Тема 6. «Анализ производства продукции животноводства».

Таблица 6.1. -Динамика поголовья и валового производства основных видов продукции животноводства

	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009 г. в % к 2007г.
Молочное стадо:
среднегодовое поголовье коров, гол.
выход приплода – всего, гол..
в том числе на 100 коров
КРС на выращивании и откорме:
поголовье, гол.
прирост, ц
Свиноводство

Выводы:______________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Таблица 6.2. - Влияние изменения поголовья и продуктивности на валовое производство продукции животноводства

	Поголовье, гол.		Продуктивность, ц (кг)		Валовое производство, ц (кг)			Отклонение от плана (+,-), ц
	План (2007 г.)	Факт (2009 г.)	План (2007 г.)	Факт (2009 г.)	План (2007 г.)	Условное	Факт (2009 г.)	всего	в т.ч. за счет изменения
									поголовья	продуктивности
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Молоко
Прирост КРС
Прирост свиней

Таблица 6.3. - Структура поголовья молочного стада, продуктивность коров и валовой надой молока

Группы коров по количеству отелов	План (2007 г.)				Факт (2009 г.)
	Поголовье, гол.(Гп)	Удельный вес (Сп)	Среднегодовой удой, ц (Уп)	Валовой надой, ц (ВНп)	Поголовье, гол.(Гп)	Удельный вес (Сп)	Среднегодовой удой, ц (Уп)	Валовой надой, ц (ВНп)
1. 1-2
2. 3-4
3. 5-6
4. 7
ИТОГО в СРЕДНЕМ	Х	1,0 Х	Х	Х	Х	1,0 Х	Х	Х

На основании данных таблицы 6.3 рассчитать степень влияния изменения поголовья, структуры молочного стада (по количеству отелов) и среднегодового удоя от одной фуражной коровы на валовой надой молока.

Расчеты:

Плановый валовой надой (ВН_п):

ВН_п = ∑Г_пС_пУ_п =

Условный валовой надой 1 (ВН_усл.1):

ВН_усл.1 = ∑Г_фС_пУ_п =

Условный валовой надой 2 (ВН_усл.2):

ВН_усл.2 = ∑Г_фС_фУ_п =

Фактический валовой надой (ВН_ф):

ВН_ф = ∑Г_фС_фУ_ф =

1. Влияние изменения поголовья на валовой надой (∆ВН^у):

∆ВН^у = ВН_усл.1-ВН_п = ∑Г_фС_пУ_п - ∑Г_фС_пУ_п =

2. Влияние изменения структуры стада на валовой надой (∆ВН^с):

∆ВН^с =ВН_усл.2 – ВН_усл.1 = ∑Г_фС_фУ_п - ∑Г_фС_пУ_п =

3. Влияние изменения среднегодового удоя по группам коров на валовой надой (∆ВН^у):

∆ВН^у = ВН_ф – ВН_усл.2 = ∑Г_фС_фУ_ф - ∑Г_фС_фУ_п =

Выводы: __________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Определить степень влияния основных факторов на годовой прирост животных на выращивании и откорме двумя методами: методом цепных подстановок и методом исчисления абсолютных разниц.

Таблица 6.4. - Влияние изменения поголовья, продолжительности откорма и среднесуточного прироста на валовой прирост животных на выращивании и откорме

	План (2007 г.)	Факт (2009 г.)	Откл. (+,-)
1. Среднегодовое поголовье, гол. (Г)
2. Продолжительность откорма, дн. (Д)
3. Среднесуточный прирост, гр. (П)
4. Валовой прирост, ц
Отклонение (+, -) фактического валового прироста от планового за счет изменения, ц:	х	х	х
а) среднегодового поголовья	х	х
б) продолжительности откорма	х	х
в) среднесуточного прироста	х	х

Расчеты и выводы: __________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Таблица 6.5. - Динамика продуктивности сельскохозяйственных животных

	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009 г. в % к 2007 г.
Среднегодовой удой от одной фуражной коровы, кг (ц)
Выход телят на 100 коров, гол.
Среднесуточный прирост животных на выращивании и откорме, гр.

Выводы: __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Определить тенденцию продуктивности коров.

Таблица 6.6. - Тенденция продуктивности коров

Годы	Среднегодовой удой, ц ( )	Время, (t)	Расчетные величины		Выровненная продуктивность по , ц/га
			t2
2000		-5	25
2001		-4	16
2002		-3	9
2003		-2	4
2004		-1	1
2005		1	1
2006		2	4
2007		3	9
2008		4	16
2009		5	25
n=10	∑ =	∑t=0	∑t2=	∑ =	∑ =

Взаимосвязь между среднегодовым удоем и временем выражается уравнением прямой линейной зависимости:

, где

- выровненная продуктивность, ц;

- начальный уровень (экономической интерпрета-

ции не имеет);

- коэффициент регрессии, показывающий, на ка- кую величину ежегодно повышался (+) или снижался (-) среднегодовой удой, ц;

- время.

Расчеты и выводы: __________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Таблица 6.7. - Динамика расхода кормов на 1 ц продукции животноводства (ц к.ед.)

	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009 г. в % к 2007 г.
Молоко
Прирост КРС
Прирост свиней

Выводы: __________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Таблица 6.8. - Динамика использования кормов в молочном скотоводстве

	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009 г. в % к 2007 г.
1. Среднегодовое поголовье коров, гол.
2. Валовой надой молока, ц
3. Расход кормов – всего, ц к.ед.,
в том числе на: а) одну голову
б) 1 ц молока
4. Нормативный расход кормов на 1 ц молока (из справочника) , ц к.ед.
5. Экономия (-), перерасход (+) кормов , ц к.ед.:
а) на 1 ц молока
б) на валовой надой

Выводы:__________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Таблица 6.9. - Взаимосвязь среднегодового удоя с расходом кормов на 1 корову

Годы	Продуктивность, ц (У)	Расход кормов на 1 голову, ц к.ед. (Х)	∆У	∆Х	∆У2	∆Х2	∆Х∆У
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
П=10	∑У=	∑Х=	∑∆У=	∑∆Х=	∑∆У2=	∑∆Х2=	∑∆Х∆У=

Взаимосвязь между продуктивностью сельскохозяйственных животных и расходом кормов на одну голову выражается уравнением прямой линейной зависимости:

, где

- выровненная продуктивность, ц;

- начальный уровень (экономической интерпре-

тации не имеет – условное начало);

- продуктивность, ц;

- коэффициент регрессии, показывающий, на

какую величину увеличивается (+), умень-

шается (-) продуктивность при изменении

расхода кормов на 1 ц к.ед.

Расчеты:

∑∆Х∆У : ∑∆Х² =

r = ∑∆Х∆У : ∆Х²∆У² =

Расчеты и выводы: _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Таблица 6.10. - Резервы увеличения валового производства молока и снижения его себестоимости

	Ликвидация		Совершенствование структуры стада	Итого
	яловости коров	перерасхода кормов
Валовой надой, ц:
фактический
дополнительный
всего
Производственные затраты, тыс. руб.:
фактические
дополнительные
всего
Себестоимость 1 ц, руб.:
фактическая
расчетная
Снижение себестоимости 1 ц, руб.

Расчеты и выводы:__________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________