Оглавление

Предисловие к электронному изданию

1. Зри в корень

1.1. Соль и сахар: для здоровых — яд, для больных — лекарство. Как так?!

1.1.1 С кем поведёшься — от того и наберёшься

1.1.2. Углевод, углевод, от него весь огород

1.1.3. Чем преснее на языке, тем слаще в крови

1.2. Что роднит диетолохов и лохов? Любовь к печенью без сахара

1.2.1. Вниз — ужасно, вверх — плохо, середина — отлично!

1.2.2. Ах, спаси, Аллах!

1.3. Как диета нищих стала «здоровым» питанием богатых

1.3.1. Если калория жирная, то Земля — плоская

1.3.2. В луже крови — ни капли жира!

1.3.3. Побороли рахит и анемию, поимели ожирение...

1.3.4. Обсудили брутто, подбиваем нетто

1.3.5. Тест идиота

1.3.6. От дурной теории — к порочной практике

1.4. Пищевая клетчатка — «священная корова» без морали

1.4.1. Круиз клетчатки от стола до стула

1.4.2. Чем больше жертв, тем больше пожертвований

1.4.3. А вору дай хоть миллион…

2. Гипогликемия

2.1. Может ли организм губить сам себя? Только с вашей помощью!

2.1.1. Диагностика гипогликемии, или фарс в пробирке

2.1.2. Откуда растут ноги у низкого сахара

2.2. У каждой гипо есть своя гипер

2.2.1. Хотели — как лучше, получили — анализы

2.2.2. А пока не гипо и не гипер?

2.2.3. Когда вылетают пробки

2.3. Что делать

3. Сахарный диабет

3.1. Этот сапожник наконец с сапогами!

3.1.1. Что общего между платным лечением и волками на страже...

3.2. Если лечить то, чего нет, нетрудно догадаться об исходе

3.2.1. Сахарный диабет — не болезнь, а синдром!

3.2.2. У синдрома — много болезней, у болезней — много симптомов

3.2.3. Знаем, что не болезнь, а все равно лечим

3.2.4. Абсурд на абсурд — эпидемия

3.3. Питать иллюзии еще хуже, чем жить в неведении

3.3.1. Ошибки предупреждения

3.4. Диагностика диабета — рискованнее «русской рулетки»!

3.4.1. Какoва глупость, таков и диагноз

3.4.2. Приходите натощак — низкий сахар гарантирован!

3.4.3. Сам себе анализ

3.4.4. Это мы не проходили, это нам не задавали

3.5. Каков диагноз — таково лечение

3.5.1 Хочешь — зри в корень, не хочешь — в могилу

3.5.2. Что же делать?

3.6. Предисловие к «лечению»: чем горше болезнь, тем слаще приз

3.6.1. Инсулин — без вины виноватый

3.7. Если диабет — следствие стиля питания, то здоровье — тем более!

3.7.1. Сахарный диабет — не химера

3.7.2. Чем дальше, тем хуже

3.7.3. Влияем, на что можем

3.8. Шесть этапов на пути к исцелению

3.8.1. Изменение стиля питания

3.8.2. С чем едят патологическое питание

3.8.3. Биохимия организма

3.8.4. Бедные, бедные органы

3.8.5. А какая альтернатива? А как же холестерин и калории?

3.9. Почему больного ребенка кормят, а больного взрослого — морят?

3.9.1. Показания для реабилитации

3.9.2. Тепличные условия

3.10. Oчень сладко — плохо! Совсем не сладко — еще хуже

3.10.1. Гипогликемия: качаем лодку аккуратно

3.10.2. Выбираем из двух зол

3.10.3. Пища… для размышлений

3.10.4. Долго ли умеючи

3.11. Анекдот или реальность: Будем лечить или пусть живёт?

3.11.1. Страшилки, пугалки

3.12. У попа была собака, он её лупил…

3.12.1. Норма норме рознь

3.12.2. Стандартная терапия (СД-II)

3.12.3. Функциональное питание (СД-II)

3.12.4. Сужаем круг проблем

3.13. Витамины и минералы: не подмажем — не усвоим

3.13.1. Роль минералов в возникновении и устранении диабета

3.13.2. С больной головы — на здоровую!

3.14. Лечиться до смерти или умереть от старости?

3.14.1. Отслеживаем прогресс

3.14.2. Когда ненормальный — нормальный

4. Как похудеть на сытый желудок

4.1.1. Углевод — он и в Африке углевод!

4.2. Жизнь прожить (без жира) — не поле переехать

4.2.1. Заряжаем батареи

4.2.2. Где зарыта жирная собака?

4.2.3. Разряжаем батареи

4.3. Что первично — яйцо или курица? …Корм!

4.3.1. А как жиреют за океаном?

4.4 Что посеешь, то пожнешь!

4.4.1. Все дороги ведут в Рим

4.5.Не хочу быть дворянкой столбовою...

4.5.1. Укрощение строптивого аппетита

4.6. Шесть шагов к нормальному весу

4.6.1. Реабилитация желудочно-кишечного тракта

4.6.2. Изменение стиля питания

4.6.3. Стабилизация уровня глюкозы в крови

4.6.4. Устранение гиперинсулинемии

4.6.5. Сокращение лекарств под наблюдением врача

4.7. Последний шаг — он сложный самый

4.7.1. Меню на каждый день

4.7.2. Рекомендации на «закуску»

5. Осторожно — дети!

5.1. Здоровыe дети — светлое будущее, a больные дети?

5.1.1. На «игле» — с пеленок!

5.1.2. Доктор считает, что наш бэбичка «вырастет» из болезней

5.2. Рыба гниет с головы... А как здоровье главы вашей семьи?

5.2.1. Чума в холодильнике

5.2.2. Чума в тарелке

5.2.3. Если такие академики лечат ваших детей — спасайся, кто может!

5.2.4. Just the facts, sir!

5.3. Детка за репку, доктор за детку... Догадайтесь, кто кого перетянет?

5.4. Детский диабет в США: Пока что ничего не видим, ничего не знаем…

5.4.1. Их халатность — ваш кошмар

5.4.2. Здоровый ребенок — будущий налогоплательщик! Слава Богу...

5.4.3. Надежда только на себя

5.4.4. О пользе здорового питания судят по результатам... Не так ли?

5.5. Фруктики да ягодки «здорового» питания…

5.6. Прыщи

5.6.1. Полцарства за чистую кожу!

5.7. Раннее половое созревание и рост ребёнка

6. Особенности переходного периода

6.1. А что же мне есть?

6.2. Ферментативная недостаточность и несварение

6.2.1. Гастрит — от слова гастроном…

6.2.2. Гастрит гастриту рознь

6.2.3. Питание переходного периода

6.3. Запоры

6.3.1. Функциональная пища усваивается «без остатка»

6.3.2. Атония кишечника

6.3.3. Дисбактериоз

6.3.4. Несколько практических советов

6.3.5. Другие специфические ситуации

7. Пищевые добавки

7.1. Какова смазка, таков результат!

7.2. С чем едят базовый курс добавок

7.2.1. Почему утро вечера мудрёнее?

7.3. Дополнительные добавки при сахарном диабете

7.4. Дополнительные добавки для похудения

7.5. Курс реабилитации желудочно-кишечного тракта

7.5.1. Ageless GI Recovery

7.5.2. Ageless Recoverу VitaPacka

7.6. Добавки при запорах

7.7. Несварение и ферментативная недостаточность

8. Эпилог

Предисловие к электронному изданию

Уважаемый читатель!

Благодаря счастливому стечению обстоятельств, мне удалось выкарабкаться из смертельных тисков сахарного диабета и осложнений, связанных с этой коварной болезнью. Всего восемь лет назад я не мог не то что печатать, а даже толком водить машину из-за болезни рук, которая называется carpal tunnel syndrome, — тоже, как оказалось, одно из последствий запущенного диабета из-за многолетнего вегетарианства.

Но, как говорят, не было бы счастья, да несчастье помогло… Пришлось восстановить в памяти мое заброшенное медицинское образование и кропотливо, по крохам, разбираться в собственных проблемах. Благо, опыт работы со сложными финансовыми и компьютерными системами научил меня критической обработке информации и анализу. Мои книги — результат этого многолетнего анализа, обдумывания и общения с пациентами, которые следовали моим рекомендациям. Сам факт, что за коротких три года я смог написать несколько тысяч страниц текста собственными руками, — далеко не маленькое чудо и для меня, и для моих близких.

Я живу и работаю в США более 25 лет, с осени 1978 года. Поэтому мои книги были написаны для, как нас здесь называют, Russian Americans (русских американцев). К счастью, нынешний уровень жизни многих россиян и русскоязычных жителей Украины, Германии, Израиля, и т.д. близок или даже выше уровня жизни русских в США. Поэтому продукты, лекарства, добавки и услуги, которые упоминаются в моих книгах, доступны практически везде.

К несчастью, у растущего благосостояния нации есть обратная сторона — питание "по-американски" и медицина в американском стиле for profit (для прибыли) стремительно "заражает" и Россию, и другие развитые страны. Поэтому наши проблемы, упоминаемые в моих книгах и статьях в контексте США, уже стали, или совсем скоро станут и вашими. Поэтому я и решился на этот шаг — опубликовать мои книги в полном объеме на самом демократичном форуме мира — в Интернете. Если информация в моих книгах поможет даже одному ребенку, или одной девушке, или одному взрослому мужчине, или вашей любимой бабушке — моя миссия выполнена, особенно перед читателями за пределами США, которые не могут приобрести эти относительно дорогие книги у себя на Родине.

У вас правомерно может возникнуть вопрос, почему я решил не издавать мои книги большим тиражом в России, а предпочел бесплатное электронное издание? Отвечу честно:

• Во-первых, для успешного американского автора издавать книгу через издателя в России невыгодно — уйдет больше времени и денег на редакцию, поездки, переговоры, и контракты, чем размеры гонорара. (Несмотря на высокую стоимость мои книг, я самый "продаваемый" русскоязычный автор в США.)

• Во-вторых, если не издавать — жалко, что эта важная и актуальная информация не станет доступной широкому кругу русскоязычных читателей.

• В-третьих, я и моя семья живем и работаем в США. Опыт подсказывает, что и писать, и издавать успешные книги на русском языке экономически и практически целесообразно только живя и работая России: и рынок раз так в сто больше, и проблемы актуальнее, и читатель ближе.

• В-четвертых, я заканчиваю работу над моей первой книгой на английском языке, и у меня, к сожалению, просто нет времени для переработки и "раскрутки" моих русских книг за пределами США, что было бы обязательным условием их успешного коммерческого издания.

• И, наконец, чем больше читателей во всем мире будут знать о моих "старых" книгах, тем выше будет интереса к моим будущим (теперь уже переводным) изданиям. Ни для кого не секрет, что good deeds (хорошие дела, альтруизм) всегда окупаются сторицей, и не только на этом свете…

Вот и все, никаких других мотивов.

Читайте на здоровье! И, пожалуйста, пошлите e-mail вашим близким, друзьям и знакомым с ссылкой на эти книги. Если они принесут им пользу, вам тоже зачтется!

Будьте здоровы,

Константин Монастырский

New York, March 20, 2004