40.Австрія

Австрія - країна гірськолижних курортів, замків, палаців і монастирів Найбільш популярні гірськолижні курорти розташовані в Тіролі, Зальцбургеленді та Каринтії (Санкт-Антон, Лех, Зеефельд, Нассфельд.

Найпівденніша земля Австрії - Каринтія - вважається прекрасним гірничо-озерним регіоном літнього та зимового туризму. Популярним видом відпочинку тут є відвідування озер Каринтії. Одне з них - озеро Вертерзее. На берегах Вертерзее розташовано кілька містечок, кожне із яких є чудовим місцем літнього сімейного відпочинку: Фельден, Марія Верт, Шіфлінг, Крумпендорф та ін. Приваблива сторона відпочинку в Каринтії - можливість поєднати гірськолижний спорт із бальнеологічними процедурами. Всього в Каринтії розташовано близько 20 гірськолижних курортів, кращими з яких вважаються Бад-Кляйнкірхайн і Лаванталь. Столиця Австрії - Відень - вважається одним із найкрасивіших міст світу. Відень розташований на перехресті європейських доріг, на березі Дунаю. Відень називають музичною столицею світу. Символом мистецького Відня є Віденська опера, де щороку в лютому проходить найбільш знаний бал Австрії та Європи - Опернбаль. На час його проведення зал для глядачів і сцена перетворюються на величезний танцювальний майданчик. Поза сумнівом, кожен турист, який приїхав до Австрії, має відвідати Зальцбург - місто, що виникло на місці колишніх соляних копалень. Популярність Зальцбурга пов'язана, перш за все, з ім'ям Вольфганга Амадея Моцарта. Під час екскурсії містом туристи можуть відвідати будинок, де народився геніальний композитор. Один із символів Зальцбурга - фортеця, історія якої починається в XI ст., коли виникло дерев'яне укріплення. Незабаром з'явилися кам'яні стіни, а потім протягом шести століть фортеця розширювалася і перебудовувалася.

41.Німеччина

Федеративна Республіка Німеччина розташована в центрі Європи і має вихід до Північного і Балтійського морів

Баден-Баден. "Літня столиця Європи" – один із найбільш популярних бальнеотерапевтичних курортів світового рівня з високо розвинутою курортною медициною, комфортабельними готелями, сектором розваг, особливо відомим є казино

Бад-Рейхенхальм. Гірський кліматичний курорт у Баварії; природна основа розвитку – унікальний мікроклімат і природні соляні джерела

Вісбаден. Бальнеологічний курорт; природна основа розвитку – термальні води

Гарміш-Партенкірхен. Один із найбільших кліматичних гірськолижних курортів Баварії, розташований біля підніжжя Цуґшпіцце – найвищої гори Німеччини;

Оберстдорф. Гірськолижний курорт на південному заході Баварії;

Герольштейн. Бальнеологічний курорт; природна основа розвитку – мінеральні води; спеціалізація: захворювання системи травлення;

Бад Емс. Бальнеологічний курорт; природна основа розвитку – термальні і високомінералізовані води

Бінц. Один із найбільших популярних приморських курортів на острові Рюген у Балтійському морі

Бад-Хомбург. Бальнеологічний курорт міжнародного значення з високо розвинутою курортною медициною, готелями, сектором розваг; природна основа розвитку – мінеральні води;

Бад Кіссінген. Бальнеологічний міжнародний курорт в Баварії з високо розвинутою курортною медициною; природна основа розвитку – вуглекислі хлоридно-натрієві мінеральні води, м'який клімат

Бад Ельстер. Бальнеогрязевий передгірський курорт; природна основа розвитку – вуглекислі мінеральні води, торфові грязі, унікальний мікроклімат

42.Сутність та особлив рестор госп-ва,його значення в індустрії туризму.

Ресторанне госп-во- це галузь госп-ва,під-ва якої здійснюють вир-цтво кулінарної продукції, кордит і булочних виробів, їх реалізацію і споживання.

Специфіка рест.госп-ва:

1.поєднує вир-цтво продукції,її реалізацію,організ.споживання продукції.

2. продукція рест.госп-ва має обмежені терміни споживання.Це вимагає вир-цтво невеликими порціями.

3.Різноманітний асортимент

4.Необхідність великої кількості сировини-> потребують різних умов зберігання.

5.різноманітність попиту на продукцію

6.Залежність від режиму роботи чи навчання цільової аудиторії.

7. Зміна попиту продукції за порами року.

8.ресторанне госп-во окрім послуг харчування надає ряд інших послуг(орг..дозвілля, орг..свят,виїзне обслугов )