимир Васильович);

• кафедра загальноінженерних дисциплін (д.т.н., проф. Сукманов Валерій Олександрович);

• кафедра філософських наук (д.ф.н., проф. Леонід Микитович Нікітін);

• кафедра економіки і управління інноваційною діяльністю (д.е.н., проф. Ландик Валентин Іванович).

Спеціальності:

- Обладнання переробних і харчових виробництв

Факультет маркетингу, торгівлі і митної справи

• декан денного відділення (к.е.н., проф. Баширов Іслам Халідович);

• декан заочного відділення;

• заступник декана по навчальній роботі за денною формою навчання;

• заступник декана по навчальній роботі за заочною формою навчання;

• рада студентського самоврядування;

• кафедри:

• кафедра маркетингу і комерційної справи (д.е.н., проф. Азарян Олена Михайлівна);

• кафедра експертизи в митній справі (д.т.н., доц. Осипенко Наталя Іванівна);

• кафедра товарознавства і експертизи непродовольчих товарів (к.т.н., проф. Лойко Дмитро Петрович);

• кафедра товарознавства і експертизи продовольчих товарів (к.е.н., доц. Малигіна Валентина Дмитрівна);

• кафедра українознавства (д.ф.н., доц. Узбек Костянтин Минович);

• кафедра вищої і прикладної математики (доктор фізико-математичних наук, проф. Лавріненко Наталя Михайлівна).

Спеціальності:

• Маркетинг

• Товарознавство і комерційна діяльність

• Товарознавство і організація зовнішньої торгівлі

• Товарознавство і експертиза в митній справі

Факультет ресторанно-готельного бізнесу

• декан (к.х.н., доц. Нужна Тетяна Валеріївна);

• заступник декана по навчальній роботі за денною формою навчання;

• заступник декана по навчальній роботі за заочною формою навчання;

• заступник декана по виховній роботі;

• рада студентського самоврядування;

• кафедри:

• кафедра технології харчування (к.т.н., проф. Коршунова Ганна Федорівна);

• кафедра організації і управління якістю ресторанного господарства (д.е.н., проф. Заремба Павло Олександрович);

• кафедра хімії (д.х.н., проф. Дмитрук Олександр Філаретович);

• кафедра туризму (д.е.н., проф. Виноградова Олена Володимирівна).

Спеціальності:

• Технологія харчування;

• Готельно-ресторанна справа;

• Туризм.

Міжнародний факультет підготовки іноземних фахівців:

• декан (кандидат філологічних наук, доц. Войлошнікова Валентина Едуардівна);

• кафедри:

• Кафедра лінгводидактики (кандидат філологічних наук, доц. Войлошнікова Валентина Едуардівна);

• Кафедра правових і загальнонаукових дисциплін (к.ф.н., доц. Дрожжина Світлана Володимирівна);

• Кафедра екології і фізики (д.т.н., проф. Погребняк Володимир Григорович);

• Корейський навчально-культурний центр;

• Підготовче відділення для іноземних громадян.

Інститут післядипломної освіти

Директор - к.е.н., доц. Оліфіров Володимир Прокопович

Напрями діяльності:

• Магістратура

• Друга вища освіта (перепідготовка)

• Підвищення кваліфікації

• Курсова підготовка