ФГУП ВПО «Рязанский Государственный агротехнологический

университет имени П.А.Костычева»

Экономический факультет

Кафедра экономического анализа и статистики

к.э.н., доцент Федоскин В.В.

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ

для лабораторно-практических занятий по дисциплине

«Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий АПК» (раздел «Управленческий анализ в отраслях АПК»)

(для студентов экономического факультета очного и заочного обучения)

Рязань 2010

Рабочую тетрадь для в лабораторно-практических занятий по дисциплине «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий АПК» (раздел «Управленческий анализ в отраслях АПК») подготовил:

к.э.н., доцент Федоскин В.В.

Обсуждены и утверждены на заседании кафедры экономического анализа и статистики РГАТУ:

протокол №___ от ____________2010 г.

Рекомендовано к изданию методической комиссией экономического факультета РГАТУ им. П.А.Костычева:

протокол №____от___________2010 г.

Председатель методической комиссии

экономического факультета, к.э.н., доцент Машкова Е.И.

Рецензенты: Чепик С.Г. - д.э.н., профессор, зав. кафедрой

организации с.-х. производства и

маркетинга

Кривова А..В. – к.э.н., доцент, зав. кафедрой

экономического анализа и

статистики

Содержание Стр.

Введение 4

Тема 1. Анализ организационно-технического уровня

сельскохозяйственного производства 5

Тема 2. Анализ экономической эффективности использования

земельных угодий 13

Тема 3. Анализ использования основных производственных фондов 19

Тема 4. Анализ использования трудовых ресурсов, производительности

и оплаты труда 28

Тема 5. Анализ производства продукции растениеводства 40

Тема 6. Анализ производства продукции животноводства 55

Тема 7. Анализ себестоимости сельскохозяйственной продукции 68

Введение

Данная рабочая тетрадь предназначена для проведения аналитической работы с целью закрепления теоретических знаний, полученных студентами на лекционных занятиях при изучении дисциплины «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий» (раздел «Управленческий анализ»).

В результате выполнения заданий на лабораторно-практических занятиях студент должен овладеть практическими навыками использования специальных методических приемов и способов обработки экономической информации, научиться анализировать реальную производственно-хозяйственную деятельность хозяйствующего субъекта, обобщать частные результаты анализа и делать соответствующие выводы с целью принятия оптимальных управленческих решений.

Информационной базой для проведения аналитических расчетов должна служить годовая бухгалтерская и статистическая отчетность того предприятия, на котором студент проходил производственную практику.

Тема 1. «Анализ организационно-технического уровня

сельскохозяйственного производства»

Таблица 1.1 - Динамика размера предприятия

	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009 г. в % к 2007 г.
Стоимость валовой продукции (в соп. ценах 1994 г.), тыс. руб.
Стоимость товарной продукции (в соп. ценах 1994 г.), тыс. руб.
Площадь с.-х. угодий – всего, га, в т.ч. пашни
Среднесписочная численность с.-х. работников, чел.
Среднегодовая численность работников, занятых в с.-х., чел.
Среднегодовая стоимость ОПФ – всего, тыс. руб., в т.ч. с.-х. назначения
Поголовье животных, усл. гол.
Наличие энергоресурсов, кВт (л.с.)

Выводы: __________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Таблица 1.2 - Состав и структура товарной продукции (в соп. ценах 1994 г.)

	2007 г.		2008 г.		2009 г.		В среднем
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
Зерно
Картофель
Сахарная свекла
Овощи
Итого по растениеводству
Молоко
Мясо крс
Мясо свиней
Итого по животноводству
ВСЕГО		100,0		100,0		100,0		100,0

Рассчитать коэффициент специализации (товарного сосредоточения):

, где

- удельный вес отрасли в ранжированном ряду

в порядке убывания;

- порядковый номер отрасли в ранжированном ряду.

Расчеты:

К_{с (2007)} =

К_{с (2008)} =

К_{с (2009)} =

К_{с (средн.)} =

Выводы:_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Таблица 1.3 - Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства

	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009 г. в % к 2007 г.
На 100 га с.-х. угодий приходится: ОПФ с.-х. назначения, тыс. руб.
производственных затрат, тыс.руб.
затрат труда, тыс. чел.- час.
энергоресурсов, кВт (л.с.)
На 1 га пашни внесено удобрений: а) минеральных, ц д.в.
б) органических, т

Выводы:___________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Таблица 1.4 - Экономическая эффективность интенсификации

	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009 г. в % к 2007 г.
Урожайность, ц/га:
зерновых
картофеля
овощей
Произведено на 100 га пашни, ц: зерна
картофеля
овощей
Среднегодовой удой от одной фуражной коровы, кг
Себестоимость 1 ц, руб.: зерна
картофеля
овощей
молока
прироста КРС
Произведено на 100 га с.-х. угодий, ц: молока
мяса крс
Получено на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.: а) валовой продукции (в соп. ценах 1994 г.)
б) товарной продукции (в соп. ценах 1994 г.)
в) прибыли (+), убытка (-) от реализации с.-х. продукции

Выводы:__________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Таблица 1.5. – Уровень механизации отдельных сельскохозяйственных работ в растениеводстве

	2007 г.			2008 г.			2009 г.
	Выполнено работ, га		уровень механизации работ, %	Выполнено работ, га		уровень механизации работ, %	Выполнено работ, га		уровень механизации работ, %
	всего	в т.ч. машинами		всего	в т.ч. машинами		всего	в т.ч. машинами
Междурядная обработка: кукурузы картофеля
Посадка картофеля
Уборка: зерновых картофеля
Погрузка картофеля, т
Стогование и скирдование, т
Внесение удобрений: минеральных, ц органических, т

Выводы:____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________

Таблица 1.6. – Уровень механизации отдельных видов работ в животноводстве

	2007 г.		2008 г.		2009 г.		Отклонение (+,-)
	голов	%	голов	%	голов	%	голов	%
Наличие скота на конец года		х		х		х		х
Количество голов скота, охваченных механизацией: подача воды раздача кормов удаление навоза доение коров

Выводы: ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Таблица 1.7. – Уровень механизации труда

	2007 г.			2008 г.			2009 г.
	Затраты труда, тыс. чел.-ч.		уровень механизации труда, %	Затраты труда, тыс. чел.-ч.		уровень механизации труда, %	Затраты труда, тыс. чел.-ч.		уровень механизации труда, %
	всего	на мех. работах		всего	на мех. работах		всего	на мех. работах
Зерновые
Картофель
Сахарная свекла
Кормовые корнеплоды
Итого по растениеводству
Молоко
Прирост КРС
Итого по животноводству
ВСЕГО

Выводы:____________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________