Показатели объёма, состава и динамики потребления населением товаров и услуг.
Потребление сводится к использованию произведенного продукта населением для удовлетворения его потребностей. Характеризуя в значительной степени уровень жизни, оно также представляет собой заключительную стадию общественно-производственного процесса и начальную стадию его воспроизводства. Поэтому в социально-экономической статистике особое внимание уделяется изучению показателей потребления населением товаров и услуг.
Основные направления статистики потребления связаны с разработкой системы показателей потребления в натуральных и стоимостных измерениях, с изучением структуры семейных и индивидуальных потребительских расходов, динамики и эластичности потребления материальных благ и услуг.
В соответствии с международными классификациями выделяют следующие статьи потребительских расходов:
1) продукты питания, алкогольные напитки, табак;
2) одежда, обувь, ткани;
3) предметы личной гигиены;
4) оплата жилья и жилищно-коммунальных услуг;
5) мебель и содержание жилища;
6) здравоохранение;
7) транспорт и связь;
8) услуги образования, культуры, досуг, развлечения;
9) топливо и прочие товары и услуги.
Потребительские товары подразделяются продовольственные и непродовольственные. Показатели потребления продовольственных товаров рассчитываются обычно за год по населению в целом, а также на душу населения в стоимостном, натуральном и условно-натуральном измерении. Объем потребления населением продовольственных товаров в стоимостном выражении равен сумме расходов на продукты питания. Оценка уровня потребления продуктов питания на душу населения проводится с выделением следующих 10 основных групп продуктов:
− хлеб и хлебопродукты;
− овощи и бахчевые;
− мясо и мясопродукты в пересчете на мясо;
− картофель;
− фрукты и ягоды;
− молоко и молочные продукты в пересчете на молоко;
− рыба и рыбопродукты в пересчете на рыбу;
− сахар;
− яйцо;
− растительное масло.
Расчет показателей потребления непродовольственных товаров краткосрочного пользования (одежда, обувь и др.) проводится в натуральном выражении на душу населения, а для характеристики потребления товаров длительного пользования (холодильники, телевизоры и др.) используются показатели обеспеченности ими на 1000 человек или 100 семей.
Натуральные показатели потребления продуктов питания на душу населения имеют различия для отдельных территорий из-за многих факторов (достигнутые объемы производства продуктов, климат, национальные и культурные традиции, доли работников умственного и физического труда, доли городского и сельского населения, половозрастная структура населения и т.д.). Для учета особенностей различных территорий в статистике используются коэффициенты пересчета показателей душевого потребления продуктов питания к условным потребительским единицам. Например, удовлетворение людей в продуктах питания может измеряться не только в натуральных физических единицах, но и в показателях калорийности суточного рациона питания с выделением белков, жиров и углеводов. Развитые страны мира перешли на белково-витаминный рацион питания с большим содержанием белков, аминокислот и витаминов, так как для нормальной жизнедеятельности человек должен потреблять с пищей более 100 компонентов в соответствующих пропорциях (только витаминов около 15 видов, множество микроэлементов – железо, марганец, кобальт, йод и т.д.).
Известно, что при большей доле расходов на питание уровень жизни ниже, а потребление товаров длительного пользования и их качество выше в более богатых странах.
Сравнение фактического потребления отдельных товаров с рационально-нормативным уровнем характеризует уровень удовлетворения потребности населения в данном товаре. Коэффициент удовлетворения потребности в i-ом товаре есть
,
где
и
− фактическое среднедушевое потребление
и нормативный уровень среднедушевого
потребления i-го
товара, соответственно.
Потребляемые населением услуги подразделяются на рыночные (платные) и нерыночные (бесплатные). Объем рыночных услуг равен сумме валовой выручки предприятий и организаций, оказывающих эти услуги населению на рыночной основе (плата за квартиру и коммунальные услуги, за услуги гостиниц, оплата бытовых услуг, услуг дошкольных и внешкольных учреждений, расходы на приобретение путевок в санатории, пансионаты, дома отдыха, на лечение и занятие физкультурой и спортом, расходы на кино, театры, зрелища, на пассажирский транспорт, оплата услуг связи, прочие расходы на оплату услуг). Оплата рыночных услуг осуществляется непосредственно населением за счет его доходов. Объем нерыночных услуг равен сумме затрат (не включающих прибыль и налоги), осуществленных государственными учреждениями и некоммерческими организациями на их оказание населению (оплата содержания детей в дошкольных и школьных учебных заведениях, платежи за путевки, оплата лечения и т.д.).