63. Обов’язки працівників готелів з дотримання правил техніки безпеки та охорони праці.

Готелі мають складне інженерно-технічне обладнання — комплекс систем, що функціонують у постійному режимі й забезпечують задоволення культурно-побутових потреб гостей та персоналу закладу розміщення. Обладнання готелю охоплює систему водопостачання, центральне теплопостачання, електромережу, каналізацію, протипожежну систему, вентиляцію, телефон, телевізійне, радіоустаткування, автоматичні системи охорони та ін. У його будівлі розташовані технічні приміщення з обладнанням, яке забезпечує роботу персоналу служби. Експлуатація інженерного обладнання повинна здійснюватись згідно з технічною документацією і технічним паспортом споруди, планом кожного поверху, системи опалення, каналізації, водопроводу, електроосвітлення, паспорта ліфта.

Інженерно-експлуатаційна служба забезпечує необхідні умови для функціонування будівлі й обладнання відповідно до встановлених стандартів. З метою ефективної реалізації своїх функцій персонал служби повинен регулярно, згідно зі затвердженими інструкціями, обстежувати санітарний і технічний стан прилеглої до готелю території, об'єкти комунального призначення та благоустрою території, яку обслуговує ця служба, оцінювати якість виконання робіт і надання послуг, складати за результатами акти обстеження.

Очолює інженерно-експлуатаційну службу головний інженер, йому підпорядковані заступник, інженер-програміст, майстер. У функціональній структурі служби працює два відділи — чергова технічна служба та ремонтна служба. У системі зв'язків з управління головний інженер підпорядкований генеральному директорові, у великих готелях — заступнику генерального директора, технічному директорові.

— розподіляє щоденні замовлення; — складає графіки проведення робіт з профілактики і ремонту, розподіляє згідно з графіком функції у виконанні робіт; — відповідає за використання опалювальних систем, водопостачання, засобів зв'язку тощо; — контролює дотримання правил охорони праці й техніки безпеки працівниками; — реєструє дані, готує місячний звіт з роботи служби для керівників закладу розміщення;— складає бюджет служби, контролює його виконання і витрати; — забезпечує навчання та практичну підготовку персоналу;

Заступник головного інженера координує, контролює роботу персоналу служби, допомагає головному інженерові у виконанні його обов'язків згідно з функціонуванням служби.

Старший електрик забезпечує: — безперебійну роботу відповідно до технічної інструкції енергетичного, сантехнічного обладнання, електричних і теплових мереж, повітропроводів, водопроводу та каналізації; — нагляд за технічним обслуговуванням електроустаткування й електричних мереж; — відповідальність за дотримання протипожежних норм безпеки.

Електромонтер повинен:

— забезпечувати безперебійне функціонування електрообладнання в готелі;

— усувати аварії електроосвітлення та відновлювати функції світлових і силових точок;

— відновлювати роботу внутрішньої електропроводки, вимикачів, телевізійних установок, освітлювальної арматури, люстр,електричних ламп;

— ремонтувати електронагрівальне обладнання;

— інформувати головного інженера про необхідність здійснення ремонтних робіт або змін в електросистемі;

— вивчати заходи протипожежної безпеки.

Слюсар-сантехнік контролює справність санітарно-технічного обладнання, систем водозабезпечення і подачу гарячої води, системи опалення, каналізації, побутових приладів, здійснює профілактичний ремонт санітарно-технічного обладнання.

Столяр забезпечує справність столярного обладнання — дверей, вікон, дерев'яного покриття підлоги, ремонтує, замінює дверні замки та ін.